En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Kızım ek gıdaya geçerken, bütün yaz boyunca beklediğim kabakları mutfağımda hep bulundurdum. Kabak şekerini zaten çok severim ama son yıllarda balkabağı tartarından kızarmış balkabağına kadar daha birçok tarifte kullanmaya başladım. Hatta o kadar çok tarifte kullandım ki blogumun En Popüler 10 Tarif Listesi’ne bile girdi. Bugüne kadar her türlü humus tarifini yaptım …
Merhaba sevgili arkadaşım, Açıkçası geçenlerde yaptığım en lezzetli zeytinyağı tarifini haftanın ilk tarifi olarak sizlerle paylaşmak için sabırsızlanıyordum 🙂 Kabak kerevizin yanına gerçekten yakışır mı? Bu, evde artık sebzelerle yapabileceğiniz çok pratik ve hızlı bir yemektir. Kızım da bayıldı. Diğer kereviz tariflerini burada bulabilirsiniz. Instagram hesabım @mutfaksirlari Denediğim tarifleri paylaşırsanız hikayemde paylaşmak isterim. Instagram’da hesabımı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ekşi mayalı ve tarçınlı çörek çok sevildi, evinde ekşi mayası olanlar denedi 🙂 Ekşi mayası olmayanlar nasıl yapabileceklerini ve ne kadar maya kullanmaları gerektiğini sordular. Benzer tariflerim olduğu için Sofra Dergisi’nin 25. Yıl özel sayısı 25. Fenomen bölümü için yaptığım Kabak Kremalı Çörek’i sizlerle paylaşmak istedim. Bu hamur yumuşaktır. Baharat ve şekere …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yoğun veya yoğun bir hafta içindeyim, bugün yeterince resmi değil. İşimi sabah 2-3’ten önce bitirmem. Kızla gece seansları derken, sabahın erken saatlerinde yeni bir güne başlamak arasında geçen sürenin nasıl geçtiğini anlamıyorum. Bu hafta Noel için de hazırlıklar var. Aslında ilk sene bir şey yapmayı düşünmüyordum ama nasıl olduysa farkında olmadan kendimi …
Yeniden koşmaya başlayan bir haftadan herkese selamlar… 1 Haziran ve yaz sezonu resmen başladı 🙂 Tabii İstanbul şu an hala sakin ve çözümsüz. Bir plan yapmanıza veya yaptığınız planı uygulamanıza kesinlikle izin verilmiyor. Doldurulmuş tarifleri seviyorum. Özellikle zeytinyağlı yemekleri ama son yıllarda etli tarifleri yemeye başladım. 30 yaşından sonra su teresi yemeyi seven biri için …
Pilavlı kabak yemeği nasıl yapılır? Ayrıca size fikir verecek bir yorum var. Tarif ipuçları, binlerce tarif ve daha fazlası… Nilay Tulum Türk 35 dakika, kabak poleni, kabak yemeği, pilavlı kabak, pratik kabak yemekleri, pratik yaz yemekleri, yaz tarifleri, yaz yemekleri, zeytinyağlı kabak, pratik tarifler 3 5 5 1 Merhaba sevgili arkadaşım, Pratik kabak yemeği tarifim …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta şehir dışındayız ama çok sevdiğim bir tarifi sizlerle paylaşmak için hazırlıklarımı yaptım 🙂 Kızım çok sevdiği için biraz yazmaya çalıştım bu aralar çokça konuşma yaptım. Tabii ki, her zaman biraz farklı bir şey denemiyorum. Kızım için biraz yağladığım tavaya bezelye veya nohut ekleyerek yaptığım tencereyi çok seviyor. Çoğu çocuğun zevkle …
Merhaba sevgili arkadaşım, Fırında kabak şekeri, lezzeti daha yoğun olduğu için gerçek balkabağı severlerin en sevdiği tariflerden biridir. Bekletilmeden yapılan balkabağı tatlıları oldukça pratiktir ancak geceden şekere batırılıp kendi suyunda pişirilenlerin tadı bambaşkadır. Kabak yanmasın diye kabakların üzerine ıslak parşömen kağıdı koyuyorum. Son 15 dakika üstünü açıp ters çevirip pişirmeye devam ediyorum. Karanfili ve tarçını …
Merhaba sevgili arkadaşım, O kadar yoğun bir hafta geçiriyorum ki, nasıl yetişeceğimi gerçekten kafam karıştı. Biraz suluboya, böylece gündüz çekimleriniz ve gece editörlük çalışmalarınız eskisi gibi durmaz. Ayrıca hazırladığım küçük sürprizler de var 🙂 En sevdiğim lezzetlerden biri de nohut unu ile yapılan bu nefis gözlemelerdir. Dolduruyor ve içine istediğinizi ekleyebilirsiniz. Az yağlı harika bir …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu yazın sıcağında hafif ve lezzetli salata ve meze tarifleriyle devam ediyoruz. Kabak ve havuç tarator bizim evde her öğünde hatta pilav ve makarnanın yanında yenebilecek enfes bir lezzet. Ben kabak ve havucu ayrı ayrı kavuruyorum ki kabaklar havuçlarla yumuşamasın diye ikisi de biraz kıtır oluyor. Süzme yoğurt olmazsa olmaz çünkü bekleseniz …