En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Normalde içmem imkansız olan bu çorba aileden biri hastalanınca aklıma gelir. Aslında soğuk algınlığı ve griple savaşıyor dersek, adı tam olarak uyuyor 🙂 İçine ne koyarsanız koyun üstlenebilecek kadar pratik ve esnek. İster sebzeli, terbiyeli, erişteli, ister tavuk nuggetlı… Tavuk çorbası adı altında onlarca farklı çorba yapabilirsiniz. (Ben genellikle tavuğun kokusu ve tadı gitmesin diye …
Bugün benim için güzel ve yoğun bir gündü. Sizlere daha önce bahsettiğim aşçılık okulu bölümünden bol bol fotoğraf çektim. İlk konumuz mutfağa yeni başlayan ve nereden başlayacağını bilemeyenler için dilimleme ve doğrama teknikleri olacak. Tabii dilimleme ve doğrama tekniklerine gelince sebze artıkları çok oluyordu. Çekimlerden sonra akşam yemeği için malzemelerin yarısını aldım 🙂 Patates çorbasına …
Konuya nasıl gireceğimi ve serpantini size nasıl tanıtacağımı uzun uzun düşündüm. Anadolu’da tirşik, gavurot, centiyana gibi pek çok adı bulunan bu garip ve harika otu hayatınızda en az bir kez tatmalısınız. Tadın ama çiğ olarak ağzınıza koymayın (deneyim bunu doğruluyor), yılan otu boğazınızda ve dilinizde elinizi yakan ısırgan otu ile aynı etkiyi yapacaktır. Hepsi acı …
Karnabahar çorbası nasıl yapılır? Ayrıca size fikir verecek 39 yorum var. Tarif püf noktaları, binlerce tarif ve daha fazlası… Nilay Tulum Türkiye 40 dakika, GDO’lu ürünler, karnabahar çorbası, kış çorbası, kış sebzeleri, mevsim çorbaları, tarım ilaçları, sağlıklı çorbalar, tahin çorbası, çorbalar 30 3,77 5 1 Karnabahar en sevdiğim kış sebzelerinden biridir ve et yemeklerini pek …
İki hafta önce diğer MSA blogcu arkadaşlarıyla Karaca’nın konuğu olarak buluştuk. 4 farklı yemeği 25 dakikada pişiren Karacalı Marifetli grubuyla sohbet edip tanıştık. Şef Serkan Bozkurt yönetiminde Marifetli Set ile 4 çeşit yemek yaptık. Aslında Karaca takımlarına yabancı değilim, 3 yıl önce evlendiğimde çeyiz seti (yemek takımları, kahvaltı tabakları, porselen tabaklar ve çekmeceli çatal bıçak …
Mahlota çorbası nasıl yapılır? Ayrıca size fikir verecek 4 yorum var. Tarif Püf Noktaları, Binlerce Tarif ve Daha Fazlası… Nilay Tulum Anadolu Türk Yemekleri, Baharatlı Çorba, Çorba Tarifleri, Kimyon, Kış Çorbası, Kişniş, Mahlota, Toz Kişniş, Çorbalar Çıkış tarihi: 23-02-2010 4 5 5 1 Yıllar önce bir restoranda Mahlota çorbası içmiştim ve doymamıştım. Dün akşam havaların …
Çocukluğumdan beri spagetti kuskusu severim. Sarımsaklı yoğurtla yemeyi veya salata yapmayı seviyorum. Eşim bu erişteyi pek sevmediği için pişirdikçe biraz daha çıtır oluyor. Tabii içimden dökmek gelmediği için, az miktarda yemek artıklarını nasıl değerlendirebilirim diye düşünüyorum hep. Bir başka sefer de mutfakta yemek hazırlarken aklıma kuskuslu çorba yapmak geldi. Arpa maltından pek farkı olmadığı için …
Fasulye çorbası nasıl yapılır? Ayrıca size fikir verecek 6 yorum var. Tarif Püf Noktaları, Binlerce Tarif ve Daha Fazlası… Nilay Tulum Fasulye, Bakla Çorbası Tarifi, Bolu Yemekleri, Doritos, Aptal Herkes, Organik, Sosyal Bahçe, Terbiyeli Bakla Çorbası, Yoğurtlu Bakla Çorbası, Ev Çorbası, Çorbalar Çıkış tarihi: 30-03-2010 4 5 5 1 Fasulye tariflerimden ikincisi olan bakla çorbası …
Babamın arkadaşı Mersin’den bir sürü siyah (mor) havuç getirince farklı bir salata tarifi yapmaya karar verdim. Tadı çok güzel, koyu gelirse biraz su ekleyebilirsiniz. Organik gıda boyası olarak kullanılan siyah havuç aynı zamanda şalgam suyunun da ham maddesidir. Tadı bildiğimiz portakal havuçlarından biraz farklıdır. Soyarken bile elleri boyar. siyah havuç çorbası Okuduğum kadarıyla birçok faydası …
Bezelye çorbası nasıl yapılır? Ayrıca size fikir verecek 10 yorum var. Tarif püf noktaları, binlerce tarif ve daha fazlası… Nilay Tulum Bezelye, Bezelye Çorbası, Güveç, Bezelye, Sebze Çorbası, Taze Bezelye, Taze Bezelye Çorbası, Taze Bezelye, Güveç Çıkış tarihi: 02-07-2010 4 5 5 1 Çok sıcak bir gündü ve yemek yapmak ile evi toplamak veya kitap …