En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
İçi yumuşacık dışı kıtır mayalı gibi çok lezzetli bir poğaça yapıyoruz Bir kabın içine oda sıcaklığına gelmiş margarini alıyoruz Üzerine bir tam yumurta diğer yumurtanın akını katıp yumurta sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz Bir su bardağı yoğurt,1/2 çay bardağı sıvıyağ,tuz, şeker, kabartma tozu ilave edip karıştırıyoruz Azar azar un ilave edip kulak memesi kıvamında bir …
Bir kabın içine 2su bardağı süt,bir çay bardağı su ve tuz ilave edip karıştırıyoruz Azar azar un ilave edip ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde ediyoruz Hamuru en az 5dk yoğuruyoruz, ne kadar yoğurursak o kadar güzel açılıyor 1/2 saat dinlenmeye bırakıyoruz Dinlenen hamuru 12 eşit parçaya bölüyoruz Tepsiye alıp üzerine un serpip bir …
Kahvaltı veya ikindi çayının yanında servis edebileceğiniz en lezzetli, müzikli pankekleri yapıyoruz. 3 adet patatesi haşlayın, soyun ve rendeleyin, tuz, karabiber, tuz ekleyip karıştırın. 5 su bardağı un, 1,5 tatlı kaşığı tuz, 2 su bardağı suyu bir kaba alıp hamuru iyice karışana kadar yoğuruyoruz. Hamuru 8 eşit parçaya bölüp bezeler yapın ve 15 dakika dinlendirin. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Dün bütün gün çekim yaptığım için blog yazmaya fırsatım olmadı. Bu sabah erkenden sizlerle basit bir kahvaltılık tarif paylaşmak istedim. Ekmek olarak da bilinen kızarmış hamur genellikle mayalanır ve ben genellikle ekmek hamurunu fırından kızartmayı severim. Fırından ekmek hamurunu çıkarıp yolda poşeti koklayarak eve gittiğim ve ucundan çiğ hamur yediğim çocukluk günlerimi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Umarım milföylü hafta benim kadar sizi de neşelendirmeye başlar 🙂 Bu böreklerin farkı neredeyse hiç yağ çekmemeleri, kabarık ama kuru olmaları. Bu kesinlikle diğer lezzetleri kahvaltıda yemeyi kolaylaştırır. Hamuru yoğurduktan sonra dinlenmeye gerek yok, yanınıza biraz çalışma unu (2-3 yemek kaşığı) almanız yeterli. Hamur güzelce toparlanıyor ama kolay yuvarlanması için hamurun unlanması …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu haftanın son tarifi, hafta sonu kahvaltıları için kolayca yapabileceğiniz, evdekilerin çok seveceği otlu börek olsun istedim. Evdeki malzemelerle hazırlayabileceğiniz için hamurun ölçülü olması dışında katı kuralları yoktur. Diyelim ki evinizde maydanoz yok ama fesleğen ekleyin 🙂 Maydanoz, dereotu ve yeşil soğan mutlaka damak zevkinize göre. İstediğiniz gibi çıkarabilir, artırabilir veya azaltabilirsiniz. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kendimizi ve sevdiklerimizi korumak adına evde kaldığımız bu günlerde evde daha az malzemeyle yapılabilecek tarifler sunmaya çalışacağım. Özellikle herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği unlu mamul tariflerine ağırlık vermek istiyorum. Elbette daha önce yaptığınız onlarca ekmek tarifini ekmek tarifleri kategorisinde bulabilirsiniz. Evde az malzemeyle yaptığınız pratik tarifleriniz varsa benimle paylaşabilirsiniz. Seçtiklerimi paylaşmaya çalışacağım 🙂 Tarifimi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yoğrulmayan ekmek tarifimde elimden geldiğince pratik ekmek tarifleri paylaşmaya çalışacağım dedim. Şimdiye kadar yaptığım en pratik ekmek tarifi mayasız ekmek! Birçoğunuz hala fermente tariflerden uzaktasınız. Evdeyken ekmek denemek isteyenler var, maya bulamayanlar var. O halde en fazla 40 dakikada karbonat ve kabartma tozu ile sofraya servis edebileceğiniz bu nefis mayasız ekmek tarifini …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu mayasız yoğurtlu pankek tarifi bugünlerde en çok denediklerimden biri 🙂 Yoğurtlu pankek yaptığım gün hamurun yarısı ile bazlama yaptım. Hem yağda kızarttığım pankek hem de yağsız tavada yaptığım bazlamalar çok güzel oldu. Bu sefer daha yumuşak olması için biraz kabartma tozu ekledim. Evde varsa ekle, yoksa ekleyemezsin. Hamur mayasız da olsa …
Dereotlu börek böreği tarifi için malzemeler (lezzetli) 125 gram tereyağı 2 adet yumurta (biri yumurta sarısına sürülür) Yarım su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı sirke 1 su bardağı sıvı yağ 1 poşet kabartma tozu 1 çay kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz Yarım dereotu asma 3,5-4 su bardağı un (bardak hacmi 200ml) iç harç …