En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Kastamonu Köy Pide Sırrı için, Kıymayı kendi suyunu çekene kadar pişirelim, sıvı yağ ve ince kıyılmış soğanı ekleyip tuz ve karabiberi ekleyerek kavuralım. Sakin olalım. Patatesli kaşar peyniri de yapabilirsiniz. Hamuru için ılık sütte şekeri eritin, un, tuz ve yağı ekleyip yavaş yavaş ılık su ilave ederek 10 dakika yoğuralım. Bir saat mayalanması için bekleyelim. …
Etli Peynirli Etli Börek Tarifi için hamurumuzu biraz dinlenmesi için hazırlamaya başlayalım. Bunun için tüm malzemeleri derin bir kaba alıp kulaktan biraz daha hızlı elimize yapışan bir hamur elde edelim. Hamuru yarım saat dinlendirelim daha sonra hamur dinlenirken iç harcı yapalım. Kurulum için tüm sebzelerimizi bol suyla yıkayalım, suyunu süzdükten sonra önce soğanı sonra biberi …
Sağlıklı ve Doyurucu Köy Çorbası İçin, Öncelikle yeşil mercimekleri sıcak suda on beş dakika haşlayıp süzelim. Bulgur ve pirinci güzelce yıkayıp suyunun süzülmesini bekleyelim. Soğanı yumuşayana kadar yağda kızartın. Üzerine salçayı kavururken pirinç, bulgur ve mercimekleri ekleyelim. Karıştırdıktan sonra baharatları, tuzu ve suyu dökün. Çorbaya göz kararı su ekledim kıvamını damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Orta …
Peynirli ve Kıymalı Pide Tarifi, Öncelikle hamurunuzu yoğurun. Derin bir kaba ılık süt, tuz, maya şekeri koyun, iyice karıştırın ve yoğurmak için unu dökün. 1 çay bardağı sıvı yağı yavaşça elinize dökün, hamurunuzu toplayın ve mayalanması için üzerini örtün. Diğer yandan soğanı ince ince doğrayın ve az yağda kavurun. Daha sonra kıymayı ilave edin ve …
Merhabalar, bugün sizlerle bol vitaminli geleneksel bir yemek olan Tereyağlı Köy Eriştesinin tarifini paylaşacağım. Size yapımı kolay bir tarif vereceğim. Aslında erişte hazırlamak çok zordur. Onu bana (annesi ve verenler) kardeşimin karısı verdi.” Anadolu kadınlarının mutfaklarının vazgeçilmezidir. Bu nedenle yazın su eklemeden su olarak sadece yumurta kullanılarak, köyden gelen tuz ve unla pişirilen hamur oklava, …
Sütü geniş bir tencereye alıp ocağa alın. Sütü ılıyana kadar ısıtalım, ocağı kapatıp iki yemek kaşığı peynir mayası ekleyip karıştıralım. Kapağını kapatıp koyulaşana kadar bekletin. Kıvam derken tavayı hafifçe sallıyorsa ve cıvık yoğurt gibi duruyorsa sorun yok. Her şeyi bir bez torbaya koyalım ve suyun çıkmasını bekleyelim. Ardından bez torbaları geniş bir tencereye alıp yarım …
Köy yoğurdu nasıl yapılır? Tarif malzemeleri 1 kilo süt 1.5 yoğurt mayası ile doldurulmuş az tuz az şeker Köy yoğurdu nasıl yapılır? Tarifi nasıl yapıyorsunuz? yemebaskı tarifi Sütü süzdükten sonra bir tencereye alıp ocağa koyun. Süt yükselmeye başlayınca altını kapatıp soyunmasını bekleyelim. Kışın, şaftın sıcaklığı parmağınızı biraz yakmalı, yazın ne sıcak ne de soğuk olmalıdır. …
Kahvaltıda Közlenmiş Köy Biberi ve Domates Kahvaltıda Közlenmiş Köy Biberi ve Domatesi Nasıl Yapılır? Kahvaltıda iştah açıcı tatlı biberli ekmek bandiranı yapıyoruz. Biber yıkayın, iyice süzün ve kurutun Tavaya sıvı yağı alıp biberleri ekleyip karıştırarak kavurun. Bir domates dolabı, bir sarımsak dolabı Biberler yumuşamaya başlayınca doğranmış domatesleri, tuzu ve sarımsağı ekleyip karıştırıp hızlıca devam ediyoruz. …