En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Özellikle Nehir doğduktan sonra evimizin en doyurucu mercimek çorbası tarifi Pratik Mercimek Çorbası oldu. Sade veya brokoli yapıyorum, bazen köfte veya et sosu ile. Kızartmak için salça veya yağ eklemiyorum. Evdeki malzemelerle kolay ve lezzetli bir çorba yapmak istiyorsanız kesinlikle tavsiye ederim. Çocuğunuzun yemeyeceği bir çok şeyi onlardan habersiz kaynatabilirsiniz 🙂 Bolca …
Merhaba sevgili arkadaşım, İstanbul’da Cuma gününden bu yana yoğun kar yağışı yaşanıyor. Böyle soğuk günlerde ocakta çorba kaynatmanın düşüncesi bile içimi ısıtmaya yetiyor. Nohutlu ıspanak çorbası da böyle günler için lezzetli ve doyurucu bir alternatif oldu. 1 diş ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyin. Bu tarif için yeni Tefal serisinden kapaklı 24 cm Titanium Dailychef kızartma …
Merhaba sevgili arkadaşım, Nohut, bezelye ve köfte (özellikle çocuğumuz olduktan sonra) buzdolabımızın eksik etmediği şeyler 🙂 Özellikle çorbalara ekleyerek besin değerlerini artırmaya ve daha doyurucu hale getirmeye çalışıyorum. Yayla çorbasını sevmeyen yoktur sanırım. Bizim evde genellikle artık pirinçten çabuk pişirilir. Şimdi yeni favorimiz köfte 🙂 Buzluktan çıkarıp bir tencerede kızartıp su ilave edebilirsiniz ya da …
Merhaba sevgili arkadaşım, Babamın en popüler ve en sevdiği tariflerden biri tavuk suyu ile şehriye çorbasıdır. Genelde bizim evde baharatlanır ama tarifi çok pratik ve lezzetlidir. Patates bile ekledi ama ben erişte ve un eklemedim çünkü bunlar yeterince doku veriyor. Tavuğum bütün ise düdüklü tencerede haşlıyorum. Yaklaşık bir saat kadar piştikten sonra hem suyu hem …
Merhaba sevgili arkadaşım, Uzun bir aradan sonra ilk kez ayrılıyoruz sevgili blog takipçileri. Dış çekimler, evdeki küçük mini değişiklikler, zaman hızla akıp geçti. Bu çorba o kadar dengeli ki, havalarda serinletiyor ve üstelik tek başına bile doyurucu. Ramazan ayı boyunca iftar menülerimi burada ve Instagram Hikayelerimde paylaşacağımı bilmenizi isterim. Tariflerimi benimle Instagram’da paylaşmayı ve Instagram …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu çorba baştan ayağa ana çorba 🙂 Kızıma bakliyat (nohut hariç) yedirmek benim için çok zor oldu. Bulgur ve yeşil mercimek eklediğim köfte ve bol bakliyatla bir şeyler denemeye karar verdim. Sonunda kızımın çok beğendiği köfteli bakliyatlı yayla çorbası gibi bir çorba çıktı ortaya. Köfteleri yoğurunca birazını en sona ayırıp pirinci ekleyip …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hastalık yaygın. Hemen hemen her evde biraz hayal kırıklığı vardır. Abimin doğumundan ve ameliyatından bahsetmişken, son bir ayda o kadar çok hastaneye girip çıktık ki vücut yoruluyor. Ne kadar dinlenmeye ihtiyacım olursa olsun, yemek yemeden yapamam. Özellikle öğle yemeklerinde her biri öğün yerine geçen çorbalar da yapıyorum. 🍲 Nehir onları içmeyi sever. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Evimizde çorbadan sonra süper besinleri saymak hiç bitmez. En sevdiğimiz tariflerden biri olan Makarnalı Tarhana’yı paylaşarak başlamak istedim. Hatta bu tarifi hikayemde paylaştıktan sonra bir takipçim yeşil mercimekle denememi tavsiye etti. Ben yeşil mercimekli kadayıf ile denedim Nehir çok beğendi. Tarhana nasıl pişirilir? Makarnayı haşlayıp pişirdikten sonra ızgara yaptığım tarhanaya ekliyorum. Böylece …
Merhaba sevgili arkadaşım, Biliyorsunuz bu sene kışlık domates sosu ve menemen yaptım. Bir kısmını (önceki paylaşımlarda) kuruttum ve bir kısmını da iyice soğutup poşetlere koyup dondurucuya attım. Bebek sahibi olduktan sonra çok kullanışlı olduğu için haşlanmış bakliyat, köfte ve türevlerini derin dondurucuda saklamaya çalışıyorum. Köfte, erişte veya erişte çorbası genellikle kızlarımızın öğle yemeğidir. Tabii ki, …
Yoğurt çorbasına bayılırım 🙂 Hasta olursam önce onu içerim. Bir diğer sevdiğim şey ise kalan malzemelerin pratik ve lezzetli bir şekilde değerlendirilmesi. Kadın köftesinden pilav salatasına, patatesten çorbaya pek çok tarif böyle çıkmadı 😍 Nohut veya yeşil mercimek ile tamamlanacak süper lezzetli ve besleyici bir yemek. Artıklardan tarifleriniz nelerdir? Paylaşın ki hepimiz fikir sahibi olalım. …