En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Çıtır Külah Mantı tarifi için, Her yufkayı 16 üçgen parçaya kesin. Toplamda 3 yufkadan 48 adet üçgen parça elde edeceğiz (basit bir şekilde küçültmeyi resimlerle açıklamaya çalıştım umarım faydalı olur) Üçgen şeklinde kesip saman yardımı ile sardığımız hamurun ana kısmından başlayalım. Ucu çok az suya koyalım, koyalım, pipetten çıkaralım ve tüm yufka için aynı yöntemi …
Merhaba arkadaşlar görüntüsü ve lezzeti ile göz dolduran midye tatlı tarifimi mutlaka denemelisiniz! Dışı Çıtır ve Yumuşak Midye Börek Tarifi için önce yufkayı tezgaha koyalım, önce ortadan ikiye sonra bir parça daha ortadan ikiye kesip üst üste koyalım. Bir parçasını ucu yukarı ve büyük tarafı aşağı gelecek şekilde tezgahın üzerine koyalım. Peyniri, biberi ve bir …
Nefis Muhallebi Çıtır Kadayıf Tarifi için; Öncelikle tereyağı, şeker ve kadayıfları bir tavaya alalım. Şeker eriyene kadar şeker ve kadayıf ekleyelim. Ardından cevizleri ekleyip karıştırarak soğumaya bırakın. Kremamız için; Sütü, unu, nişastayı ve şekeri bir tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım. Kıvam alınca altını kapatıp soğumaya bırakın. Krema oda sıcaklığına gelince kremayı ekleyin ve …
Hazır Yufka’dan Çıtır Mantı tarifine başladığınızda, iç harcı için önce soğanı doğrayın ve kıymaya ekleyin. Baharatları ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Hamuru tezgahta açın, her tarafını yağla iyice yağlayın ve ardından ikiye katlayın. Yufkanın geniş tarafını uçtan uca katlanmış şerit gibi kıymasız yerleştirin… Kıymayı koyduğunuz yerden katlayın. İki parmak kalınlığında kesip yağlı tepsiye dikey olarak …
Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan patatesleri soğutup kurulayalım. Patatesleri iri parçalar halinde keserek hazırlayalım. Yenilebilir yiyeceklere soğan ve biber serpin. Soğanları suda kaynatarak yumuşatın. Soğan yumuşamaya başlayınca biberi ilave edip pişirmeye devam edin. Her şey yumuşayınca salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Gerekirse biraz su ekleyebilirsiniz. Daha sonra baharatları ve tuzu koyup karıştırın, ardından iri …
Herkese merhaba. Bir tabakta kalan yufka veya peynir artıklarını aydınlatmanın harika bir yolu. Pan böreği olarak da bilinen Kırkık böreği. Çayınız hazır olana kadar pişirebileceğiniz bir börek, umarım beğenirsiniz. Peynirli Börek Tarifi için malzemeleri derin bir kaba alıp çırpıyoruz. Daha sonra istediğiniz peyniri ufalayıp ekleyin ve karıştırın. Kahvaltıdan kalan peyniri, lor ve kaşar peynirini ekledim. …
Kentucky Kızarmış Tavuk Tarifi Malzemeler: 2 tavuk göğsü sosu için 1 yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt Yarım su bardağı zeytinyağı/sıvı yağ Yarım su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı öğütülmüş biber 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı kara biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı köri 2 diş sarımsak …
Öncelikle patateslerimizi haşlayalım ve iç harcını hazırlayalım. Soğanı ince ince doğrayın ve kavurun. Haşlanmış patatesleri ezelim ve istediğimiz gibi baharatlayalım. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Pişerken harika kokacak, yerken veda edeceğiniz nefis fındıklı kurabiyeler yapıyoruz! Fındıklı kurabiye yapmak için önce fındıkları çırpıyoruz. Fındıklar çok ince veya kalın olmayacak o yüzden margarin veya tereyağını bir tavaya alıp eritiyoruz. Eriyen margarin veya tereyağına dövülmüş fındıkları ekleyip köpürene kadar birlikte kavurun. Kızartın ve fındıkların üzerine bir bardak çay şekeri koyun ve karıştırın. Hazırladığınız …
Fırında Çıtır Hamsi yapmak için hamsileri temizleyip yıkıyoruz. Tuzu döküp mısır ununa bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alıyoruz. Biraz yağ dökün ve soğanı serpin. 200 derecede altın sarısı olana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun… Özetle Balık Kalitesi A, D, E, B2, B12, B3 ve kalsiyum, selenyum, folik asit ve fosfor içerir. Protein açısından zengindir. Kan …