En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba arkadaşlar bence en güzel et yemekleri bizim evde en çok sevilen ve tekrarlanan et yemekleridir. Patates Kıyma Kebabı Tarifi İçin, Sarımsak ve karabiber serpin ve bir kenara koyun. Kıymayı uygun bir tepsiye alın. Tuz, karabiber, kıyılmış sarımsak ve biberi ekleyip tepsinin ortasına bastırarak yayın. İsteyenler bu aşamada kıymayı kesebilir. Patatesleri soyup yıkayalım, elma dilimleri …
Yemek kursları ile tanınan bolu ilimizin en iyi kebabıdır. Patlıcanları da kızartabilirsiniz, ancak uzmanlık alanı köz olmalarıdır. Kızarmış patlıcan yağsız hafiftir. Patlıcan yumurtası bu yemeği bir kebap ziyafetine dönüştürüyor çünkü her şeye uyuyor. Patlıcanın sapını kısaltıyoruz ve oradaki yeşillikleri yıkıyoruz. Kozmatikte veya ocakta ezmeden çıkaracak kadar ısıtıyoruz. Dilerseniz fırında da pişirebilirsiniz. Kabuklarını saplarını çıkarmadan kurulayıp …
Nefis Tepsi Kebabı için öncelikle kıymayı tuz ve baharatlarla bir kaba alıp ovalayalım. Bir tavayı yağlayıp üzerine kıymayı koyalım. Ellerimizi yağlayıp düzeltelim ve üzerine patates, domates, sarımsak ve biber dilimlerini koyalım (tuz serpelim) 200 derecede pişirelim. Nefis kebap tepsimiz hazır! Afiyet olsun. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Öncelikle patatesleri soyup yıkayın ve ince ince doğrayın. İçine su koyuyoruz ve nişastayı çıkarmak için suyu birkaç kez döküyoruz ve taze su ekliyoruz. Bu arada karanlığın çökmesini de engelliyoruz. Daha sonra patatesler suda beklerken etimizi hazırlayalım. Bir tavaya soyup küp küp doğradığımız kuru soğanları ve sıvı yağı koyuyoruz. Soğan pembeleşince içine kıymayı koyup hızlıca devam …
Mantarlı Patlıcan Kebabı tarifi için malzemeler bol gibi görünse de çoğu evde. BEŞAMEL SOSUNU YAPMAK İÇİN: Tereyağı veya margarini eritip (tereyağ varsa margarin kullanmayınız) unu pembeleşinceye kadar kavuruyoruz, parlak bir aroma çıkıp pembeleşince, karıştırırken azar azar sütü ilave ediyoruz. Karıştırın ve puding gibi olana kadar pişirin. Tuz ve biraz hindistan cevizi ekleyin. Kabuğun yapışmaması için …
Denediğinizde favoriniz olacak en lezzetli kebabı yapıyoruz. Sarma Kebap tarifi için önce kapya biber tohumlarını yıkayıp 3-4 parçaya bölüp rondoda öğütüyoruz. Maydanoz serpin, sarımsakların kabuklarını soyun ve çırpın. Kıymayı bir kaseye alın, maydanoz, dövülmüş kapya biberi, sarımsak, yağ, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun. Pişirme tepsisine bir yemek kaşığı sıvı yağ koyuyoruz, salçayı ekleyip elimizle tepsinin …
Otantik Sultan Kebap Tarifi için, Önce etlerimizi bir kaşık zeytinyağı ile tencereye alıp pişiriyoruz. Suyu çekildiğinde sıcak suyun çay musluğunu koyup etimiz lokum gibi pişene kadar su ilave edebiliriz. Etimiz doruğa ulaştığında iyice temizleyip doğradığımız kuru soğan, yeşil biber, sarımsak, taze soğan ve kapya biberi ekleyip kavuruyoruz. Sıra domates salçası, baharatlar ve süslemeler eklemeye geldi …
Merhaba arkadaşlar herkese merhaba 🙌 Barbekü sezonu başladı. Hepimiz yazın bile yeterince piknik yapamadığımızı söylüyoruz. Park ve bahçelerde aroması ve tatlı tadı uzaktan gelir. Hele de tam ailelerimizle bir piknik varsa. Onu seviyoruz. 😍 Herkesin severek yediği menümüzden bizim de kaçırmadığımız tarifleri sizlerle paylaşmak istiyorum. Kendimce nefis bir kuşbaşı et kebabını nasıl hazırladığımızı sizlerle paylaşmak …
Şehzad Kebap Tarifi İçin Malzemeler 5-6 adet küçük patlıcan 350 gr kuşbaşı doğranmış kuzu eti (dana eti kullanılabilir) 1 soğan 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2 diş sarımsak 1 domates 2 yeşil biber 1 çay kaşığı kırmızı biber çeyrek çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı domates salçası patlıcanı kızartmak için Sebze …
Herkese merhaba, birbirinden lezzetli yöresel tarifler ile karşınızdayım. Yapmaları kolay ve kullanışlıdır. Sini Kebap (Tepsi Kebap) tarifi için önce sebzelerimizi güzelce yıkıyoruz. Sonra çok kesiyoruz çünkü küçük parçalar rondeladan geçtiği için kesmemize gerek kalmıyor. Rondo için soğan, 1 kapya biber, maydanoz, 2 yeşil biber ve sarımsağı alıp rondomayı küçük parçalara ayırıyoruz. Daha sonra bu karışımı …