En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Diyarbakır Dolması Tarifi Malzemeler 15 kuru patlıcan 20 adet kuru acı biber asma yaprağı 2 su bardağı pirinç 1 büyük soğan 200 gram kıyılmış et 3 yemek kaşığı domates salçası (karışık) 1 su bardağı sıvı yağ 1 yeşil biber 1 domates 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı …
Diyarbakır Acılı Pasta Tarifi, Diyarbakır Usulü Acı Salça Nasıl Yapılır? Tüm malzemeler rondoya çekilir ama çok fazla ezmemeye dikkat edin. Bu mısır gevreğinin farkı çok fazla ezilmemeli, yemek yerken ne yediğimizi anlamamız gerekiyor :)) Rondoda toplanan tüm malzemeler bir kapta toplanır. Diğer tüm malzemeler eklenir ve karıştırılır. Servis tabağına homojen bir karışım alınır. Sıcak Macun …
Diyarbakır dolması tarifi için önce bulgur ve kırık buğdayı derin bir kaba alıp üzerine tuz serpip 1 bardak soğuk su döküp kanımızın ağzını kapatıp karışımın suyu çekmesini bekleyin. Bu arada kendinizi hazırlayın. Tencerenize yağınızı alın, soğanı ince ince doğrayın ve iyice kavurun. Ardından haşladığınız etleri ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatlarınızı ve salçanızı ekleyip güzelce pişirin. …