En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Kışın Taze Fasulye Saklamak, Taze Fasulyelerin kabuklarını ayıklayıp ortadan ikiye bölüyoruz. Yıkayıp süzüyoruz. Domatesleri tavaya alın ve tuz ekleyin. Birkaç dakika pişirip fasulyeleri ilave edin. Fasulye rengi dönünce altını kapatıp soğumasını bekliyoruz. Buzdolabı poşetine koyup pipetle içine hava çekip ağzını kapatıyoruz. Kurutuyoruz. Kışın soğan kavurur, et pişirir, fasulyeyi donmuş halde koyar ve pişiririz. Afiyet olsun… …
Şimdi yeşil fasulyeleri pişirmemiz gerekiyor ki zamanı geldi ve onları kışın koyabiliriz ama bu yeniler farklı. Öncelikle kuşbaşı etlerimizi yıkayıp düdüğü düdüklü tencereye indirdikten sonra yirmi beş dakika sürüyor. Çok az suda haşlıyoruz. Şimdi fasulyelerimizi ayıklayıp yıkayıp süzgeçten geçiriyoruz. Fasulyeyi iki baş kesip ortadan ikiye böldüm ve çekirdeklerin büyüklüğüne göre ikiye ya da üçe böldüm. …
Kışlık Fasulye için Taze Fasulyeler ayıklanır ve doğranır. Bol su ile güzelce yıkanır. Filtreler alınır. Süzüldükten sonra tencereye alınır, soyulur ve doğranır. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Meksika fasulyesini alıp suyunu süzüyoruz. Bir süzgeç alıp üzerine su gezdirip suyunu iyice süzüyoruz. Bir kaseye alıyoruz. Kornişonları dilimler halinde kesin. Kırmızı, sarı ve yeşil biberleri serpin. Maydanoz ve dereotu kesiyoruz. Taze soğanları yıkayıp serpin. Bir kaseye aldığımız fasulyelerin üzerine doğranmış sebzeleri ve mısırı döküp karıştırıyoruz. Servis etmek için bir tabağa alıyoruz. Küçük bir kaseye …
Taze Fasulye Buzdolabında Nasıl Saklanır? Bu yıl fasulyeleri farklı bir şekilde dondurucuya koydum. Memnun kaldım, isterseniz 1 poşet koyup deneyebilirsiniz. Fasulyeleri ayıklayıp doğrayıp buzluk poşetine koyuyoruz ve dışarı çıkmalarını sağlıyoruz. Kurutuyoruz. Not: Yıkama gibi bir hata yaptım suyu kurutmak zor oldu. Düz koydun. Dondurucudan çıktığında su altında muhafaza edilir. Fasulyeleri piştikten sonra buzdolabından çıkarıp süzgece …
Yaz aylarında en çok yediğimiz sebzelerden fasulye ve arpacık yapıyoruz. Çok lezzetli, denemenizi tavsiye ederim. Taze fasulye, lif oranı yüksek sebzelerdir. Günlük protein ihtiyacını karşılar. Diğer mineraller arasında folik asitte çok yüksektir. Taze fasulye ve arpacık yapmak için önce aldığımız fasulyeleri temizliyoruz. Fasulyelerin saplarını kesip bıçak yardımı ile ortadan ikiye kesiyoruz. Havuçları soyun, yıkayın ve …
Taze Fasulye ve Zeytinyağı Tarifi için fasulyelerin uçlarını temizleyerek ve varsa kemiklerini ayıklayarak başlayalım. Fasulyeleri güzelce yıkayıp suyunun süzülmesini bekleyelim. Tüm fasulyeleri uzunlamasına ortadan ikiye keselim ve ardından 2-3 parçaya bölelim. Domateslerin kabuklarını çıkarıp küçük küpler halinde keselim ve hazırlayalım. Soğan kabuklarını soyun ve sarımsakları küçük parçalar halinde kesin. Zeytinyağını geniş bir tencereye alalım, ısınınca …
Öncelikle kuru fasulyemizi bir gece önceden ıslatıyoruz. Ertesi gün fasulyeleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyip 10 dakika kaynattıktan sonra suyunu süzüp kenara alıyoruz. Başka bir tavada tereyağına doğranmış soğanları koyuyoruz. 1 yemek kaşığı salçayı 2 yemek kaşığı suda açıp soğanla birlikte iyice karıştırıyoruz. Üzerine fasulye, tuz ve baharatları ekledikten sonra hepsini bir tencereye …
Selamun aleyküm hanımlar Anep yöresinden tarifler ile karşınızdayım. O kadar etkili ki denemeye değer. Eşim yiyor ve çok beğeniyor. Lafı fazla uzatmadan tavuklu fasulye tarifime geçelim; Etli veya tavuklu hanımeli yapabilirsiniz. Eşim eti sevmiyor, ben tavuklu yaptım. Seçim senin. Öncelikle orta boy bir tava alalım hanımlar. O halde kestiğiniz minik civcivleri tahtaya koyup bol su …
TARİF – NASIL YAPILIR? : Kuru fasulyeyi geceden suya koyuyoruz. Sabah suyunu süzüp tencereye alıyoruz. Bol suyla haşlıyoruz. Kaynayınca fasulyenin içindeki hava süt gibi kıvrılır ve baloncuklar oluşur. Kabarcıklar alıyoruz. Daha sonra suyu tekrar süzüyoruz. Yağı başka bir tencereye koyun. Soğanı ince doğrayın. Sıvıyı atıyoruz. Kısık ateşte rengi dönene kadar kızartın. Sarımsak ekleyin ve kızartın. …