En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Soğuk bir soğukta sıcak çorba ile ısınalım mı? Öncelikle mantarlarımızın sap olmaması gerektiğini söylemek istiyorum. Mantar yemeklerimi daha önce çedar mantarlı yaptığım için sapları kaldı, çöpe atmadım, bu şekilde denedim. Mantar Çorbası Tarifi için önce mantar saplarımızı yıkayıp sert kısımlarını kesip 2 yemek kaşığı yağın içine atıp suyunu bırakıp tekrar çektikten sonra sıcak su ekleyip …
Tavuklu Mantarlı Makarna Tarifi, Öncelikle tavukları ve mantarları küçük olmayacak şekilde doğrayalım. Ardından soğan ve domatesleri yemek için doğrayalım. Ardından tavayı ocağa alıp yağımızı ekleyip tavukları güzelce pişiriyoruz. Kızarmaya yakın mantarları biraz daha hızlı ekleyip soğanları ekleyelim. Yani biraz soğuduktan sonra üzerine domates ve sarımsağı ekleyip karıştıralım. O halde salçayı ve suyu açıp ekleyelim. 1,5 …
İlk olarak mantarları yıkayarak başlıyoruz. Yıkanmış mantarları serpiyoruz. Bir tavaya sıvı yağı koyuyoruz, doğranmış soğanları koyuyoruz, mantarları ekleyip biraz çeviriyoruz. Köfteler için: Kıymayı bir kaseye alıp ekmeğe baharat ve tuz ekleyip yuvarlak etler yapıyoruz. Güveç kaplarına istediğiniz kadar köfte koyun ve üzerlerine sotelenmiş mantarları ekleyin. Bir fırın tepsisine su dökün ve kapları yerleştirin. 200 derecede …
Havuçlu Mantar Tarator tarifi için önce havuçları salatalık soyucu ile şeritler halinde kesiyoruz. Doğranmış soğanları iki yemek kaşığı sıvı yağa koyuyoruz. Doğranmış mantarları koyup suyu bitene kadar kavuruyoruz, havuçları ve baharatları ekliyoruz. 2-3 dakika yumuşayınca altını kapatıp soğumasını bekliyoruz. Dereotu ekliyoruz, soğuyunca sarımsaklı yoğurtla karıştırıyoruz. Havuçlu Mantar Tarator servise hazır. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Sirkeli su hazırlanır ve çamur ve kirlerin temizlenmesi için mantarın içinde bir süre bekletilir, ardından 1 limon sıkılarak bir kapta su ile karıştırılır. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Tavuk, peynir, yumurta ve tereyağı derken salatasıyla soframa girmeyi başardı umarım mutfağınıza girer ve en sevdiğiniz tariflerden biri olur. Çok lezzetli ve küçük taneciklerden oluşan mantarlar önce iyice yıkanır, 1 limon sıkılmış suda yumuşayana kadar kaynatılır, bütün olarak kesilmez, daha sonra sıvısı süzülür ve ardından ince ince doğranır. Mısır ve zeytinleri ekleyin. Közlenmiş kırmızı biberler …
Diyet Tavuk Mantarlı Sote tarifi için önce tavuğumuzu küp küp doğruyoruz. Tavaya tereyağını döküyoruz ve üzerine tavuk etlerimizi ekliyoruz. Etimizi sıvı yağ ile güzelce karıştırıp tenceremizin kapağını kapatıyoruz. Hayvan kendi suyunu kendisi üretir ve yeteri kadar su üretmezse yarım bardak çay suyu dökeriz. On dakika bu şekilde pişirelim. Biberimizi güzelce serpip tencereye ilave edelim. Sosunu …
Tereyağlı Mantar tarifi için önce mantarların üst kısımlarını soyup su ile yıkayalım. Havlu yardımıyla iyice kurulayalım ve saplarını kırmadan ince ince serpelim. Yağı bir tavaya alın ve yüksek ateşte kızdırın. Tereyağı eriyince mantarları ekleyip karıştırın. Ocağı orta ateşe alıp ara ara karıştırarak mantarların suyunu bırakana kadar kızartalım. Mantarlar pişince servis tabağına alıp üzerine maydanoz serpelim …
Kuşbaşı doğranmış ve marine edilmiş etin içine önce zeytinyağı, karabiber, kuru nane, kekik ve kırmızı biber konur. (Vaktin varsa 1-2 saat, yoksa yarım saat bekle) Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
300 gr mantarı yıkayıp doğrarız. Tavamıza 1,5 yemek kaşığı tereyağını koyuyoruz. 2 yemek kaşığı un ekleyip kavurun. ayırmak Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]