En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Köfte tarifi için malzemeler Hasan Paşa 500 gram kıyma 1 rendelenmiş soğan Bir tutam ince kıyılmış maydanoz 1 su bardağı peksimet 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı biber Püreyi hazırlamak için: 3 patates 1 su bardağı kaşar peyniri 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz Sosu …
Kolay ve lezzetli Hassan Paşa (püreli) köfte tarifi için malzemeler 300 gram kıyma 2 soğan 1 yumurta ekmek için 1 çay kaşığı ekmek kırıntısı 1 yemek kaşığı sıvı yağ maydanoz Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ezmek 4 patates 1 yemek kaşığı tereyağı Çedar peyniri yarım bardak süt 1 çay kaşığı tuz sosu için; iki bardak …
Ali Paşa pilavı tarifi için pilavımızı yapmaya başlayalım. Pirinci bol su ile nişastası gidene kadar yıkayalım. Bir tavaya sıvı yağ ve tereyağını alıp eritin. Üzerine pirinç ekleyelim 5-6 dk. hadi kurulayalım. Tuz ekleyin, su ekleyin ve pişirin. Küçük gruplar küçük gruplar küçük gruplar küçük gruplar küçük gruplar küçük gruplar küçük gruplar, küçük gruplar, küçük gruplar …
Hasan Paşa Köfte Tarifi için, Köfte malzemeleri ince ince kıyılır, karıştırılır ve rendelenir. Mandalina usulü beze yapılır, ortası tabak gibi açılır ama pişerken etler küçülür. Köfteler tepsiye dizilir. 250 derecelik fırında 24 dakika pişirin. Patatesler haşlanır, süt ve tuzla püre haline getirilir ve blender ile ezilir. Köftelerin üzerine dizilir. Daha önce üzerine rendelenmiş kaşar konur. …
Herkese iyi akşamlar misafirlerime yaptım hepsi çok beğendi umarım beğenirsiniz. Muhteşem Muzlu Paşa Dürüm Tarifi için, İlk olarak bisküvileri yuvarlak şekilde keselim ve fırın tepsisine yayalım. O halde muhallebimizi pişirelim, bir tencereye yağı koyup erimesini bekleyelim. Eriyince unu ekleyip biraz kavurun. Toz şekeri ilave edip sütü topak kalmayacak şekilde koyun. Kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. Pişirdikten …
Sosu göğüs eti yerine üç çubuk kullanarak da yapabilirsiniz. Nefis Paşa Çorbası Tarifi için önce bir tencereye suyu ve tavuğu koyup kaynayana kadar pişirelim. Tavuk kaynarken suya tuz eklemeyin, yoğurt sosunu kesebilir! Haşlanan tavukları soğuduktan sonra doğrayalım. Erişte, ekşi krema ve tavuğu tavuk suyuna alıp karıştıralım. Kısık ateşte ara ara karıştırarak şehriyeler yumuşayana kadar pişirelim. …
Hata yapmadım resimde karışmamış.🙄 Bu patates salatası pilav mı dersiniz? 🤔 Pirinç denilince gözler pirinç ve bulgurda oluyor. Evet, Bolu ilinde adı Paşa Pilavıdır. 😊 Patates ve yumurtalar haşlanır ve doğranır. Patatesleri deri ile haşlayın. Doğranmış kırmızı soğan, taze soğan ve maydanoz, dereotu ve nane ile karıştırılır. Biber ekilir. Limon, tuz ve zeytinyağı gezdirilir ve …
Ali Paşa Köfteli Pilav Tarifi için, Kıymayı bir kaseye alalım. Soğanı dolaba koyun, kırıntıları, yumurtayı, tuzu ve baharatları koyun ve her şeyi iyice ovalayın, sonra 3-4 saat dinlendirin veya gece ovalayın ve ertesi gün pişirin. Pirincimizi güzelce yıkayıp nişastasını çıkaralım. Suyunu süzüp bir süre dinlendirdikten sonra bir tavaya sıvı yağı dökün ve erişteleri rengi değişene …
Ali Paşa Pirinç Tarifi Nasıl Yapılır? Tüm et malzemelerini bir karıştırma kabına alıp iyice ovalayalım, ardından etin üzerini kapatıp bir saat buzdolabında dinlendirelim. Köfteleri bir gece önceden rendeleyip kış uykusunda bekleterek daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Pirinç için bir tavaya sıvı yağı alıp kızdıralım. Yıkanmış ve süzülmüş pirinci ekleyip iki dakika kaynatalım, suyunu iyice çeken pirincin …
Osmanlı kültüründe pilava halk sofrasında ve sarayda çokça yer verilir. O dönemde sarayda kullanılan, ağırlıklı olarak İran’dan gelen mısır ve pirinç 760 bin tondu. Pek çok durumda sarayda et, et ve kümes hayvanları ile servis edilen pilava damak zevkine göre isim verilirdi. Alipaşa adı, paşalara yakışacak kadar güzel olduğunu anlatmak için verilmiştir. Alipaşa pilavı etli …