Mantarlı Köfte – En Sevdiğim Yemek
Köfte çok popüler. Bu bir cankurtaran. Birçok şekilde hazırlanabilir. Fırında da mantarlı köfte çok lezzetliydi. Görünüşte, eğlenceli gibi. Köfte için kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber, köfte baharatlarını ekleyip 15-20 dakika pişirin. Yoğurun ve 1/2 saat dinlendirin. Kıymayı dinlendirirken mantar sote yapabilirsiniz. Bunun için mantarları yıkarız. Temizlerken kabuğunu soyup üstünü yıkıyorum. Kararmaması için …