En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
3,5 su bardağı köftelik bulguru köfte kapaklı bir kaba koyalım, 2 yemek kaşığı tuz, 2 tepeleme yemek kaşığı toz kırmızı biber 3 yemek kaşığı pul biber 2 yemek kaşığı karışık baharat 4 yemek kaşığı nane 1 yemek kaşığı fesleğen çayı ve 2 yemek kaşığı zerdeçal koyun. Üç buçuk bardak sıcak su koyun. Su çok kaynatılmamalıdır …
Kıymalı meşhur Erzurum lahanası çok lezzetlidir. Öncelikle lahanayı 10 dakika haşlayalım, ardından soğuk su dolu bir kaba alıp bekletelim. İçine bulguru ve pirinci koyup içine karışık baharatları, kırmızı biberi, fesleğeni, naneyi, yağı ve en önemlisi zerdeçalı ekleyelim. Zerdeçal bu tarifin malzemelerinden biridir. Bir kaşık yardımıyla karıştırın, 2 bardak ılık su koyun ve bir kapakla örtün, …