Tarifler.Net Logo

Evde patates cipsi – Tarifler.net.tr – pratik tarifler

Evde patates cipsi yapmaya başladığımdan beri marketten cips almak hiç bu kadar eğlenceli olmamıştı. Tarif o kadar pratik ki arkadaşlarınız gelmeden veya sinemaya gitmeden yarım saat önce kolayca hazırlayabilirsiniz. Elbette dikkat edilmesi gereken bazı şeyler var. Bunlardan en önemlisi patates kızartması alımıdır. Patates kızartmasını marketten satın alabilirsiniz (patates kızartmasının üzerinde yazıyor), ancak marketten patates satın …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Evde tavuk suyu nasıl hazırlanır? – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler

Sos, gerçek bir mutfağın temelini oluşturur. Kendi et suyunuz varsa yaptığınız her yemek lezzetli olur. Et ve sebze smoothie’lerinin hazırlanması kolay ve ucuzdur. Tavuk suyu yaparken dondurucuda kalan az miktarda tavuk etini kullanabilir veya kasaptan indirimli fiyata çorbalık tavuk alabilirsiniz. Tavuğu çorbada kullanacaksanız bir kez haşlayıp suyunu süzerek tavuk etindeki kan ve küçük parçalardan arındırabilirsiniz, …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Evde sıcak şarap nasıl yapılır? – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler

Merhaba sevgili arkadaşım, Aralık ayının gelmesiyle sıcak şarap sezonunu açtık. Soğuk kış gecelerinde, ister eğlenceli bir film veya kitap eşliğinde, isterseniz de arkadaşlarınızın davetleri için hızlıca yapabileceğiniz harika bir tarifim var. Swissotel’in eski sommelier’lerinden sevgili Fuat’ın bu gece bizim için yaptığı enfes bir şarap. Şarap çok kısık ateşte ısıtıldığı için tüm meyvelerin ve baharatların aromalarını …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Evde ekşi maya hazırlama – ikinci gün – Tarifler.net.tr – pratik tarifler

Bir günde nasıl bu kadar değişebildiğini merak ettiren şeyin adı maya olsa gerek 🙂 Dün bir gelişme yokken bugün köpüğün, baloncukların ve pulların hoş olmayan bir koku eşliğinde dansına tanık oluyorum. Bakter milleti ne kadar pis kokuyormuş meğer arkadaş. Bu dansın “beni besle yoruldum” anlamına geldiğini biliyoruz 🙂 Aşağıdaki resimde de görebileceğiniz gibi, maya dün …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Evde ekşi maya yapımı – 3. Gün – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler

Dünkü kabartı ve köpüklerin heyecanından sonra bugün sıkıcı ve renksiz bir gündü. Elbette sonucun her gün aynı olacağı diye bir kural yok. Mayamızın üzerinde fazla kabuk yoktur, sadece kenarından oluşan bir tabaka vardır. Kabuğu çıkardığımda altında hava cepleri vardı. Bu ölmedim ayaktayım mesajını veriyor. Mesaj alındı ​​Maya 🙂 Birkaç hava deliği vardı, sanırım gazlar buradan …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Evde ekşi maya yapımı – 4. Gün – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler

Dördüncü gün geldi. Mayamızın gözlerine bakarak ergenlik çağına girdiğini söyleyebiliriz 🙂 Çok ürkek, çok kararsız ilerliyor. çıkıntı ya da değil arasında. Aslında Cenk gibi yürüyor gibiyiz (cafefernando.com). Aynı gün bu pozisyondaydı. Fazla şişkinlik yoktu. Kabukta çok az. Üstü köpüklü ve içi aynı. Dün yukarıdaki resimde gördüğünüz gibi 1/2 pint seviyesinde kalırken 12 ons seviyesine yakın …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Evde ekşi maya yapımı – 5. Gün – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler

Beklenen artış bugün de gerçekleşmedi. Dünkü şişliğin aynısı var ve üstü yarı pullu. köpüklü maya. Sonunda ne olacağını bilmezsem çok yüksek diyeceğim ama beklenen gün yaklaşıyor 🙂 Kokusu da iyi temizledi. Düne göre aynı oranda şiştiğini aşağıdaki görselde görebilirsiniz. 8 OZ hattından en üst sıraya geldi. Biraz şişer ama her gün aynı stabiliteyi korur. Jank …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Evde ekşi maya yapımı – 6. Gün – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler

Dün maya yemimizi artırdık. Bugün baktığımda üzerinde az kabuk vardı ama resimdeki gibi volkan gibi püskürmeler vardı. Bazı yerler şişti ama patlamadı. Güzelce temizlenmiş kokuyordu ve belirgin bir hafif ekşi maya kokusu yerleşmeye başladı. Bu gece büyük gece. Yarın ona baktığımda gerçek seksi sevimliliği dört gözle bekliyorum. Cenk mayası bu noktada yüksekti. Şimdiye kadar aynı …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Evde ekşi maya yapımı – yedinci gün – Tarifler.net.tr – pratik tarifler

Budur! İşte dedirten o kareler 🙂 Beklenen büyük gün geldi çattı. Bütün gün evde olamadık ama aklım hep mayadaydı. ne oldu? Şiştin mi? Ya yükselmezse? Bence onlarla ilgilenmek maya yapmaktan daha kolay. Fotoğrafta gördüğünüz gibi maya hacmi iki katına çıktı. 300ml yakl. 600 ml hat. Tehlikede. Görmeyi beklediğim tablo tam olarak buydu. Baktığımda baloncuklar ve …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Evde yoğurt nasıl mayalanır? – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler

Yoğurt yaptım, yapıyorum, yapacağım ve sonunda kendi yoğurdumu mayalama fırsatım oldu. Annemin gençlik yıllarında evde yoğurt yaptığını hatırlıyorum. Sütü kaynatır, sonra hafif sallanan kulpları olan siyah tencereyi bir battaniyeye sarıp verandaya koyardı. Sonra bir bakıyorsunuz içinde çok fazla yoğurt var. Elbette devir değişti ve ısıyı düzenleyen fırınlar sayesinde yoğurdu mayalamak artık daha kolay. Mayalı bir …

Devamını oku