En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Kurabiye yapmaya başlamak için önce yağdaki fazla suyu almamız gerekiyor. Bunun için küçük bir tavaya veya cezveye sıvı yağı alıp orta ateşte kızdıralım. Tavayı sallayarak düzenli olarak karıştırın. Margarin eriyince cezveyi kenara alıp margarinin sıcaklığına gelene kadar dinlenmeye bırakalım. Oda sıcaklığına gelince margarini büyük bir kaba gönderelim, buzdolabına koyalım ve soğuyup donana kadar bekleyelim. (soğukluk …
Meksika fasulyesini alıp suyunu süzüyoruz. Bir süzgeç alıp üzerine su gezdirip suyunu iyice süzüyoruz. Bir kaseye alıyoruz. Kornişonları dilimler halinde kesin. Kırmızı, sarı ve yeşil biberleri serpin. Maydanoz ve dereotu kesiyoruz. Taze soğanları yıkayıp serpin. Bir kaseye aldığımız fasulyelerin üzerine doğranmış sebzeleri ve mısırı döküp karıştırıyoruz. Servis etmek için bir tabağa alıyoruz. Küçük bir kaseye …
Karadenizli arkadaşlarımın affı ile ilk defa muhlama yapmaya çalıştım ☺️ İlk defa yaptığım için biraz yakmışım gibi değiştiremedim sanırım 💁🏻♀️ Lezzeti çok güzeldi 🤩 Ancak yanılıyorsam açım. eleştirinize 😌 Tereyağını eritip mısırı kavurun. Biraz kokusu çıkınca yeteri kadar su 1 ekleyip karıştırıyoruz. Kıvamına göre 1/2 su bardağı daha su ilave edip karıştırmaya devam edin. Tuzu …
Çaylı Kek Tarifi için, Öncelikle yumurtalar şekerle iyice çırpılır. Daha sonra diğer sıvılar eklenir. Kakaolu vanilyayı ekleyin. Un ve kabartma tozunu elekten geçirip spatula ile karıştırmaya devam edin. Çamur keki bol yağ ile yağlanması için bir kalıba dökülür. Pişirmenin ortasında 150 ila 170 °C önceden ısıtılmış sıcaklıkta 35-40 dakika. Bir kürdan testi yapılır. Pişmiş kek …
Tavuk Tantuni tarifi için tavuğu küçük parçalara ayırın. Yıkadıktan sonra kızgın tavaya alıp suyunu bırakana kadar pişirin. Sıvı buharlaştığında tavuğu bir kenara alın ve sıvı yağ ve dilerseniz biraz yumuşak margarin ekleyin. Tüm baharatları yağa ekleyin ve tavukla karıştırın. Tavuk hafifçe kızarana kadar bu şekilde kızartmaya devam edin. Tuzunuzu ekleyin. Sobayı çıkarmadan 2 dakika. Önce …
Taze Fasulye Buzdolabında Nasıl Saklanır? Bu yıl fasulyeleri farklı bir şekilde dondurucuya koydum. Memnun kaldım, isterseniz 1 poşet koyup deneyebilirsiniz. Fasulyeleri ayıklayıp doğrayıp buzluk poşetine koyuyoruz ve dışarı çıkmalarını sağlıyoruz. Kurutuyoruz. Not: Yıkama gibi bir hata yaptım suyu kurutmak zor oldu. Düz koydun. Dondurucudan çıktığında su altında muhafaza edilir. Fasulyeleri piştikten sonra buzdolabından çıkarıp süzgece …
Şeftali Kek Tarifi için, Döşeme malzemeleri bir kapta toplanır. Yumuşak ekmek hazırlanır. Bir saat buzdolabında bekletilir. Böylece kek hamuru hazır. Bu nedenle yumurtanın beyazı sarısından ayrılır. Beyazlar şekerin yarısı ile temizlenir ve tatlı hale gelinceye kadar bir karıştırıcı ile karıştırılır. Daha sonra kalan şeker yumurta sarılarına ilave edilir ve bir karıştırıcı ile karıştırılır. Sıcak su, …
Tepsi Kebap Tarifi için, Yıkanmış veya doğranmış yeşillikleri bir kaseye koyun. Kıymayı koyun, baharatları atın ve iyice yoğurun. Tepsinin dibine 1 yemek kaşığı salçayı yayın ve üzerine eti dökün. başına 1 cm ince ince dilimleyip biber ve domatesi koyup fırında pişirin. Etinizde yağ yoksa zeytinyağı ile (2-3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı salça …
Arpa Erişte Pirinç Tarifi Hakkında, Öncelikle pilavımızı bir tabağa sıcak suyla ıslatıp tuzunu döküyoruz. Daha sonra bir tavaya sıvı yağ ve şehriyeyi koyup pembeleşene kadar kavuruyoruz. Pirinç suyumuzu süzüp biraz su ile yıkıyoruz, kavrulmuş arpa şehriyeyi ilave edip tuzunu ekleyip biraz karıştırıyoruz, son suyu ilave edip pişmeye bırakıyoruz. Suyu çekildiğinde ocağı kapatıp 10 dakika dinlendiriyoruz. …
Ev yapımı Lahmacun tarifi için un, tuz, yağ ve mayayı ekleyip aldığı kadar su ile ele yapışmayan bir hamur hazırlıyoruz. Kaybolmasına izin verdik. İlk olarak hamurdan mandalina rengi bezeler yapıyoruz. 18-20 arası beze yapar. Üzerimizi örtüp dinleniyoruz. Doldurmak için tüm yaprakları rondodan çekiyoruz. Baharatları ekleyin ve kıyma ile iyice karıştırın. Bezemizi daire veya daire şeklinde …