En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Unu derin bir kaba alıp üzerine tuz ve şekeri koyup ortasını havuz şeklinde açın. Havuzun ortasındaki sıvıyı alın. Mayayı ekleyip eritin. Unu azar azar alarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru bir saat dinlenmeye bırakın. Hamuru aralarına çatal koyarak küçük toplar halinde yuvarlayın. Ortasını şişirmeyin, ketçap ve kekik karışımı kullanın. Önce peyniri, ardından küçük doğranmış …
Çilek kokulu harika bir gün dilerim. Güzel ve lezzetli bir kahvaltı keyfi için güzel bir çilek reçeli yapmaya ne dersiniz? Aldığımız çilekleri güzelce yıkayalım, saplarını ayıklayalım ve suyunu süzelim. Düz bir tavaya alıp şekerimizi dökelim. 3-4 saat bekletin ve şekerin biraz erimesini sağlayın. Çilekler suyunu salmaya başlayınca ocağa alınır. Birkaç dakika kısık ateşte pişirelim. Orada …
Lokum gibi tandır kuzusunu nasıl pişirirsiniz? Eti soğanın üzerine koyun ve karabiber ve su ekleyin. Pişirme kapağını kapatın. Yüksek alevden biraz buharın çıkmasını bekleyin. Pişirme kapağını dikkatlice et aşamasına bağlayın (pişirme tenceresinde 2.aşama, eski tencerede pistonu indirin) Isıyı sadece 40 dakika azaltın. pişir onu. Tuz ekleyin ve eti çevirin. Kemikleri ayırın ve pilav ile servis …
Kestane Pirinç Tarifi için, Kestane pirinci için önce kestaneleri ayıklayıp tuzlu suda haşlıyoruz. Haşlanmış kestaneleri çıkarıyoruz. Tenceremize sıvı yağı alıp soğanları serpip kavuruyoruz. Ardından pirinç ve tereyağını ekleyip beş dakika pişirin. onları Kurut. Havuç, üzüm ve kestane ekleyin. Tuz, baharat ekleyin, karıştırın, 4 bardak su ekleyin, kısık ateşte pişirin ve demlenmeye bırakın. İçtikten sonra servis …
Bisküviler bir rondodan geçer ve eritilmiş tereyağı ile karıştırılır. Yağlı kağıt üzerine yerleştirilmiş kenetlenmiş kalıba yayılır ve preslenir. 10-15 dakika buzdolabında. Dinlendiler. Krema için labne ile kremayı 1 dk karıştırın. Kırbaçlanıyor. Şekeri ilave edip yumurtaları teker teker çırpın ve çok hafif karıştırın. Vanilya tozunu ekleyin ve hafifçe karıştırın. Bisküvi tabanının üzerine dökülür. Kenarların temiz kalması …
Bu aslında Yunan adalarında yapılan bir meze. Mini Girit Kabağı Fırında Tarifi için, İyice yıkadığımız mini Girit kabaklarının tüm uçlarını keselim. Kabakları resimdeki gibi küçük küçük doğrayalım. Tüm kabakları tuz, karabiber ve yağ ile ovun. Sarımsakları soyup uzunlamasına kestikten sonra yağlanmış tepsiye sıraladığımız kabak deliğinin kenarlarına koyalım. 200°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim. …
Kahvaltınızı değiştirmek istediğinizde size yardımcı olmanın harika bir yoludur. Bu tarifin birçok kullanımı vardır. Pasta, pide, pankek kullanma ya da davet masasında kullanma gibi farklı yöntemlerle de menünüze ekleyebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden başarılar. Patatesleri yıkayıp tencereye alın. Patateslerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan patateslerin fazla suyunu süzüp soğumaya bırakın. …
Karaciğer Yakma Sırrı Evde Karaciğer Nasıl Yakılır? Merhaba arkadaşlar, Bugün sizlere Gaziantep’te sevilen ve yenen bir tarif vermek istiyorum. Hatta kahvaltıda ciğer sargısı olarak da yenir. Kesinlikle deneyin. Kızarmış karaciğer tarifi. Bunu dana eti veya tavuk kullanarak da yapabilirsiniz. O zaman tarife geçelim, Öncelikle kasaptan kuzu ciğeri veya yağsız dana eti alalım. Sığır eti ile …
Harika bir salata tarifi. Gün sofralarınızı ve davetlerinizi süsleyecek. Harika bir tat. Besleyici ve besleyicidir. Tavuğu ve roka salatası tavasına sıvı yağı koyalım. İnce kıyılmış sarımsağı ekleyip kavurun. Sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatları ve limon suyunu ekleyin. Son olarak haşlanmış bezelyeleri ekleyip karıştırın. Soğuması için kapatalım. Rokaları elimizle parçalayıp servis tabağına alalım. Sosu bezelyelerin …
Köstebek Turtası Nasıl Yapılır? Okuldan eve gelir gelmez annesine bugün nasılsın diye soran bir çocuğunuz varsa, köstebek pastası cevabı onları çok mutlu edecektir. Mole Pie tarifi için öncelikle yumurtaları ve pudra şekerini bir kaba alıp mikserle çırpalım. Daha sonra sıvı yağ ve sütü ekleyip un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip keki tekrar çırpın ve …