Firinda Kasarli Patlican Tarifi Leziz Yemeklerim.jpg

Fırında Kaşarlı Patlıcan Tarifi – Leziz Yemeklerim

2 bostan patlıcanını yıkayıp kuruluyoruz, ortadan ikiye kesiyoruz Tepsiye fırın pişirme kağıdı seriyoruz, kestigimiz patlıcanları tepsiye alıyoruz Fırın pişirme kağıdını kase şeklinde büzüyoruz Patlıcanların üzerini bıçak yardımıyla çizikler atıyoruz Sarımsakları kabuğunu soyup kasenin içine alıyoruz Üzerine yıkanmış 2 domatesi ilave ediyoruz Bir fırça yardımıyla patlıcanları ve domatesi yağlıyoruz 200 C önceden ısıtılmış fırına veriyoruz Patlıcanların …

Devamını oku

Puf Puf Mayasız Katmer – Leziz Yemeklerim

Bir kabın içine 2su bardağı süt,bir çay bardağı su ve tuz ilave edip karıştırıyoruz Azar azar un ilave edip ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde ediyoruz Hamuru en az 5dk yoğuruyoruz, ne kadar yoğurursak o kadar güzel açılıyor 1/2 saat dinlenmeye bırakıyoruz Dinlenen hamuru 12 eşit parçaya bölüyoruz Tepsiye alıp üzerine un serpip bir …

Devamını oku

Nefis Perisan Kurabiye Tarifi Leziz Yemeklerim.jpg

Nefis Perişan Kurabiye Tarifi – Leziz Yemeklerim

Günlerce tazeliğini koruyan çok lezzetli bir kurabiye yapıyoruz Nefis Perişan Kurabiye Tarifi için bir kabın içine oda sıcaklığına gelmiş margarin veya tereyağını alıyoruz Üzerine pudra şekeri, sıvıyağ, sirke, nişasta, yumurta, ilave edip karıştırıyoruz Damla çikolata,kuru üzüm, iri dövülmüş ceviz, tarçın, kabartma tozu vanilya ve unu ilave edip elimizle yoguruyoruz Hamurdan tatlı kaşığı ile parçalar alıp …

Devamını oku

Girit Kabagi Dolmasi Leziz Yemeklerim.jpg

Girit Kabağı Dolması – Leziz Yemeklerim

Tam bir yaz yemeği .Girit kabağı bildiğimiz sakız kabağından şekil olarak farklı lezzet olarak aynıdır. Bu güzel şekilli kabağı ister kıymalı ister zeytinyağlı yapabilirsiniz.  Zeytinyağlı içini bildiğimiz klasik iç pilav olarak yaptım. Bunun için soğanları küp küp doğrayıp fıstık ile birlikte kavurdum pirinci ve baharatları ekleyerek tane tane olana kadar kavurup,dolmalık üzüm ve pirincin yarısı …

Devamını oku

Sodali Tavuk Baget Leziz Yemeklerim.jpg

Sodalı Tavuk Baget – Leziz Yemeklerim

Tencerede pratik ,leziz ,yumuşacık ,nar gibi kızarmış tavuk baget.. Sodanın tavuğu yumuşatması fırına gerek bırakmıyor.. Yumuşak tandır tadında pişiyor. Birlikte pişen sosu da lezzetine lezzet katıyor.. Bagetleri kan ve tüy kontrolü yapıp temizliyoruz. üzerlerine bıçak ile kesikler atıyoruz ki sos içine girsin. Sos malzemelerini karıştırıp, bagetleri buluyoruz. Siz istediğiniz şekilde miktarı arttırabilirsiniz.Vaktiniz varsa buzdolabında bir …

Devamını oku

Saten Kurabiye Leziz Yemeklerim.jpg

Saten Kurabiye – Leziz Yemeklerim

Adını dışının parlaklığından alan, dışı sert içi yumuşak çok lezzetli bir kurabiye yapıyoruz Margarini kısık ateşte eritiyoruz ve soğumaya bırakıyoruz Bir kabın içine un, pudra şekeri, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz Üzerine yumurta ve erimiş olan yağı azar azar ilave ederek karıştırıyoruz Kaşıkla karıştırarak sonra el yordamıyla hamur elde ediyoruz Un miktarı …

Devamını oku

Borulce Karnikara Salatasi Leziz Yemeklerim.jpg

Börülce (Karnıkara) Salatası – Leziz Yemeklerim

Egenin karnıkara da denilen sevilen salatası. Börülce sevenler bir ❤️ alırım. Et yemekleri yanında ,diyette severek yenilir. Üstelik çok faydalı.. Börülcelerin uçlarını temizleyelim. Kart olanların tanelerini ayıklayalım, yıkayalım. Tencereye sıcak suya atıp haşlayalım. Sıcak sudan alıp ,buzlu suya atalım. Süzgece alalım. Suyu iyice süzülünce servis tabağına alalım. Sosunu hazırlamak için sarımsakları rendeleyip,limon ve zeytinyağı ,tuz …

Devamını oku

Hazir Lavastan Pratik Lahmacun Leziz Yemeklerim.jpg

Hazır Lavaştan Pratik Lahmacun – Leziz Yemeklerim

Yemekle uğraşmayı sevmeyenlere harika bir tarif. Pratik, kolay ,leziz. Hazır lavaş ile tavada kendi hazırladığınız kıymalı iç ile mis gibi lahmacunlar hazırlayabilirsiniz.. İç malzemeyi üzerine daha ince yaparsanız onbeş adetten fazla çıkarabilirsiniz. Öncelikle lahmacun içini hazırlıyoruz. Soğan ,sarımsak,domates maydanozu rondoda çekip,salça ve baharatları ekliyoruz. Acı sevenler acı biber ekleyebilir.. Hazır lavaşın üzerine iç malzemeden sürüyoruz. …

Devamını oku

Bayatlamayan Tatli Tuzlu Kurabiye Leziz Yemeklerim.jpg

Bayatlamayan Tatlı Tuzlu Kurabiye – Leziz Yemeklerim

Günlerce tazeliğini koruyan ağızda dağılan bir kurabiye yapıyoruz Bir kabın içine oda sıcaklığına gelmiş margarini alıyoruz Bir adet yumurtanın sarısı içine akını dışında kullanmak için bir kasenin içine alıyoruz Sırasıyla sıvı yağ, yumurta sarısı, hindistan cevizi, tarçın, mahlep, sirke,tuz, pudra şekeri alıp elimizle yoguruyoruz Azar azar un ilavesi ile birlikte kabartma tozunu ekleyip kulak memesi …

Devamını oku

Elmali Crumble Kurabiye Leziz Yemeklerim.jpg

Elmalı Crumble Kurabiye – Leziz Yemeklerim

Görüntüsüyle ve lezzetiyle yiyenlerin çok beğendiği çok güzel bir kurabiye yapıyoruz Kurabiyenin ilk önce elmalı harcını hazırlıyoruz Elmaların kabuğunu soyup rendeliyoruz Bir tencereye rendelenmiş elmaları ve üzerine 5 yemek kaşığı şeker ilave edip ocağa alıyoruz, elmalar suyunu çekene kadar pişiriyoruz Üzerine tarçın ve dövülmüş ceviz ekleyip karıştırıyoruz Bir kabın içine oda sıcaklığına gelmiş margarini alıyoruz. …

Devamını oku