En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Tüm Karpatka veya ekler pastası pişirme sırlarımı sizinle paylaşmak için sabırsızlanıyorum. Öncelikle patacho hamurunu yapmak için su ve yağın kaynaması önemlidir. Daha sonra hamur düzleştirilip katlanarak kısık ateşte pişirilmelidir. Yumurtaların fazla pişmemesi için ocaktan aldığınız hamur bir süre soğutulmalı ve yumurtalar iyice karışana kadar teker teker eklenmelidir. Ben patacho hamurunu 170 derecede yaklaşık 20 dakika …
Karpatka tarifi malzemeleri 80 gram tereyağı 1 çay kaşığı su yarım bardak süt 1 çay kaşığı şeker bir tutam tuz 1 su bardağı un 3 tam yumurta, bir yumurtanın sadece beyazı krema için 2,5 su bardağı süt 2 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı şeker 3 yumurta sarısı vanilya 3 yemek …
Ünlü Polonya Karpatka pasta tarifi için malzemeler hamuru: 1 su bardağı su 1 su bardağı un 125 gram margarin 4 yumurta cömert: 3 su bardağı süt 6 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı nişasta 1 yumurta sarısı 1 paket vanilya 100 gram margarin yukarı: pudra şekeri, pudra şekeri Meşhur Polonyalı …
Karpatka’nın sırrı için, Hamuru için bir tencereye tereyağı, su ve tuzu koyuyoruz. Orta ateşte kaynayınca unu ekleyip fazla suyu ve topaklar gidene kadar hamuru pişiriyoruz. 4-5 dk. Pişirmek yeterlidir. Ortasının soğumasını bekliyoruz. Sıcakken yumurtaları teker teker ekleyin. Kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurtaları besliyoruz, hamurun yarısını yağladığımız kapalı bir kalıba yağlı kağıt sererek kullanabilirsiniz. …