En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezlerinden olan tarhana çorbası için, Öncelikle 1 kase tarhana dolusu çorbayı (un veya diş tarhanası değil, Kahramanmaraş’ın asıl yöresinden olacak) ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek kaynamasını bekliyoruz. Bir kapta su artı 1 litre şişmiş tarhanamız. su ekleyip 1/2 çay kaşığı tuz ekleyerek düdüklü tencerede veya tavada pişiriyoruz. Ben düdüklü tencerede …
Mercimek Çorbası Tarifi için önce erişteleri sıcak suya atın ve karıştırın. Yumuşamaya başlayınca önceden haşladığımız erişteleri atalım ve erişteler tamamen yumuşayana kadar pişirelim. Topak kalmayana kadar çırparak baharatları hazırlayalım ve çorbaya yavaş yavaş dökelim. Diğer elimizle hızlıca karıştıralım. Kaynayınca nane sosunu küçük bir tavada ısıtıp çorbanın üzerine dökelim. İyice karıştırın ve çorbayı ocaktan alın. Baharatlı …
Havuç Çorbası Tarifi, Havuç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır? Havuçları yıkayın, soyun ve rendeleyin. Bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağı ve bir diş sarımsağı koyalım. Yağda birkaç dakika. Çevirdikten sonra doğranmış havucu ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Bolca kurulayalım. Sonra 1 litre. Üzerine sıcak su (5 su bardağı) ekleyip şehriyeyi ekleyip …
Çeşm-i Nigar Çorbası tarifi için önce soğanı yağda kavurun, değişince unu ilave edin. Un kokusu çıkana kadar kavrulmuş ve yıkanmış mercimekleri ekleyin. Kıvamını azaltmak için 4-5 bardak su ekleyerek mercimekleri pişirmeye başlayın. Çorbaya kıvamına göre yavaş yavaş su ekliyorum kıvamını değiştirmek kolay oluyor. Pişmiş mercimekler yumuşayınca el blenderi ile ezin. Başka bir kapta süt, yumurta …
Dana Erişte Yoğurt Çorbası Tarifi, Eti iplerinden ayrılacak şekilde bir araya gelene kadar suyla kaynatın ve erişteleri bu suya ekleyin. Başka bir kapta un, yumurta ve yoğurdu karıştırın. Bir kepçe sıcak su alın ve baharatları ekleyin ve hızlıca karıştırın. Yoğurtlu karışımı çorbaya yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Birkaç dakika kaynattıktan sonra altını kapatın ve …
Pancarın faydalarını gördüğünüzde içerdiği mineraller sayesinde sadece bağışıklığımızı güçlendirmekle kalmayıp aynı zamanda bağışıklığımızı da arttırdığını göreceksiniz. Bu akşam biraz çorba yaptım ve sizinle paylaşayım dedim. Kolay ve lezzetli olduğunu denediğinizde göreceksiniz. Öncelikle yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsağı tencerede aldığımız yağda kavurarak başlayalım. Ardından küçük küçük doğradığımız havuç, patates ve pancarları ekleyip 1-2 kez karıştırdıktan sonra …
Közlenmiş Tavuk Çorbası tarifi için sos malzemelerini bir kaseye alalım. Sarımsaklarımızı ezelim. İyice karıştıralım. 1 gece bu sosun içinde bekletin. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Sarımsak Unu Çorbası tarifi için sıvı yağ ve tereyağını bir tavada eritip unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerlerine soğuk su dökün ve topaklanmamaları için sürekli ve hızlı bir şekilde dövün. Bulyonu da ekleyip karıştırmaya devam edin. Kaynamaya yakın karabiber ve ezilmiş sarımsağı ekleyin, kıvamı çok koyu olursa sıcak su ekleyin. Çorbayı birkaç dakika kaynattıktan …
Nefis bir Brokoli Çorbası tarifi için önce sebzeleri doğrayıp derin bir tencereye su ile koyup yumuşayana kadar kaynatarak başlayın. Unu tereyağında kavurun ve sürekli karıştırarak sütü yavaş yavaş ekleyin. Kıvam alıp kaynamaya başlayınca sebzeleri haşladığınız 4-5 su bardağı suyu ilave edip karıştırın. Dilerseniz tuz ve karabiber ekleyip birkaç dakika kaynatın, altını kapatın ve blenderdan geçirin. …
Ispanak Çorbası Tarifi için, Ispanağı 4-5 bardak suda 5-6 dakika haşlayın. onu kaynat. Bu arada derin bir kapta un, yoğurt ve yumurtayı çırpın. Bir kepçe ıspanak suyunu alın ve baharatlara ekleyin ve hızlıca karıştırın. Bunu yapmazsanız, yoğurt kesilecektir. Sosu yavaş yavaş tencereye ilave edin, hemen karıştırın. Bir süre kaynattıktan sonra erişteleri ve tuzu ekleyip erişteler …