En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Ekşi yağ ve suyu ile Kahramanmaraş köftesi malzemeleri köfte için 3 su bardağı küçük bulgur pilavı 2,5 su bardağı çiğ bulgur 1,5 su bardağı irmik 500 gram yağsız et (kıyma) 3 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı biber salçası Su (yaklaşık 1,5 litre kullandık ama mutlaka kontrollü eklenip yumuşak bir …
Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezlerinden olan tarhana çorbası için, Öncelikle 1 kase tarhana dolusu çorbayı (un veya diş tarhanası değil, Kahramanmaraş’ın asıl yöresinden olacak) ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek kaynamasını bekliyoruz. Bir kapta su artı 1 litre şişmiş tarhanamız. su ekleyip 1/2 çay kaşığı tuz ekleyerek düdüklü tencerede veya tavada pişiriyoruz. Ben düdüklü tencerede …
Yemeği Kahramanmaraş ilinde bulunan Yanyana olarak da bilinen eliboğrü’de pişiriyoruz. Temel olarak orijinal yemek kuzu etidir, ancak tavuk etinden de harikadır. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]