Köfte yaprakları
Karnabahar az suda 10 dakika yumuşayıncaya kadar pişirilir. Karıştırma kabına alıp çatal yardımıyla ezin. Havuç, kabak ve soğan doğranır ve suyu sıkılır. Y Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Köfte
Ekşili Tavuk Cehri Köfte – En Sevdiğim Yemek
Herkese merhaba, Adana köftelerimizi ve ikindi çayı ya da atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz köftelerimizi yaptım. Ekşi salata ve ayranla çok hoş oluyor. Tavuk Ekşili Cehri Köfte tarifine önce tavuk göğsünü yıkayıp tuz serperek başlıyoruz ve üç bardak su ile tencerede pişiriyoruz. Tavuklar pişerken etimizi yapalım. Her şeyi karıştırma kabımıza alıp karıştırıyoruz. 3 su bardağı suyu ilave …
Püre Yatakta Köfte – En Sevdiğim Yemek
Bu harika yemeğin etini tekmeleyerek başlayalım. Püre Yataklı Köfte tarifi için önce eti, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, galeta unu, tuzu ve baharatları yani tüm malzemeleri bir kaseye sıyıralım. Köftelerin iyi olması için çok katlanması ve dinlenmesi gerekir. İyice ovaladığımız köfte çamurunu pişirelim ve 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim. Bütün gece kaşıdım. Dinlenen köfteleri yaptıktan sonra tepsiye biraz …
Patates Püreli Köfte – En Sevdiğim Yemek
Köfte ve Patates Püresi Tarifi Vejetaryenler için, Kıyma bir öğütme kabına alınır. Üzerine soğanı karıştırın. Ekmek kırıntıları, yumurta, karabiber ve tuz ilave edilerek iyice karıştırılır. Üzerini bir şeyle kapatıp buzdolabında 1-2 saat bekletin. Patates püresi için, Patatesler soyulur ve yumuşayana kadar pişirilir. Kaynattıktan sonra sudan çıkarıp güzelce eziyorlar. Üzerine tereyağı ve sütü ekleyin, tuz ve …
Fırında Patates Köfte ve Sos – En Sevdiğim Yemekler
Fırında Köfte Patates ve Sos tarifi için öncelikle köfteler için olan tüm malzemeleri derin bir kaba alarak başlayalım. Yapışkan bir kıvama gelinceye kadar galeta unu veya eski galeta unu ekleyebilirsiniz.Kıvamı elde ettikten sonra elimizle uzun bir silindir şekli verelim. Petrolü düşürdüğümüz borçları koyalım. Buzdolabında 1 saat bu şekilde dinlendirelim (vaktiniz yoksa dinlenebilirsiniz) ve bu arada …
Fellah İrmiksiz Köfte Tarifi – Tariflerim
İrmiksiz Fellah Köfte İrmikli Fellah Köfte Nasıl Yapılır? Bulgur eti için bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak su ekleyip karıştıralım. Kabı kapatın ve 15 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenen bulgura salça, baharat ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayalım. Bulgur sertliğini kaybedene kadar iyice çalkalayalım. Unu ilave edelim ve un etin içine karışana kadar biraz yoğuralım. Un hamura …
Köfte Çok Şişmansın – En Sevdiğim Yemek
Komple Köfte Tarifi Tüm Köfteler Bir Arada Nasıl Yapılır? Pirinç iki bardak su ile kaynatılır ve süzülür. Soğanlar yemeklik gibi doğranır ve tavaya çok az yağ ilave edilerek kavrulur. Üzerine kıymanın yarısı (250 gr) eklenir ve orta derecede kavrulur. Kızarmış dana etinin yağı süzülür ve derin bir kaba aktarılır. Üzerine yumurta sarısı, pirinç, biber, karabiber, …
Karnabahar Köfte (Çocuklar Çok Sevecek) – En Sevdiğim Yemek
Sağlıklı bir sebze olan karnabaharı şöyle deneyin. Özellikle çocuklar için sevecekleri bir formatta. Karnabahar Köfte tarifi için önce karnabaharı haşlayıp süzüyoruz. Soğuyunca diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Elimizde parçalayıp yassı etler yapıyoruz. Yağa atıp kağıt havludan alıyoruz. Dilerseniz yanında sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Çocukların çok seveceği Karnabahar Köfte hazır. Afiyet olsun.. Diğer gönderilerimize göz at …
Yoğurt Çorbası ve Köfte Erişte
Tereyağı ve zeytinyağını bir tavaya alıp biraz kavurun. Nane ve karabiber ekleyin. Sosu için 1 su bardağı yoğurt, yumurta sarısı ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın. 1 litre Suyu bir tencereye koyalım, kaynayan mercimekleri ekleyelim ve kaynamaya başlayınca erişte ve etleri ekleyip karıştıralım. Ardından baharatları koyup 10 dakika kısık ateşte pişirin. Baharatları ekledikten sonra sosun …
İçli Köfte ile Zingir Yapımı (Antep Usulü)
Doldurma ile başlayalım, çünkü hamurun hazır olana kadar soğutulması gerekiyor. Anep Zingir İçli Köfte Yapılışı, 250 gr. Dana eti ekleyelim. Tencerede pembeleşene kadar soğumaya bırakın. Daha sonra üç adet orta boy soğanı küçük parçalar halinde kesin ve dana etine ekleyin. Zeytinyağı ekleyelim. Tuz, karabiber, kırmızı biber ve bir yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Soğanlar piştikten …