En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Kolay Fırında Biber İçin, Pirinç yıkanır. Diğer tüm malzemeler doğranır ve pirince eklenir. Baharatlar, yağ, limon suyu ve salça eklenip karıştırılır. Biber turşusu süzülür ve pirincin şişmiş kısmı bırakılır. Üzerine sıcak su ilave edilerek 1/2 saat ocakta kısık ateşte, 1/2 saat fırında 200°C’de pişirilir. Kolay Fırında Biber Hazır. Servise hazır. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Lahana Sarması Tarifi için öncelikle beyaz lahananın yaprakları ayrılarak hazırlanır ve siyah yaprakların sapları yıkanır. Lahana az tuzlu, sıcak suda haşlanır. Pirinç bol su ile 20 dakika yıkanır.Suda uzun süre bekletilip suyu süzülerek hazırlanır. Soğan, sarımsak, soyulmuş domates ve maydanoz ince ince kıyılır. Tüm malzemeler bir karıştırma kabına alınarak domates, yağ, baharat ve limon ile …
Hibiskus Mango ve Zeytinyağı tarifine ebegümeci yapraklarını sıcak suda bekletip çıkartarak başladım. Sonra soğuk suya koydum. Diğer yandan yemek için soğanları doğradım, zeytinyağı ile ovdum ve salça ekledim. Yıkanmış pirinç ve bulguru ekledim… Ardından sarımsak, nane, nar suyu, tuz, kırmızı biber ve karabiberi ekledim. 3 bardak çay koyup kaynattım, ocağı kapattım ve dinlenmeye bıraktım. Hibiskus’u …
Pazı Yaprağı Sarma Tarifi için, Pazı yapraklarını güzelce yıkayıp 2 lt dökün. Bir tencerede suyu kaynatın ve içine sebzeleri beş dakika koyun. beklemek yeterli. Sudan çıkarıp soğuması için bir tabağa alıyoruz. Şu an içini hazırlıyoruz. Pirincimizi yıkayıp büyük bir kaseye alıyoruz. Soğan ve domatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Tohum hazırlıyoruz. Kalan malzemeleri ekleyin ve …
Selamun aleyküm anne enfes tarifimle geldim anne Anep yöresinin meşhur yemekleri hiç bitmeyecek 😂 En meşhuru her öğünde ayda bir pişirilen zeytinyağı ile doldurulur. Gelelim zeytinyağının yapım sürecine. Önce orta boy bir tava alalım, sonra içine yeteri kadar su koyalım ve kaynaması için ocağa alalım. Altını açıp kaynattıktan sonra kuru patlıcanı kuru biberin içine atalım. …
Merhaba canlar hayırlı cumalar dilerim. Allah sana her şeyi versin. Doldurmayı sevmeyen yoktur sanırım, zeytinyağı ise yanında yoğurt da var, aman hanım. Tatlı biberleri fırında pişirmek için öncelikle biberlerin saplarını çıkarın, yıkayın ve yıkayın. Kürdan ile delikler açalım. Pirinci yıkayıp içine soğanı serpelim, domates dolabına sıvı yağ, salça, baharat ve tuz ekleyip karıştıralım. Harcımızı biberle …