En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Tarifler bölümünüz için Restaurant Rejans’tan gelen çok güzel bir tarif. Hemen düzenledim ve yayınladım. yaz aylarında Rejans’ın misafirlerine özel; Hazırlanan salata çeşitlerini lezzetin, hafifliğin ve şıklığın simgesi olarak menüsüne aldı. bunlardan biri olan enginar göbeği salatası; Marine edilmiş enginar göbeği ve Parmesan peyniri yapraklarıyla hazırlanan bu enfes lezzet; Çeri domates, yeşillik, kruton ve grissini ile …
Kuşbaşı et ile enginar eti nasıl yapılır? Ayrıca size fikir verecek 5 yorum var. Tarif Püf Noktaları, Binlerce Tarif ve Daha Fazlası… Nilay Tulum Canlı Türk Yayını, Divcah, Enginar, Et Yemeği, Et Yemekleri Çıkış tarihi: 01-05-2011 4 5 5 1 Bu haftaki canlı yayında sizler için enginarlı ve kuzulu tavuk yemeği hazırladık. Konuğumuz Devletşah tarifi …
Enginar yemeyi sevdiğim sebzelerden biri ve bence yemesi çok tatlı çünkü çok emek harcanıyor. Öyle ki dün gece bir enginarı yenebilmek için bir çiviyi feda edip kabak oydum 🙂 İlk başta enginar kazanıyor gibi görünse de sonunda bizim akşam yemeğimiz oldu 🙂 Şimdi size enginarı seçerken nelere dikkat etmemiz gerektiğini ve kararmaması için neler yapabileceğimizi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yorulduğumda hafta sonunu bomba gibi geçirdim. İştahımızı tatmin ederek yeni tatlar ve yerler keşfetmek için yola çıktık. Bunların başında Aşçılık Enstitüsü’nden meslektaşım olan yakın arkadaşım Devran’ın Pazar günleri Executive Chef olarak başladığı Metropolis Restaurant gelir. Enginarı portakalla başlayan gastronomi yolculuğumuz, tarihin tozlu sayfalarında kalan inanılmaz lezzetlerle devam etti. Osmanlı mutfağından günümüze uyarladığı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta benim için çok şaşırtıcıydı. Sürekli bir hareket vardı. Dürüst olmak gerekirse, iş arasında kendimi eğlendirmek için mutfağa gittim. Böyle eğlenceli tariflerden biri enginar cipsiydi. Genellikle kızartılarak yapılan bu tarifi, yanında hazırladığım sos nedeniyle haşlayarak denemeye karar verdim. Enginarın böylesini daha önce denediniz mi bilmiyorum ama mutlaka bir kez tatmalısınız. Çiğ …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hatırlarsanız geçen hafta çilekli tarifler listesi yapmıştım. Bu haftaki konuğumuz mevsimin en güzellerinden enginar olsun dedim 🙂 Marketlerde ve marketlerde gördüğümüz enginarları ne yapacağımıza genellikle karar veremiyoruz. Bu liste size şık ve lezzetli alternatifler sunacak 🙂 Listeye geçmeden önce enginar alırken dikkat etmeniz gereken bir iki önemli noktaya değinmek istiyorum. Öncelikle enginarların …
Merhaba sevgili arkadaşım, Son zamanlarda enginarla aramızdaki bağ kuvvetlenmeye başladı 🙂 Okuduğum kadarıyla sindirim sistemi, karaciğer ve özellikle mide için çok faydalı. Faydası ve zamanında olması nedeniyle haftada 1-2 kez soframızda bulundurmaya çalışıyorum. Bu hafta marketten aldığım enginarla salata yapmayı düşünürken aklıma bu tarif geldi. Patatesle iyi gider. Pratik bir salata ve ızgara et ile …
Merhaba sevgili arkadaşım,Yeni başlayanlar ve bazen yemek pişirme deneyimi olan insanlar, bütün bir enginarı aldıklarında, onu nasıl çözeceklerini düşünürler. Evde hepimiz enginarları öyle ya da böyle sıralarız, ancak biz onları ayıklayana kadar genellikle siyaha dönerler. Ancak, bu konuda birçok soru var. Geçen hafta bu soruyu bu işin uzmanına sormak için markete gittim 🙂 Evet uzmanlar …
Merhaba sevgili arkadaşım, İnatçı bahar nedeniyle İstanbul’da biraz şok olsak da en azından taze bahar sebzeleri yiyebildik. Şimdilik bununla kendimi avutuyorum ama içten içe yıkılmıyorum 🙂 Dün pazara taze getirilen enginar ve baklaları görünce hemen aldım. Enginarlı ve fasulyeli tavuğu sevdiğim için tavuğu da yanına almaya karar verdim. Eski aşçılık okulundan arkadaşım Dafran akşam bizimleydi. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftaya yeni favori tarifim fasulyeli enginarlı makarna ile başlamak istedim 🙂 Genelde evdeki kadınlar enginarı ve baklayı sever ama kocalar ve çocuklar mühtedidir. Daha önce yaptığınız kızarmış enginar tarifine bu kremalı makarna makyajını çocuklarınıza kolayca yedirebilirsiniz. Ne de olsa evde krema ve makarnayı herkes sever 🙂 Enfes bir tavuk suyunda pişen pratik …