En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Kebap bizim uluslararası yemeğimizdir. Profesyonel beceriler, pişirme yöntemleri ve özel ekipmanlar devreye giriyor. Hatay yöresine ait tepsi kebabı herkesin hemen yapabileceği bir et yemeğidir. Bölge tarihine kebap ustası olarak geçmiştir. Her gün bir kişi el sanatları pazarlarında birlikte yemek pişirir ve birlikte yerdi. Günümüzde kebapçılarda ve evlerde birbirinden güzel sofralarda bulunabilen bir lezzettir. Lezzetli ve …
Karaciğer damarlarını alıp Gaziantep’in Meşhur Cartlak (Ciğer) Kebabı Tarifi ile yıkayalım. Karaciğer ve kuyruk yağını şişe gibi küçük küpler halinde keselim. Karaciğerde çok kan varsa kestiğimizde tekrar yıkayalım ve sıvının kurumasını bekleyelim. Daha sonra tüm malzemeleri 2 ciğer ve 1 sıvı yağ ile şişlerde hazırlayarak tüm malzemeleri hazırlayalım. Karaciğere lezzetini veren kuyruk yağını kullanmayı unutmayın. …
İlk hazırlamada yıkanıp küp şeklinde doğranan etler suyunu bırakana kadar yüksek ısıda kavrulur. Sıcak su dökerek pişirin. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Merhaba, tarife geçmeden önce soya sosunu tavuk yemeklerinde çok severim. Bunu yaparken sadece az ise kullandım sizin tercihiniz. Tavuklu Sultan Kebabı Nasıl Yapılır? Tavuk Sultan Kebabı tarifi için kuşbaşı doğranmış tavuklarımızı pişirmeye başlayalım. Kendi suyunu bırakana kadar. Ardından doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar biraz pişirilmelidir. Bu arada küp küp doğranmış patlıcanları kızgın yağda kızartalım. Domatesi, bezelyeyi …
Merhaba ben orman kebabı yaptım bezelye havuç ve patatesin çok güzel bir birleşimi. Bir çok çeşidi var ama benim evimizde en çok tutulan çeşidi paylaşıyorum umarım beğenirsiniz. İnşaata geçelim. Öncelikle etimizi suyunu bırakıp yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pişen ve kavrulan etlerin üzerine yemeklik doğranmış soğanları ekleyelim. Yağ düşükse, daha fazlasını ekleyebilirsiniz. Kıyma kullandığım için sadece iki …
Sultan Kebabı için malzemeleri hazırlamaya başlayalım. Geniş bir tavaya sıvı yağı alıp küp küp doğradığımız tavukları koyuyoruz. Tavuk hafifçe kavrulup suyunu salmaya başlayınca küçük küçük doğradığımız sarımsağı ilave ediyoruz. Ardından sırasıyla küp şeklinde doğradığımız soğanları ve yeşil biberleri ekliyoruz. Tavuklar suyunu çekmeye başlayınca kabuklarını soyup küçük küçük doğradığımız domatesleri üzerine döküyoruz. Tavuk sote soğurken beşamel …
Patlıcan Kürdan Kebap Tarifi için, Kıymamızı derin bir kaba alıp üzerine yumurta, baharatlar, 1 adet rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyip iyice karıştıralım. Dinlenmesi için buzdolabında dinlenmeye bırakın. Bu sırada patlıcanı kesip 2 cm’lik parçalar halinde kesiyoruz. Kalın dilimler halinde keselim ve kızgın yağda iki tarafını da kızartalım ve havlunun üzerine alalım. Fazla yağı çıkarın. Dolaptan …
patlıcan kebabı tarifi malzemeleri 3 orta boy patlıcan 2 domates 3 adet yeşil biber 2 soğan iç harç için 500 gram kıyılmış et 1 rendelenmiş soğan 2 diş sarımsak ezilmiş Bir dilim bayat ekmek 1 çay kaşığı kara biber 1 çay kaşığı öğütülmüş biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz sosu için 1 …
Evde Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi; Kıymayı, baharatları ve tuzu püskürtme kabinine alıp malzemeler iyice karışana kadar yoğuralım, üzerini örtüp yarım saat buzdolabında dinlendirelim. Diğer yandan patlıcanı yıkayıp iki parmak genişliğinde halkalar şeklinde kesip tuzlu suya atıp 15 dakika suda bekletelim. Bu arada soğanları, sarımsakları ve domatesleri ayırın, domatesleri halkalar halinde kesin, biberleri birkaç parçaya kesin …
Soğan kebabı tarifi için malzemeler köfte için 500 gram kıyılmış et 1 küçük soğan (köfte) 1 su bardağı ince bulgur (ben esmer bulgur kullandım) 1 çay kaşığı domates salçası Damak zevkinize göre tuz, karabiber ve kimyon 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı doldurmak için 4 büyük soğan 1 çay kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı biber salçası …