Patlıcan Yaz Salatası – En Sevdiğim Yemek
Patlıcanlı Yaz Salatası tarifi için, Patlıcanla yapılan her şeyi seviyorum diyorsanız işte size lezzetli bir salata. Yaz patlıcan salatası yapmak için patlıcanı yıkayıp kurulayıp ateşe veriyoruz. Ocakta makyajla yapıyorum. Patlıcanları iki tarafı da yumuşayana kadar pişiriyoruz. Bir kaşık yardımıyla patlıcanın içini çıkarıp tahta üzerinde kesiyoruz. Bir tel süzgeç alıp limon suyunu sıkıyoruz ve koyu şerbet …