En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Kuru Bamya Çorbası için öncelikle kuru ot, ellerimizle iyice ovuşturularak tüylerinden temizlenir. Daha sonra bamyalar yarım sıkılmış limon suyuyla birlikte sıcak suya atılır, 10 dakika kaynatılır, hemen süzülür, soğuk suda bekletilir ve soğumaya bırakılır. Sabit bitkinin lifleri yıkanır. Bu eylemler nazikçe yapılır. Üzerine yağda kavrulmuş soğan, kavrulmuş et eklenir. Domates ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. …
Domates ve biber ile kurutulmuş morina fasulyesi için, Kuru barbunyaları bir tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ekleyin. Ocağa alın ve siyah sıvı çıkana kadar kaynatın. Siyah sıvı çıkınca ocaktan alın ve süzün. Doğranmış soğanları ve ince doğranmış sarımsağı 1-2 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun. Doğranmış biberi ekleyip kavurun. Üzerine 1-2 dakika domates salçası ekleyin. …
Kuru İncir Reçeli tarifi için bütün incirleri 1-2 saat bol suda bekletin. Su ve şekeri derin bir tencereye alıp on beş dakika kısık ateşte pişirin. İncirleri sudan çıkarıp suya koyun ve koyulaşana kadar önce orta, sonra kısık ateşte pişirin. Limon tuzunu ekleyip 10 dakika kaynatın ve ocaktan alın. Soğuduktan sonra kavanozları doldurun. Afiyet olsun Diğer …
Yaz kış en sevdiğim yemeklerden biri kuru fasulye Sosisli Kuru Fasulye Tarifine önce sucukları yarım ay şeklinde doğrayarak başlayalım. Bir düdüklü tencereye sıvı yağı dökelim ve sucuğu biraz kızartalım ardından salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Fasulyeleri de dökelim ve birkaç kez karıştıralım, ardından su, baharat ve tuzu ekleyip karıştıralım. Ve düdüklü tencerenin kapağını kapatalım ve …
Kuru Fasulye ve Pastırma Tarifi için önce 3,5 su bardağı fasulyemizi hazırlıyoruz ve bir gece önceden ıslatıyoruz. Sabah suyunu süzüp üzerine taze su ekleyip ocakta açıyoruz. Fasulyelerimiz pişerken tavaya bir yemek kaşığı tereyağı koyuyoruz ve eriyince ocaktan küp şeklinde kestiğimiz pideyi veya ekmeği çevirip tereyağına ekleyip karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kızarmış ekmekleri diziyoruz, …
Focaccia Ekmek (Kuru Domatesli Ekmek) Tarifi için derin bir kapta 1 bardak ılık suya şeker ve mayayı ekleyin ve karıştırın. Kurutulmuş domatesleri kenarda beklerken küçük küçük doğrayalım. Domateslerim çok yumuşaktı. Seninki zorsa 5 dk. Onları sıcak suya batırın ve serpin. Kalan su, zeytinyağı, tuz, domates, biberiye, kekik ve varsa zeytinleri mayalı karışıma ekleyip spatula ile …
Nefis Kuru Meyveli Kek Tarifi için önce yumurta ve şeker mikserle köpürene kadar çırpılır. Süt ve yağı ekleyin Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın Son olarak kuru meyveler hafifçe ezilerek kekin içine dökülür ve spatula ile karıştırılır. Un ile yağlanmış kalıba dökülerek 170 derecelik kontrollü fırında pişirilir. Tatlı Kuru Meyveli Kek ters servis …
Kuru Fasulye, Kızarmış yiyecekleri seviyorsanız, yaz aylarından fasulye turşusu yapmak istiyorsanız, turşuları en lezzetli, en etkili şekilde yapıyoruz. Soğuk fasulyeyi pişirmek için önce aldığımız fasulyeleri yıkarız. Yıkadığımız fasulyelerden üç parça kesiyoruz. Bir tencereye suyu koyup kaynatıyoruz. Fasulyeleri kaynar suya koyun ve beş dakika pişirin. pişiririz. Haşlanan fasulyeleri süzgeçe alıp soğuk su döküp suyunun iyice süzülmesini …
Fasulyelerin uçlarını yıkayıp temizleyelim ve boylarına göre ikiye veya üçe bölelim, Fasulyeleri uygun bir tencereye alıp su ve tuz ekleyip yumuşatalım. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Merhaba arkadaşlar, Yararlı bir bilgi olarak sarımsağın buzdolabında nasıl saklanacağını açıklamaya çalışacağım. Kilo ile kuru sarımsak alırsanız veya sarımsak yeşile dönmeye başladıysa ne yapmalı diye merak edenler için. Sarımsakları soyalım. Buzdolabı poşetine koyalım. Ardından bir yemek kaşığı tuz ekleyin. Tuz eklenmesinin sebebi sarımsağın donarken birbirine yapışmasını engellemektir. Bu yöntemi tüm sarımsaklara uygulayalım, poşetin ağzını kapatalım …