En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
ürk mutfağı, tarih boyunca bereketi ve zenginliğiyle bilinse de, bu zenginliğin ardındaki en büyük sır, mutfakta hiçbir şeyin ziyan edilmemesidir. İster ıspanak kökleri gibi mütevazı bir malzeme, ister pilav ya da meyve kabukları olsun… Annelerimizden bize miras kalan her malzemeyi değerlendirme sanatı, aslında sıfır atık felsefesinin temelidir. Bizim mutfaklarımızda bu felsefe asırlardır yaşatılıyor. Her bir …
Merhaba sevgili arkadaşım, İnanır mısınız eve girdim ve üzerimi değiştirir değiştirmez bilgisayarın başına oturdum. Hepinizin bildiği gibi yakında yeni evimize taşınıyoruz bu yüzden işimiz hiç bitmiyor. Mutfak montajı bugün tamamlanacak ve seçtiğiniz bazı ürünler yarın teslim edilecek. Sonra yeniden birleştirin vb. Merak etmeyin şimdiki evimiz ile yeni taşındığımız ev arasında uzun bir yol var, Avrupa …
Ispanaklı kök çorbası tarifi malzemeleri ½ kg ıspanak kökü 1 orta boy soğan 1 küçük havuç 2 yemek kaşığı zeytinyağı karabiber tuz Baharat için: 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı un Yarım limon suyu Talep üzerine Ghee öğütülmüş kırmızı biber (birlikte) Ispanak çorbası tarifi nasıl yapılır? kartal değilTarifler.net.tr Ispanakları temizleyip doğrayalım. …
Ispanağı pişirirken köklerini atmıyoruz ve inceliyoruz. Gerçekten çok lezzetli. Ispanak köklerini ayırıp güzelce yıkıyoruz. Yıkayıp suyunu süzdüğümüz ıspanakları alıyoruz. Bir tavaya yemeklik doğranmış soğanı ve zeytinyağını alıp kavuruyoruz. Soğanı karıştırın ve yumuşayana kadar tuz ve şeker ekleyin. Halka şeklinde doğradığımız havuçları ekleyip 1-2 dakika pişirin. çok kuruduk. Temizlediğimiz domatesi küp şeklinde kesip ekliyoruz. Sarımsak küçükse, …
Lezzetli ve besleyici vejetaryen yemekler yapıyoruz. Kavrulmuş Pazı Kökü tarifi için öncelikle aldığımız pazı yapraklarını iyice sararak haşlayalım. Kalan sapları kesmeden önce yıkayıp kesme tahtası üzerinde güzelce kesip 4-5 kez yıkıyoruz. Yıkanmış pazı saplarını bir tencereye alıp 2-3 dakika kaynatıp süzgeçten geçirip suyunu süzüyoruz. 2 küçük küp doğranmış soğanı ve sarımsağı tuz ve şekerle birlikte …
Ispanak Çorbası tarifi için önce soğanı zeytinyağında kavurun. Kırmızı biber ve ıspanak köklerini ekleyin, yaklaşık 2-2,5 litre su veya et suyu ekleyin (ben tablet kullandım, et suyu kullanmadım) Pişmiş pirinç, pirinç ve baharatlar eklenir. Pirinç ve ıspanak kökleri piştikten sonra yoğurt, yumurta ve un ayrı bir yerde ezilir. Yoğurtlu karışım kaynayan çorbadan yavaş yavaş alınarak …
Pancar suyu tarifi malzemeleri 1 pancar 7-8 marul yaprağı 3 dal taze nane 1 soğan 1 diş sarımsak 5 su bardağı ince bulgur 2 limon tuz ve nane Salça biber salçası Sebze yağı Pancar suyu tarifi nasıl yapılır? yemebaskı tarifi Bulguru bir kaba alıp üzerine ıslatacak kadar sıcak su dökelim. Marul, soğan, nane ve sarımsağı …
Merhaba arkadaşlar Meyan kökü şerbeti ramazanın önemli bir parçasıdır. Meyankökü (Kök) Şerbeti tarifi için önce meyan kökü otundan alalım. Temiz tülbent ihtiyacımız var. Tülbente bir avuç ot alıp üzerine bir çubuk tarçın ekleyelim. Meyan kökü içeride kalması için ağzını kapatalım. O halde tülbentleri kavanoza alalım. Tülbentin üzerine suyun yarısını ve küçük buz parçalarını dökelim. Buz …