En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, İtalya’dan 2-3 çeşit peynir getirdim. Tabii ilk peynir tahmin edebileceğiniz gibi parmesandı 🙂 İkincisi pecorino oldu. Seçme sebebim ise doğal olarak Türkiye’ye göre çok ucuz olması ve bizim sattığımızdan çok daha lezzetli olması. Parmesan’ın ilk parçası neredeyse bitti ama Pecorino Romano’yu açmak için İtalya’yı biraz daha özleyeceğimi umuyordum 🙂 Pecorino Romano, Parmesan’a …
Merhaba sevgili arkadaşım, İncir sezonunun sonuna yaklaşırken incirden olabildiğince farklı tatlar pişirerek doymaya çalışıyorum 🙂 İncirden bir şeyler yapmayı düşünüyorsanız acele edin çünkü incirler üstünüze çok yakışıyor. dışarısı, şimdiden bozulmaya başladılar… Aslında galeta uzun zamandır yapmayı düşündüğüm bir tarifti, ara sıra aklıma bir şey geliyor, peki ya mutlaka yaparım deyip sonra da ne yapacağım diyorsunuz. …
Merhaba sevgili arkadaşım,Zor bir hafta daha geride kaldı. Aslında daha tam bitmedi, bitse saat 12:00 da yazmazdım herhalde 🙂 Yaptığım her işten ve üstesinden geldiğim her zorluktan keyif alıyorum. Yoğunluk dediğime bakmayın, Yoğunluk artık göbek adım. Pişman olduğum tek şey, sizden gelen e-postalara hızlı bir şekilde yanıt verememek. Bana gelen her e-postayı okuyorum ve benden …
Merhaba sevgili arkadaşım, Dün lansmanımızın ardından (detaylarını sonra yazacağım) hala yorgun olduğumu söyleyemem. Günlük işlerimi bitirmek için bıraktığım işleri yapmaya kalktığımda, yine evin içinde dolaşmak zorunda kaldım. Ancak her şey bitince içim rahatladı, bugün semt pazarı kuruldu sandım. O burada desem kusura bakmayın, mutfaktan pazar poşetleriyle ortalıkta dolaşan teyzeleri görünce fark ettim 🙂 Hadi, hiçbir …
Merhaba sevgili arkadaşım, Biliyorsunuz bu aralar farklı tatları keşfetmek için sık sık şehir dışına çıkıyorum. Kayseri ve Konya ile başlayan gezim haftaya Denizli’de kaldığı yerden devam edecek. Bu illerde o kadar güzel lezzetler alıyorum ki bazen dozunu kaçırıyorum 🙂 O yüzden son zamanlarda biraz önemsemeye başladım. Instagram hesabımı takip ederek ve bu etiketi kullanarak ziyaret …
Merhaba sevgili arkadaşım, 2 hafta birbirine bağlı gibi görünüyor ve çok çok uzun bir hafta oldu, belki de bu hafta sonu hasta olduğum için 🙂 Haftanın bitmek bilmeyen koşuşturmacasında biraz kendimi dinlemek ve kafamı dağıtmak için eğlenceli bir mola verdim. Bunu yaparken daha önce yaptığım Zebra pastasını kullandım. Kuvertür çikolata konusunda hala kafası karışık olan …
Günaydın sevgili arkadaşlar, Bu haftanın son tarifi, en sevdiğim, basit ve kesinlikle lezzetli olan enerji topları. Hani doktor, televizyon, gazete vs.. Mutlaka daha sık kuru yemiş yemenizi tavsiye ederler.. İşte bu tarif “Bugün kayısı mı yesem incir mi? Ceviz çok istemiyorum fındık olabilir ” ve benzeri. Tereddütler yaşadıktan sonra her şeyi bırakıp çikolatayı açmanıza engel …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yıllar önce paylaştığım olgun incir reçeli en sevdiğim tariflerden biridir. Bu yıl Denise’in annesinin tarifini bizzat denemeye ve şimdiye kadar gelen soruları tek tek gözlemleyerek cevaplamaya karar verdim. Öncelikle kavak inciri nasıl bir şey diye merak edenler olacaktır. Okuduğum kadarıyla İstanbul ve çevresinde yetişen bir incir türü. Normal incirin fiyatı 5 lira, …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta sonu çok seyahat ettim. Uzun zamandır gitmediğimiz yerlere gittim ve arkadaşlarımla vakit geçirdim. Boş vitrine bakmayı da ihmal etmedim 🙂 Son vitrinlerden biri gözüme çarptı, işte pazartesi için çok pratik bir tarif! Haftanın ilk gününü geçtikten sonra tarifi yapmaya başladım. Ben tatlıyı 30 dakikada yaptım hatta fotoğrafını çektim 🙂 Şimdi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu kurabiye tarifine eminim bu kış çokça rastlayacaksınız 🙂 Aslında pazartesi yaptığım incir artıklarını ne yapayım diye düşünürken incir tatlısı kendiliğinden çıktı 🙂 Aslında hamur oldu. o kadar esnek ve kalıplanması kolay ki, ne ruloya ne de tezgaha serilebilir ve püskürtmeye gerek kalmadan çok kısa sürede hazır olur. Kolay oluşuyorsa incir çöreği …