En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Çocukluğumuzun gerçek dondurma lezzetini özlediyseniz size harika bir tarifim var. Üstelik içerisinde yumurta vs yoktur. Sadece 3 malzeme ile lezzetli dondurma yapmak çok kolaydır. Süt, süt ve şeker süt olmalı ama süt saf olmalı ve karışım olmamalıdır. Aktardan 1-2 kullanım alabilirsiniz. Çok yaptım, bu yüzden yarısını dondurma makinesine koydum ve yarısını sade …
Gerçek bir pastane simit tarifi için su, yumurta, şeker, tuz, yağ ve mayayı iyice karıştırın. 2,5 su bardağı un ekleyin ve kaşıma kıvamına gelene kadar tahta kaşıkla karıştırın. Daha sonra kalan unu yavaş yavaş ekleyin ve hamur çıkana kadar beş dakika pişirin. Yumuşak bir hamur elde etmek için yoğurun. Üzerini örtüp kaynamaya bırakın. Hamuru ortasından …
Sahte Suyun Büyük Sırrı İçin, İlk olarak yumurtaları sosun içinde çırpın, üzerine süt, yağ ve sodayı ekleyip karıştırın. Tavayı yağlayın. Bir yufkayı tavaya koyun ve aynı şekilde ortasına yerleştirin. Başka bir yufkadan bir parça alıp içine soğuk bir kepçe sostan dökün ve yufkayı ve diğer malzemeleri ekleyin. Tekrar hamur, sos ve doldurma. Aşağıdaki gibi tamamlayın. …
Otantik Sultan Kebap Tarifi için, Önce etlerimizi bir kaşık zeytinyağı ile tencereye alıp pişiriyoruz. Suyu çekildiğinde sıcak suyun çay musluğunu koyup etimiz lokum gibi pişene kadar su ilave edebiliriz. Etimiz doruğa ulaştığında iyice temizleyip doğradığımız kuru soğan, yeşil biber, sarımsak, taze soğan ve kapya biberi ekleyip kavuruyoruz. Sıra domates salçası, baharatlar ve süslemeler eklemeye geldi …
Nefis etsiz çiğ köfte tarifimiz için, Bulguru bir kaba alıp üzerine 1 su bardağı sıcak su koyup karıştıralım ve üzerini kapatalım. 10 dk. Sakin olalım. Şimdi bir kasede çorbamızı hazırlayalım. Orta boy bir kaseye 1/2 su bardağı nar suyunu koyalım, 1 yemek kaşığı isoto, 1 yemek kaşığı biber, 1 yemek kaşığı çiğ et çamuru, 1 …
Bu tarif için önce kuru mayayı bir kaba alın ve içine çeyrek çay kaşığı soğuk su dökün ve karıştırın. Suyu bir karıştırma kabına alın ve unu ekleyin, şekeri ekleyin ve yoğurmaya başlayın ve yoğurma yöntemiyle 6-7 dakika iyice yoğurun. Pide ekmeği elastik olmalı, bu yüzden iyi bastırılmalıdır. Hamurun içine tuzu dökün ve 3-4 dakika yoğurun. …
Gerçek bir browni tarifi için malzemeler 3 büyük yumurta (oda sıcaklığında) 1,5 su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağından biraz az un 2 paket bir kere 1 kutu sütlü çikolata (80*3=240 gram) 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı kakao Yarım çay kaşığı tuz Gerçek bir browni tarifi nasıl yapılır yemebaskı tarifi …
Gerçek brownie tarifi arayanlar burada. Orijinal görünmeyen anahtar, küçük ayrıntılardır. Deneyenlere bol şans. Öncelikle yumurtalar kırılır ve şekerle birlikte ezilir. Bitter çikolata parçalanır ve tereyağ ile birlikte benmari usulü eritilir. Eriyen çikolata-tereyağı karışımı çırpılmış yumurtaların üzerine dökülerek karıştırılır. Elenmiş un, kakao ve vanilyayı ekleyin. Yavaş yavaş karıştırılarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine boşaltılır. Hamurun üzerine …
Arnavut ciğeri, genellikle meze olarak yenen, ancak akşam yemeği olarak patates kızartması ile de sunulan Balkan ve Türk mutfağının harika bir yemeğidir. Karaciğer bölgeden bölgeye farklı pişirilir. Ancak hangi bar veya restorana giderseniz gidin ciğer genellikle size vereceğimiz tarifteki gibi hazırlanır. İster soğuk ister sıcak servis edilebilen Arnavut ciğerinin lezzetinin sırrı unda ve karbonatta gizli! …
Yemekleri ve hamur işleri ile Balkanların en ünlü ülkelerinden biri olan Arnavut mutfağından harika bir köfte tarifi hazırladık. Köfte, genellikle kıyma ile hazırlanan harika bir yemektir. Ancak Balkanlarda köfte kıyma ile yapılır. Ne soğanlar, ne yumurtalar, ne de baharatların çoğu atılmaz. Üstte daha fazla et aroması. İnce ve uzun Balkan köftelerinin bu kadar popüler olmasının …