Pastane Unlu Kurabiye Tarifi
Öncelikle margarini ve pudra şekerini bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz. Biraz daha ekleyelim. Unu dikkatli bir şekilde ekleyip hamuru kulak memesi bağlantısına alalım. Hamurdan mandalina parçalarını ayıralım, tezgaha biraz un serpelim, elimizle ileri geri yuvarlayıp silindir şeklinde yapalım. Bıçakla bir çay kaşığı kadar kesin. Uçlarına elimizle bastırarak hamuru birleştirelim. Hamur bitene kadar devam edelim. Yağlanmış …