En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftanın ilk gününde mutfağınızda bir şeyler pişirebildiğim için mutluyum 🙂 Bütün hafta sonunu okulda tatlılar ve kekler yaparak geçirdim. Bu yüzden tuzlu bir şeyler yemek istiyorum. Akşam kahvaltı menüsünün tamamlayıcısı olarak gördüğüm çorbayı yapmaya karar verdim. Her zamanki gibi kileri karıştırırken elime mısır unu geldi. Olmaz derken 15 dakikada çorba mis gibi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugünkü tarifim çocukluğumdan beri en sevdiğim çorbaya ait. Hiç unutmam, 5-6 yaşlarındayken rahmetli dedem çok sevdiğim için beni kebapçıya çorba almaya götürmüştü 🙂 Artık yemek yemenin ve yemek yapmanın hayatımda önemli bir yeri olduğunu düşünmeyin. Çocukken yemek konusunda çok seçiciydim ve pek çok şeye bakmazdım. Ben çocukken beni yemeğe götürmezlerdi tabi 🙂 …
Merhaba sevgili arkadaşım, Pratik, lezzetli ve ekonomik tariflerimize bugün bir yenisini ekliyoruz 🙂 Aslında annelerimizin kendilerinden önce hazırladığı bir tarif. Yetenekli ve profesyonel hanımlar mutfakta yetişen her şeyden yararlanmanın bir yolunu buluyor. Mesela pirinç… Pilavı değerlendirmek için aklıma gelen ilk üç yöntemi sizlerle paylaşmak istedim. Önce pilav salatası, ardından biraz uğraştıran ama parmak yemenizi sağlayan …
Merhaba sevgili arkadaşım, Pakmaya’nın bu hafta düzenlediği Mutfağın Yıldızı yarışmasında jüri üyelerinden biriydim. Çok yoğun geçen iki günün sonunda o kadar güzel tarifler tattık ki finale kalan on kişiden ilk üçünü seçmekte epey zorlandık. Çocukluğumdan beri tanıdığım ve güvendiğim bir marka tarafından jüri olarak seçilmekten ve Pakmaya Uygulama Merkezi’nde bu pozisyonda bulunmaktan gurur duydum. Ardından …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu haftaya çok güzel bir haberle başladık. Biraz yorgun olsam da bu güzel etkinlikleri ve yeni tarifimi bir an önce sizlerle paylaşmak istedim. Her şeyden önce, bazen e-postalara ve yorumlara geç yanıt veriyorum ve umarım şu anda çok uğraştığım için beni affedersiniz. E-postalarınızı ve sorularınızı yanıtlamak için bekliyorum! Daha da iyisi, göndereceğiniz …
Merhaba sevgili arkadaşım, Farklı tatlar denemek her zaman iyidir. Daha önce bal kabağı kek tarifimde sizlerle balkabağı tariflerini paylaşacağımdan bahsetmiştim. Bu tariflerden ilki balkabağı çorbası, bu çorba daha çok krema ile yapılıyor ama ben servis ederken içine krema karıştırmaktansa biraz krema kullanmayı tercih ediyorum. Çorbayı yaparken ben cupcake için yaptığım haşlanmış kabağı kullandım ama siz …
Merhaba sevgili arkadaşım, 26-27 Şubat tarihlerinde düzenlediğimiz yarışmamızda Metehan Tek, tarifimize en yaratıcı ismi “Aşk-ı Derman Çorbası” bularak Hotpoint Çay Makinesi ve Tost Makinesi ödülünü kazandı. Adımız kalbimde bitti. Yarışmamıza katılan herkese teşekkür ederiz. Birlikte romantik, eğlenceli ve hareketli bir ay geçirdik. Sizler için yaptığım tariflere yaratıcı isimler bularak birbirinden güzel hediyeler kazandınız. Her güzel …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta hastayım ve bir daha dinlenme şansım olmadı. Bir önceki yazımda önemli bir sınavım olduğundan bahsetmiştim. Dün gece 21:00’e kadar okulda sınavdaydım. Testten sonra boğaz enfeksiyonu için yedinci iğneyi oldum, umursamıyorum. Saç diplerimde başlayıp önce kulaklarıma sonra tüm vücuduma yayılan kaşıntı ve şişliklerim oldu. Sabah düzelmesine rağmen ısrar etmesi üzerine hemen …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu çorba Delphin’de tattığımız lezzetlerden biriydi. Cihan Şef tarifi açıklayınca çok şaşırdım. Benim gibi çorba yapmaya malzemeleri kavurarak başlayan biri için şaşırtıcı derecede güzel oluyor. En sevdiğim özelliği içinde bir damla yağ bile olmaması… Bu tarifi dün akşam evde kendim denedim. Cihan Aşçı’nın tarifinde 5 bardak deniyordu ama kullandıkları yoğurt büyük ihtimalle …
Merhaba sevgili arkadaşım, 3 gündür çok çalışıyorum. Sabah 04:00 civarında işimi yeni bitirdim ve tekrar başlamak için sabah 09:30’da kalkıyorum. Yeni fikirler, yeni tarifler havada uçuşuyor 🙂 Yoruldum ama ortaya çıkan işleri gördükçe inanılmaz mutlu oluyorum. Bu ramazanda yöresel yemeklerin yanı sıra pratik tarifleri de paylaşmaya karar verdim. Özellikle çorba tarifleri yapmaya başladım. Umarım Asker …