En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün karnımda kurabiyeler isteyerek uyandım 🙂 Daha kahvaltı hazırlamaya başlamadan kurabiye hamurlarını yoğurmaya başlamıştım bile 🙂 Öyle ki kahvaltı vakti geldiğinde pratik kurabiyelerin enfes aroması tüm mutfağı doldurmuştu. Aklım kurabiyede olduğu için henüz sıcakken çayımın yanına bir tane yedim 🙂 Sonra iki yumurtalı omlet yapıp kahvaltı kısmını kapattım… Bisküvi hamuru öyle bir …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ne zamandır emirlerini sırayla parça parça yapmaya çalışıyorum? Son zamanlarda gittikçe artan kek ve kurabiye tarifleri (sanırım ramazan öncesi son ziyaretler 🙂 kısa bir süre önce hazırlanmaya başlandı. Son zamanların en popüler kurabiyelerinden biri olan leopar kurabiyelerin yapımı çok kolay ama her güzel kurabiyede olduğu gibi el işlemesi 🙂 Aslında yapmanız gereken …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün Ekim ayının 1’i ve vedalaşmaya hazırlandığımız incirlerle bir sonbahar tarifi yapmak istedim. Dün marketten aldığım incirlerle hızlıca marmelat yaptım, marmelat tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Bu sefer marmelata karanfil ve tarçın dışında biraz kakule ekledim çünkü daha yoğun bir aroma istedim. Hazırladığım reçel yaklaşık 2,5 su bardağı. 1 su bardağı incir reçelinden 3 …
Merhaba sevgili arkadaşım, İstanbul’un çalkantılı atmosferi tamamen sürpriz bir şekilde dengemizi yakaladı. İyi bir gün kötü bir gün olabilir, sabahları enerjik, akşamları baş ağrısı olabilir 🙂 Böyle güzel havalarda en sevdiğim şey kurabiye yapmak. Ev dağınık, bekleyen çok şey var vs. Kurabiyelere gittiğimde vızıltı gibi geliyor 🙂 Daha lezzetli ve zorlayıcı bir şey nasıl bulunur …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu yıl muhtemelen hayatımda tükettiğimden daha fazla hurma tükettim. Her hafta farklı bir isim ve türle karşılaştım desem abartmış olmam. Sert olanlar da yumuşak olanlar kadar lezzetlidir. Bu tarifte artık dağılmaya başlayan sert hurma ya da yumuşak cennet hurması kullanabilirsiniz. Uzun zamandır cennet hurması için farklı tarifler hazırlamayı düşünüyordum. Bugünkü çekimden önce …
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftaya enfes uzun ömürlü bir kombi pasta ile başlamaya karar verdim. Uzun zamandır Kömbe kurabiye tarifini takip ettiğim Pınar’ın Tarifler.net.tr blogundan. Uzun zamandır yapmayı düşünüyordum ama beklemeye devam ettim çünkü kombiyi kombi yapan içine eklenen baharatlardır. Aslında beklemenize gerek yok, uğradığınız bir aktara ya da yöresel ürünler satan bir dükkâna girdiğinizde bulabilirsiniz. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Buzlu havaya rağmen mutfağınızda sıcacık rüzgarı estirecek nefis bir kurabiye tarifim var. Kahvaltı için aldığınız fıstık ezmesinin bir kısmını bu kurabiyede kullanabilirsiniz. Bu kurabiye için fıstık ezmesini ancak yaptıktan sonra alabilirsiniz 🙂 Sadece birkaç malzeme ve çok az çaba ile mükemmel lezzete ulaşabilirsiniz. Öyle ki tadına bakanlar sizde hazır zannedebilir 🙂 Sıcak …
Merhaba sevgili arkadaşım, Geçen ay La Cucina Italiana Dergisi’nin Ocak sayısı için kahve profili yaptım. Bu profilde kahvenizi lezzetlendirecek 5 farklı tarif paylaştım. Dergiyi kaçıranlar için Şubat ayı boyunca zaman zaman bu tarifleri paylaşacağım. İlk seçtiğim tarif Yulaf Ezmeli Çikolatalı Kurabiye oldu, bu tarifi hazırlarken piyasada rahatlıkla bulabileceğiniz yulaf ezmesi ve damla çikolata kullanıyoruz. Yulaf, …
Merhaba sevgili arkadaşım, Geçen ay bir arkadaşım bana yeğeninin şekersiz yulaf ezmeli kurabiyelerinden birini getirdiğinde o kadar çok sevdim ki hemen tarifini istedim. Yazın kapıda olduğu biliniyor ve herkes mümkün olduğu kadar tatlı hamur işlerini keserek forma girmeye çalışıyor. Bu tarif gerçekten çok lezzetli ve doyurucu, dilerseniz çay veya kahvenizin yanında ara öğün olarak tüketebilirsiniz. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün sizlerle teyzemin en sevdiği tariflerden biri olan Tarçınlı Kolay Kurabiye’yi paylaşacağım. Tarif o kadar basit ki inanamayacaksınız 🙂 Akyaka’da kaldığımız günlerden birinde bu tarifi videolu olarak hazırladık ve video en kısa zamanda YouTube kanalımda olacak. Yaptığınız kurabiyeleri kapalı bir kapta uzun süre saklayabilirsiniz. Dilerseniz yarım ceviz büyüklüğünde servis ederek ikiye katlayabilirsiniz. …