En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Tavuk Dünyasında yediğimiz tavuğu evde yapıyoruz İlk önce tavuğu Marine edip 3-4 saat dinlendiriyoruz Tavuk göğsünü küp şeklinde doğruyoruz Doğranmış Tavuk göğsünü bir kabın içine alıyoruz Üzerine rendelenmiş sarımsak sirke, kekik,karabiber, tuz ve zeytinyağı ilave edip karıştırıyoruz Kapağını kapatıp buzdolabında bekletiyoruz Bir tavaya 2 yemek kaşığı kadar sıvıyağ koyup ısıtıyoruz Dinlenmiş tavuğu tavaya alıyoruz ve …
Dışı çıtır içi yumuşak kalamar tava yapıyoruz Doğranmış olarak aldığımız kalamarı bir kabın içine alıyoruz Üzerine 1 adet kesme şeker, 1 limon suyu ve 1 çk karbonat ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz Üzerine 1 şişe maden suyu döküyoruz,ve üzerini kapatıp 5 saat buzdolabında bekletiyoruz Dolaptan aldığımız kalamarı bir süzgece alıp suyunu süzdürüyoruz Bir tabağa un …
Derin dondurucuya koyup çıkarıp 5dk sonra dilimleyip pisirecegimiz çok lezzetli tavuk döner yapıyoruz Kuru soğanı rendeliyoruz, süzgece alıyoruz bastırarak suyunu çıkarıyoruz, bir kabın içine alıyoruz Üzerine yoğurt, rendelenmiş sarımsak, baharatları, sıvıyağ tuz ilave edip karıştırıyoruz Tavuk butları ilave edip karıştırıyoruz,üzerini örtüp 2 saat buzdolabında bekletiyoruz Sonra tezgaha streç film seriyoruz, 3 adet tavuğu üzerine alıyoruz …
Yumurta, şeker, tuz, su, süt ,mayayı uygun bir kabın icinde karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım. Kontrollü ekleyin ele yapışmayan bir hamur olacak. Hamurun üzerini iyce kapatalım ve 1 saat mayanadirmaya bırakalım Mayalandirma isleminden sonra hamuru iki eşit parcaya bölelim. Tezgahı hafif unlayıp hamurun bir parcasini merdane veya oklava ile çok ince ya da çok …
Bütün malzemeler eklenip hiç topak kalmayacak şekilde mikserlenir. Aynı krep hamuru gibi olacak. Küçük pet şişenin kapağını iğneyle dört adet delik açılır. pet şíşeye hamur doldurulur. Yanmaz tavada uzun uzun ince ince hamurlar serpilir. Çöp şişle 3 dk sonra alınır. Hamur bitene kadar aynı işlem yapılır. Pişen hamurların üstü temiz bir bezle örtülür. Daha sonra …
Dışı çıtır içi yumuşacık çok lezzetli bir tavuk yapıyoruz Bir kabın içine süt, un, soda, yumurta ve baharatları ilave edip iyice karıştırıyoruz Tavuk göğsünü julyen doğruyoruz,veya doğranmış olarak alıyoruz Doğranmış tavuk göğsünü hazırlanan sosun içine alıp karıştırıyoruz Üzerini kapatıp iki saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz Mutfak robotunda mısır gevreğini çekiyoruz Fırın tepsisine fırın pişirme kağıdı seriyoruz …
Evde ketçap yapmak sandığınız kadar zor değil. Üstelik en güzel yanı sevdiğiniz baharatlarla hazırlarını aratmayacak bir lezzet ortaya çıkması! Evde ketçap yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, yeterince kaynatmak ve iyi süzmek. Alttan gelen baharatların lezzetine ek olarak şeker ve sirke dengesi de önemli. Hazırlarından alışık olduğumuz tatlılık ve hafif ekşiliği bu tarifte kesinlikle …
Merhaba arkadaşlar nefis bir köfte tarifi ile karşınızdayım. İlk olarak biber ve maydanozu yıkayıp serpelim. Soğanı rendeleyelim, suyunu sıkıp içini çalıştıralım. Dana eti uygun bir kaba alıp üzerine yumurta, galeta unu, doğranmış biber, maydanoz, soğan ve baharatları ekleyip yoğurmaya başlayın. Zeytinyağını ekleyin ve 10 dakika karıştırmaya devam edin. Küçük parçalar alıp elimizle şekillendirelim servise alıp …
Kolay Ev Yapımı Pizza Karışımı, Evde Kolay Pizza Karışımı Nasıl Yapılır? Hamurla başlayalım. Unu karıştırma kabına alıp ortasını açalım ve su hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım. Suyu yavaş yavaş dökerek çizmeye başlayalım. Pürüzsüz hale geldiğinde, 1/2 saat kaynamaya bırakın. Malzemeleri hazırlayalım. Hamurdan sonra iki eşit parçaya ayıralım ve merdane yardımıyla tepsinizin büyüklüğünde yuvarlayalım. Bir tepsiyi …
Canım annem mantı yapmayı ve yemeyi çok severdi. Çok çeşit yemek yapmazdı ama 3-4 çeşit yemekleri hep aklımda ve damağımda. Teyzem ise bu işin ustası, ortaokuldayken yazın onun mantısını yapardım. O zamanlar yiyecek içecek işine çok meraklıydım 
Evde mantı yaparken uyulması gereken bazı püf noktaları var. Öncelikle hamuru iyice yoğurun ve yuvarlamadan önce kabarmasını …