En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Dişi çıtır çıtır içi çikolata dolgulu milföy çöreği yapıyoruz Milföy hamurlarını tezgaha alıyoruz Milföy hamurunun ortasına bir tatlı kaşığı çikolatalı fındık kreması koyuyoruz Diğer yarısını üzerine kapatıp dikdörtgen şeklinde bir hamur elde ediyoruz Bir çatal yardımıyla dört kenarını bastırarak yapışmasını sağlıyoruz Tüm milföy hamurlarını aynı işlemi yapıp fırın tepsisine diziyoruz Milföy hamurunun üzerini bir bıçak yardımıyla …
Kreması için önce nişasta, şeker ve yumurtayı karıştırıp sütü ekliyoruz. Düşmesin diye güzelce karıştırıp ocağa alıyoruz. Kıvam alınca ocağı kapatın ve Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Milföyler yumuşamadan tezgaha alalım. Bunu yapmak için soğanı küpler halinde kesin ve yağda kızartın. Onlar yanarken üzerine tuz, karabiber, karabiber ve salçayı ekleyelim 3-4 dakika çevirelim. Haşlanmış patatesleri çatalla güzelce karıştırdıktan sonra kızaran karışıma ilave edelim baharatların hepsi karışana kadar iyice karıştıralım kenara koyalım. Bir iki yemek kaşığı tuz veya hafif ılıttığımız patateslerimizden 1-2 yemek …
Evdeki işler, hafta sonu koşuşturması ve şirketteki taşınma telaşı nedeniyle size yazmaya pek vaktim olmadı. İşten eve gelip eve geldiğimde, son zamanlarda aklım tamamen sıfırlandı.Yani, iki kelimeyi bir arada söyleyecek havada değilim. Peki yazdım, şimdi yazarım, yazmak üzereyim ama 4 gün oldu. Benim durumumu anlaman için yemek masasındaki sohbetimizi en basit şekilde bölüşelim…. Eşimle aramızda …
Sahur için peynirli milföy yapmak hem kolay hem lezzetli. Çayımın yanında fırından yeni çıkmış çıtır çıtır milföylere doyamıyorum 🙂 Çerkez peynirini dereotu ve zeytinle karıştırarak pratik puf böreği lezzetleri hazırlayabilirsiniz. Dün uzun zamandır yapmak istediğim bir şeyi yaptım ve fotoğraf blogumu açtım 🙂 Sizlerle paylaşamadığım mutfak sırlarımdan bir çok fotoğraf paylaşacağım. Aylanarı’nı şehirde ziyaret ederek …
Bu ay bana baştan sona büyük ilerleme sağladı ve çok mutluyum. Bu mutluluk önümüzdeki aylarda ve günlerde devam etsin. Tamamen farklı bir blog yazarı olarak takdir edilmek bir zevk. Aktif bir çalışma hayatına döndüğüm için kısa sürede hazırlanan tariflere daha çok ağırlık vereceğim. Sadece hafta sonları yemek hazırlayabilirim (eğer evde olabilirsem). Sizleri tarifsiz bırakmamak için …
Canım tatlı istediğinde bu pratik tarifi yapıyorum. Son hazırlığımda Kastamonu Çiftliği’nden elma pekmezi kullandım. Bu sayede ilave bir tatlandırıcıya gerek kalmaz. Pekmez ve milföy inanılmaz lezzetli. Kurulumu kolay olmasının yanı sıra sunumu da zariftir. Dilerseniz pekmez yerine rendelenmiş çikolata veya damla çikolata da kullanabilirsiniz. Pekmez doğal bir allık verdiği için üzerine yumurta sarısı sürmeye gerek …
Labneh tariflerimize kaldığımız yerden devam ediyoruz. Milföy böreği mantar, sarımsak ve labne ile inanılmaz bir lezzet yaratıyor. Bu tarifteki milföy hamurunu ikiye bölmeden kare şeklinde de kullanabilirsiniz ancak ikiye böldüğünüzde milföy tam bir atıştırmalık havasına giriyor. Tarifi okuduğunuzda milföy daha hafif olduğu için içinde yağ olmadığını fark edeceksiniz. Tepsiyi yağlamak yerine yağlı kağıt, içini dolduracak …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yine haftasonuna girdik… bu hafta güneş yüzünü gösteriyor gibi görünüyor ama son birkaç gündür hava çok soğuk. Keyfim yerinde çünkü soğuğu, yağmurlu sabahları ve yün şalları sevenlerdenim kısacası “kışın çocukları”ndanım… Soğuğu teninizde hissedebilirsiniz ama dün güpegündüz çektiğim bu fotoğraf içimde kışın geldiğini hissettirdi. Genellikle, evet! Güzel imajı daha canlı, cıvıl cıvıl ve …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bazen tatlı istersin ama ne alacağını bilemezsin. Bu tarif 2-3 çeşit malzeme ile kolayca yapabileceğiniz pratik bir lezzet. Aslında evde bir paket milföy varsa yapamayacağın şey yok 🙂 Turbil keki genellikle muhallebi ile servis edilir ancak çabuk servis edilmezse çabuk yumuşar. Nişasta miktarını arttırarak (3 yerine 6 yemek kaşığı) külahları buradaki muhallebi …