Baharatlı Dolgular – Tatlılarım
Kuru Patlıcan Tarifi için patlıcan ve biberleri bir gece önceden soğuk suda bekletin. Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında (2 yemek kaşığı) kızartın. Baharatları ekleyip pişirmeye devam edin, ardından salçayı ve ardından pirincinizi ekleyip 5 dakika pişirin. kuruyana kadar. En son domatesleri ekleyip soğumaya bırakın. Tuz, karabiber, nar suyu ve limon suyunu ekleyin. Biberleri ve patlıcanları …