En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Kapya (Közlenmiş) Acı Biber Tarifi için öncelikle biberler iyice yıkanır ve kurutulur. Tepsiye pişirme kağıdı serilir. Biber ve fırça ile ovalayın ve bir tepsiye koyun, fırına koyun ve kızarana kadar pişirin. Közlenen biberler fırından çıkarılır ve ilk ısı geçene kadar bekletilir. Bu sürenin sonunda kabuklar çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Bir dondurucu poşetine konur ve poşetin …
Kapya Biber Turşusu tarifi için öncelikle kapya biberler yıkanır ve ayıklanır. Tohumları yıkamak ve büyük parçalar halinde kesmek daha iyidir. Öte yandan büyük bir tencereye su, yağ, tuz ve sirke alınarak pişirilir. Sarımsak da soyulur ve ikiye kesilir. Kaynayan tencereye biber ve sarımsağı ekleyin. Biberler hafif pembeleşinceye kadar ara ara karıştırarak pişirin. Pişen biber ocaktan …
Merhaba 🤗 Bugün kışa hazırlık olarak domates sosu ve közlenmiş kapya biberi yaptım ve aynı zamanda közlenmiş biberin fotoğrafını çekip sizler için bir tarif hazırladım. Bu enfes tadı sizlerle paylaşmadan yapamam. Her yemeğin yanına çok yakışacak bu turşuyu mutlaka denemelisiniz. Şimdi plana bakalım 🤗 Enfes Kapya Biber Turşusu elde etmek için önce kapya biberi ortadan …
Közlenmiş kırmızı biber. Biraz soğuyunca kabukları ayıklayıp içindeki çekirdekleri çıkarıp küp şeklinde doğrayın. Üç yemek kaşığı sıvı yağda suyunu bırakana kadar pişirin. Yoğurt pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ezilmiş sarımsağı ekleyin. Biberleri közlediğimiz kaseye koyup güzelce karıştıralım 😋 😋 Kapya Biberli Yoğurt hazır. Mezemiz servise hazır 😂 Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Kapya Biber Turşusu tarifi için önce suyu kaynatıp tuz, şeker, limon suyu ve sirkeyi ekleyip karıştırıyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz. Diğer taraftan lahana, karnabahar, brokoli, biber, kornişonlu salatalık, havuç, kapya biberi, maydanoz, dereotu, sarımsağı küçük küçük doğrayıp biraz tuz ekleyip karıştırıyoruz. Bulabilirseniz küçük bir kapya biberi alıp çekirdeklerini çıkarıyoruz. Kabuğu da çekirdeklerinden çıkarıyoruz (Biberin üzerini …
Kapya Biber Nasıl Saklanır? Çorbalarda, salatalarda, et yemeklerinde ve soslarda kullanmak için birkaç tane yapmanızı tavsiye ederim. Kapya biberi yıkayıp kozmatik, odun veya fırında kavuruyoruz. Çıkınca bir poşete koyun, ağzını kapatın ve 1/2 saat bekleyin. Böylece kabuklar kolayca yırtılır. Kabukları ve tohumları yıkayıp porsiyonlar halinde streç filme sarıyoruz, dondurucu poşetine koyuyoruz, içini çimle havalandırıyoruz ve …
Kapya biber salatamızın tarifine gelince, kapya biberimi yazın kavurup, kurutup buzdolabına koyduğumu belirtmek isterim. Aynı şekilde mısırı da yıkayıp dondurucuya koyuyorum. Kışın çalışmak iyidir. Ama yoksa konserve biber ve mısır da kullanabilirsiniz. Kolay Kapya Biber Salatası Tarifi için öncelikle kapya biberimizi küp şeklinde doğrayıp sırasıyla maydanozu, dereotu ve yeşil soğanı küçük küçük doğrayın. Üzerine mısırı …
Öncelikle kapya biberi güzelce yıkayalım ve havlu ile kurulayalım. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dikkatlice dizin. Önceden ısıtılmış 200 C fırında 45 dakika pişirin. Her zaman değil ama arada bir fırını açıp kızarıp pişmediğini görebilirsiniz.Bazen fırını 220’ye getirip 10 dakika kaçırıyorum.Gerçekten çok faydalı en azından sobanız batmıyor. . Kapya biberleriniz közlendiğinde soğuması için …
Kışın kuru üzümlü patlıcan salatası yapmak için yazın patlıcanın bol olduğu bu günlerde kapya biberli közlenmiş patlıcan yapıyoruz. Kullanmak istediğimizde buzdolabından çıkarmamız yeterli. Közlenmiş patlıcan ve kapya biberi salatalarda ve diğer yemeklerde kullanmak üzere pişiriyoruz. Önce közlenen patlıcan ve kapya biberi dondurucuya atmak için sebzeleri yıkayalım. Patlıcan ve biberi kozmetolojide ya da mangal ateşinde yakarız, …
Biber konservesi yapmak için önce aldığımız biberleri güzelce yıkadıktan sonra közlüyoruz. Temiz bir poşete koyuyoruz, terleyerek kabuklarını çıkarmayı kolaylaştırıyoruz, başlarını kesip çekirdeklerini temizleyip metalin içine koyuyoruz. Sarımsak gençse bütün kullanıyoruz, büyükse kesiyoruz. Kavanozların dibinden sarımsakları alıyoruz, kızarmış biberleri koyuyoruz. Bütün kavanozları böyle dolduruyoruz Kavanoz kapaklarının üzerine kaynar su dökün ve bekleyin. 4 su bardağı sıcak …