En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Kuru soğanı ve sarımsağı mutfak robotunda çekiyoruz Brokoliyi bıçakla küçük küçük doğruyoruz Havucu rendeliyoruz Bir tencereye soğan ve sarımsağı alıp zeytinyağında yumuşayıncaya kadar soteliyoruz Rendelenmiş Havucu ilave edip sotelemeye devam ediyoruz Brokoliyi ve mısırı ilave edip karıştırıyoruz 2 yemek kaşığı unu ilave edip kavuruyoruz Bir su bardağı süt ve suyu katıp sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz …
Çıtır çıtır yaprak galeta yapıyoruz Bir kabın içine 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 çay bardağı su, 1/2 çay bardağı susam, 1tatlı kaşığı susam, tuz ilave edip karıştırıyoruz Azar azar un ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz Fırın pişirme kağıdını tezgaha alıp üzerine hazırlanan hamuru alıyoruz Hamurun tekrar üzerine fırın pişirme kağıdını koyup merdaneyle …
Taze incirleri yıkayıp kurumaya bırakıyoruz İncileri ortadan ikiye bölüyoruz Böldüğümüz incileri fırın kabına diziyoruz Toz şekerini içine tarçın ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz Kaşık yardımıyla incileri üzerine döküyoruz karanfil ilave ediyoruz Altı fırın pişirme kağıdı üzeri folyo olan pişirme kağıdını kabın üzerine kapatıyoruz Önceden ısıtılmış 180 C üzerini açmadan 30 dk kadar pişiriyoruz İncirler sulanıyor, üzerinin …
Yanında pilavla servis yapabileceğiniz çok lezzetli bir anayemek yapıyoruz Kuru soğan ve sarımsağı küçük küçük doğruyoruz Kırmızı kapya biberi, sivri biberi ve patatesi küçük küp şeklinde doğruyoruz Bir kabın içine doğranmış sebzeler ve kıymayı alıyoruz Domatesi rendeliyoruz, veya domates sosunu varsa onuda koyabilirsiniz Baharatları, salçayı ,sıvıyağ ve suyu ilave edip elimizle karıştırıyoruz Yağlanmış tepsiye alıyoruz …
Karpuz kabuklarının yeşil kısımlarını soyuyoruz Küçük kareler şeklinde doğruyoruz Bir kaseye alıp üzerine 1 yemek kaşığı karbonat ve üzerine çıkacak kadar su ilave ediyoruz Buzdolabında bir gece bekletiyoruz Ertesi gün karpuz kabuklarını 3-4 su yıkıyoruz Bir tencereye alıyoruz ve 10 dk haşlıyoruz Tencereye 1 su bardağı şeker, 1,5 su bardağı su koyup Ocağa alıyoruz Kaynamaya …
Marketlerden almak yerine evde kendimiz nugget yapıyoruz Aldığımız tavuk göğsünün iri küp şeklinde doğruyoruz Mutfak robotunda püre haline gelene kadar çekiyoruz Bir kabın içine alıyoruz Üzerine 2 yemek kaşığı un Tuz,karabiber, kırmızı toz biber, rendelenmiş sarımsak, köri ilave edip yoğuruyoruz Yoğurma ve şekil vermek işlemini yaparken elinize eldiven giyebilirsiniz Bir tabağa galete unu, bir tabağa …
Görüntüsüyle ve lezzetiyle mozaik desenli kurabiye yapıyoruz Oda sıcaklığına gelmiş margarini bir kabın içine alıyoruz 2 yumurta sarısı, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz Azar azar un ilave edip yumuşak formda bir hamur elde ediyoruz Hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz Birine 2 yemek kaşığı kakao ekleyip yoğuruyoruz Hamurdan ceviz büyüklüğünde hamurlar koparıp tezgah üstünde …
Merhaba bugün sizlerle genellikle Bingöl yöresinde toplanan şifalı bir bitki olan çiriş otuyla yapmış olduğum pratik bir tarif paylaşmak istiyorum. Öncelikle çiriş otlarının köklerini temizleyip yapraklarını açıp bol suda güzelce yıkayalım, süzdürelim. Süzülen çiriş otlarını incecik doğrayalım. Soğanları da doğrayıp çiriş otlarıyla tuz ve baharatlarla soteleyelim. Tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte ara ara karıştırarak soteleyelim. …
Merhaba, bugün sizlerle egede adı radika olarak bilinen baharın simgelerinden olan karahindibayla yaptığım mantı havasında bir makarna tarifi paylaşmak istiyorum. İlk önce taze karahindiba otlarımızı bol suda iyice yıkayıp süzdürelim.. Süzülen otları 1 cm kalınlığında doğrayalım . Derin bir pişirme kabına su dolduralım ve kaynamaya başlayınca bir çay kaşığı tuz ve makarnaları ekleyelim. (Makarna olarak …
Mayasız kabaran çok lezzetli bir poğaça yapıyoruz Bir kabın içine 1 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı yoğurt 2 adet yumurta [Bir tane yumurtanın sarısı üzerine sürmek için ayırıyoruz, maden suyu 1 tatlı kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı şeker ilave edip karıştırıyoruz 2 paket kabartma tozunu katıyoruz Azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak formda …