Patates Yatağında Bol Ispanak – En Sevdiğim Yemekler
Patates yatağında ıspanak yapmak için önce patatesin kabuğunu soyup halka halka doğrayın, bir tencereye koyun ve suyla kaynatın. Ispanağı yıkayıp doğrayıp süzgeçten alıp üzerine sıcak su döküyoruz. Soğanı küp şeklinde doğrayıp bir tencereye koyuyoruz, sarımsak, tuz, bir su bardağı şeker ve zeytinyağını ekleyip soğumaya başlıyoruz. Ispanağı elinizle sıkın ve suyunu sıkın. Kapya kırmızı biberi doğrayın …