En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Annem sayesinde çok küçük yaşta mayonez yapmayı öğrendim. Daha dün gibi denedik ve başaramadık, yumurta israfı, blender tutmaktan ağrıyan kollar ve gergin sinirler de cabası 🙂 Yıllar sonra kendim yaptığımda oda sıcaklığında yumurta kullandığımı ve çok güzel çırptığımı fark ettim. Evde mayonez yaparken iki farklı sorunla karşılaşabilirsiniz. Mayonez yağın yarısı olunca kıvamı koyulaşıyor ve böyle …
Evde pedikür nasıl yapılır? Nasıl yapılır ? Tarif püf noktaları, binlerce tarif ve daha fazlası… Nilay Tulum Türk ayak bakımı, pedikür, pedikür, evde pedikür, evde bakım, güzellik, pedikür, pedikür nasıl yapılır, pedikür seti, pedikür seti, güzellik sırları Çıkış tarihi: 07-12-2009 4 5 5 1 Her şey Nişantaşı’nda bir sokak satıcısından manikür seti almamla başladı. Tırnaklarıma …
Evde patates cipsi yapmaya başladığımdan beri marketten cips almak hiç bu kadar eğlenceli olmamıştı. Tarif o kadar pratik ki arkadaşlarınız gelmeden veya sinemaya gitmeden yarım saat önce kolayca hazırlayabilirsiniz. Elbette dikkat edilmesi gereken bazı şeyler var. Bunlardan en önemlisi patates kızartması alımıdır. Patates kızartmasını marketten satın alabilirsiniz (patates kızartmasının üzerinde yazıyor), ancak marketten patates satın …
Sos, gerçek bir mutfağın temelini oluşturur. Kendi et suyunuz varsa yaptığınız her yemek lezzetli olur. Et ve sebze smoothie’lerinin hazırlanması kolay ve ucuzdur. Tavuk suyu yaparken dondurucuda kalan az miktarda tavuk etini kullanabilir veya kasaptan indirimli fiyata çorbalık tavuk alabilirsiniz. Tavuğu çorbada kullanacaksanız bir kez haşlayıp suyunu süzerek tavuk etindeki kan ve küçük parçalardan arındırabilirsiniz, …
Merhaba sevgili arkadaşım, Aralık ayının gelmesiyle sıcak şarap sezonunu açtık. Soğuk kış gecelerinde, ister eğlenceli bir film veya kitap eşliğinde, isterseniz de arkadaşlarınızın davetleri için hızlıca yapabileceğiniz harika bir tarifim var. Swissotel’in eski sommelier’lerinden sevgili Fuat’ın bu gece bizim için yaptığı enfes bir şarap. Şarap çok kısık ateşte ısıtıldığı için tüm meyvelerin ve baharatların aromalarını …
Bir günde nasıl bu kadar değişebildiğini merak ettiren şeyin adı maya olsa gerek 🙂 Dün bir gelişme yokken bugün köpüğün, baloncukların ve pulların hoş olmayan bir koku eşliğinde dansına tanık oluyorum. Bakter milleti ne kadar pis kokuyormuş meğer arkadaş. Bu dansın “beni besle yoruldum” anlamına geldiğini biliyoruz 🙂 Aşağıdaki resimde de görebileceğiniz gibi, maya dün …
Dünkü kabartı ve köpüklerin heyecanından sonra bugün sıkıcı ve renksiz bir gündü. Elbette sonucun her gün aynı olacağı diye bir kural yok. Mayamızın üzerinde fazla kabuk yoktur, sadece kenarından oluşan bir tabaka vardır. Kabuğu çıkardığımda altında hava cepleri vardı. Bu ölmedim ayaktayım mesajını veriyor. Mesaj alındı Maya 🙂 Birkaç hava deliği vardı, sanırım gazlar buradan …
Dördüncü gün geldi. Mayamızın gözlerine bakarak ergenlik çağına girdiğini söyleyebiliriz 🙂 Çok ürkek, çok kararsız ilerliyor. çıkıntı ya da değil arasında. Aslında Cenk gibi yürüyor gibiyiz (cafefernando.com). Aynı gün bu pozisyondaydı. Fazla şişkinlik yoktu. Kabukta çok az. Üstü köpüklü ve içi aynı. Dün yukarıdaki resimde gördüğünüz gibi 1/2 pint seviyesinde kalırken 12 ons seviyesine yakın …
Beklenen artış bugün de gerçekleşmedi. Dünkü şişliğin aynısı var ve üstü yarı pullu. köpüklü maya. Sonunda ne olacağını bilmezsem çok yüksek diyeceğim ama beklenen gün yaklaşıyor 🙂 Kokusu da iyi temizledi. Düne göre aynı oranda şiştiğini aşağıdaki görselde görebilirsiniz. 8 OZ hattından en üst sıraya geldi. Biraz şişer ama her gün aynı stabiliteyi korur. Jank …
Dün maya yemimizi artırdık. Bugün baktığımda üzerinde az kabuk vardı ama resimdeki gibi volkan gibi püskürmeler vardı. Bazı yerler şişti ama patlamadı. Güzelce temizlenmiş kokuyordu ve belirgin bir hafif ekşi maya kokusu yerleşmeye başladı. Bu gece büyük gece. Yarın ona baktığımda gerçek seksi sevimliliği dört gözle bekliyorum. Cenk mayası bu noktada yüksekti. Şimdiye kadar aynı …