En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Közlenmiş turşularla Karadeniz’in en güzel lezzetlerini paylaşmak istedim. Fırında Fasulye Turşusu, Fasulyeleri tuzun çoğunu çıkarmak için bir saat suda bekletin, süzün ve durulayın. Haşlanmış soğanı doğrayın, sıvı yağ ile birlikte tavaya alın ve pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı koyup birkaç dakika kavuralım, içine fasulyeleri koyalım, sonra istediğiniz baharatları döküp on beş dakika kontrollü olarak pişirelim. Ben …
Zeytinyağlı (Taze) Zeytinyağlı Taze Fasulye tarifi için taze fasulyelerin üst kısımlarını bıçakla keserek başlayalım ve eğer kemikleri varsa hemen kemiklerini temizleyelim. Sonra onu iyice yıkayın ve banyo yapın. Yıkanmış fasulyeleri boyuna ortadan ikiye keselim ve fasulyelerin boyuna göre 2-3 parçaya ayıralım. (Kestiğimiz fasulyeleri vitaminleri gitmesin diye yıkamıyoruz, önce onları yıkadık) Tüm fasulyeleri temizleyip üzerine serptikten …
Selamun aleykum arkadaşlar.. Öncelikle herkese iyi günler dilerim. Vejetaryen yemeklerin olmazsa olmazı yeşil fasulyelerimizi yavaş yavaş vereceğim 🙂 Kuşbaşı doğranmış etinizi 1/2 su bardağı sıvı yağ ve 2 su bardağı su ile tencereye koyun. Kaynattıktan 3 dakika sonra. Eriyene kadar pişirin, kenara alın. (az pişmiş) Fasulyelerin kemiklerini yıkayın, başlarını kesin, bildiğiniz gibi ikiye veya üçe …
Vejetaryenler için lezzetli, hafif vejetaryen yemekler yapıyoruz. Bütün taze fasulyeleri yıkayalım. Sonunu kesip tahtada kesiyoruz. Bir tencereye alın ve yarıya kadar kaynar su ekleyin ve 20 dakika pişirin. Soğanı küpler halinde kesiyoruz ve sarımsakları küçük küpler halinde kesiyoruz. Kızartıp kızartacağımız bir tavaya zeytinyağı, tuz, şeker, soğan ve sarımsağı koyuyoruz. Taze fasulyeleri bir süzgece alıp suyunu …
Önce iri fasulyelerimiz yıkanır ve küçük küçük doğranarak fasulye unu ve zeytinyağı pişirilir. Tencereye zeytinyağını koyalım, doğranmış soğanları ekleyip kavuralım ve fasulyeleri koyalım. Biraz kaynatalım, çay suyunu ekleyip suyu bitene kadar pişirelim. Sarımsaklı yoğurdumuzu sıcak fasulyelerin üzerine döküyoruz. Üzerine bol dereotu serperek servis yapıyoruz. Tereyağı ve biberi bir tavada eritip üzerine dökün. Zeytinyağlı Bakla Yemeği …
Taze Havuçlu Fasulye Meze Tarifi için, Bir tencereye zeytinyağını koyup ay şeklinde doğradığımız soğanları ve halka şeklinde doğradığımız havuçları kavuruyoruz. Ardından ince kıyılmış jülyen fasulyelerimizi koyuyoruz, biraz su ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Kaynayınca tuzu ekleyip ateşi söndürüyoruz. Soğuyunca servis tabağına alıp limon suyunu sıkıp afiyetle yiyoruz. Havuçlu Taze Fasulye Mezesi hazır. Afiyet olsun bal şeker ❤️ …
Merhabalar bugün sizlerle bahar sebzelerimizden olan “büyük fasulye” zeytinyağının tarifini paylaşmak istiyorum. Öncelikle büyük fasulye alırken taze olmasına, küçük olmasına ve az lekeli olmasına dikkat edelim. Zeytinyağlı Taze Fasulye tarifi için öncelikle iri fasulyelerin üst ve alt saplarını ayıklayalım. Bol suda yıkayalım, süzgeçten geçirelim ve suyunu süzelim. Geniş bir tavada soğanı soyup doğrayın ve yağı …
Yeşil Fasulye Tarifi için yarım kilo taze fasulyeyi uçlarını keserek küçük küçük doğrayalım. Ardından fasulyeleri yıkayıp süzün. Bir tencerede suyu kaynatalım, yeşil fasulyeyi sıcak suya atalım ve beş dakika pişirelim. hadi haşlayalım. 5 dakika. Daha uzun tutarsak fasulyelerimiz çok yumuşak olacak ve pişirdiğimizde dağılacaktır. Onu dinleyelim. Ocakta pişen fasulyeleri alıp süzüp soğumaya bırakalım. Soğuyan fasulyelerimizi …
Zeytinyağlı Çeşit Fasulye tarifi için önce fasulyeleri ayırmadan güzelce yıkayıp süzgeçten alıp suyunu süzüyoruz. Fasulyelerin üst kısımlarını çıkarın ve ikiye bölün. Havuçları halka halka kesip orta kısımlarını dikkatlice çıkarıyoruz. Fasulyeleri bir kaseye alıp 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp karıştırıyoruz. Fasulyeleri havuç halkalarında sabırla hazırlıyoruz. Soğanı halka halka doğrayıp tencereye alıyoruz. Domatesi halka halka kesip …
Merhabalar, kış hazırlıklarından ailecek çok sevdiğimiz bir fasulye tarifi paylaşmak istedim. 4 kg aldım yarısını tencereme paylaştırarak kaynattım. Buzdolabında Taze Fasulye tarifi için öncelikle fasulyelerin üst kısımlarını ayıralım, hepsini ezelim ve güzelce yıkayalım. Yarısını büyük ve derin bir tencereye koyalım, yarım bardak çay suyu dökelim, 10-15 dakika kaynatalım, ara sıra kontrol ederek bütün fasulyelerin rengi …