En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Dün akşam ustalardan tv çekimi yaptırdım onunla ilgili bir pastacı kremasıydı 🙂 4 farklı pastacı kreması yaptık. Bunlar sade, yağlı, kakaolu ve taze meyve idi. Çekimler bittikten sonra sizlerden çok soru gelen butik pasta ile ilgili dosya hazırlamaya karar verdim. İlk konumuza Pastacı Kreması adını verdim. Bu dosyamda pastacı kreması nasıl yapılır ve çeşitleri nelerdir …
Merhaba sevgili arkadaşım, Eminim şimdiye kadar aldığım en berrak pastacı kreması olacak 🙂 Sizin için defalarca yaptığım ve profesyonel pastacıların (özellikle butik şekercilerin) kullandığı gerçek bir tarifim var 🙂 Bu tarif 3 kişilik için mükemmel görünüyor. -26-28 cm çapında pasta tabakası. Daha fazla hazırlamak isteyenler ölçüleri iki katına çıkarmayı da deneyebilir. Pastacı kreması tarifinin ölçülerini …
Muhteşem Pastacı Kreması Tarifi için bir tencereye süt, yumurta sarısı, un, nişasta ve şeker ilave edilerek ocağa alınır. Sürekli karıştırarak, koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alınır. Üzerine vanilya ve tereyağını ekleyin. dövüleceğim. Isındığında krem şanti eklenir ve mikser ile 2-3 dakika çırpılır. Kremimiz kullanıma hazır. Hava almayan bir kaba sararak buzdolabında saklayabilirsiniz. Ertesi gün tekrar kullanılabilir. …
Göbete bir Tatar pastasıdır ve Eskişehir’in en sevilen ve sevilen pastalarından biridir. Ekmek ve pilav olduğunu ilk duyduğumda pek düşünmemiştim ama yedikten sonra fikrimi değiştirdim. Tavuk Gobete tarifi için tavuk etimizi yumuşayıncaya kadar haşlamaya başlıyoruz ve küçük parçalara ayırıyoruz. Pirinç yapmadan yarım saat önce bir bardak pirinci sıcak suya koyuyoruz. Daha sonra yıkayıp bir fincan …