En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Patlıcanlı meze tarifi için önce biraz kuru patlıcanı suda haşladım. Not: Taze kullanırsanız kesip tekrar kaynatıyoruz yumuşak olunca daha iyi oluyor süzgeçle alıyoruz. Süzgeçte iyice süzdükten sonra kaseye yumurta, tuz ve karabiberi ekledim. Tavaya biraz mısır unu döküp sıvı yağ koyuyorum ve sıcakken patlıcanları önce yumurtaya sonra mısır ununa bulayıp her tarafını kızartıyoruz. Tabağa alıp …
Bu Dondurucu Kışlık Patlıcan Tarifi için önce patlıcanlarımızı çeşitler gibi soyuyoruz sonra istediğimiz büyüklükte kesiyoruz. Daha sonra yıkayıp pul biber serpiyoruz. Yağı tencereye koyun. Doğranmış biberleri de ekleyip beş dakika kavuruyoruz. Domatesi koyup tencereye koyuyoruz 10 dakika pişiriyoruz. Ardından patlıcanları koyup tuzunu ekleyip 10-15 dakika pişirin. Kenarı soğumaya alıyoruz. Dondurulmuş gıdalarımızı 2’ye bölüp dondurucu poşetlerine …
En lezzetli yiyenlerden tam not alan, herkese tavsiye ettiğim bir patlıcan yemeği yapıyoruz! Patlıcan ve bulgur rulolarını yapmak için önce patlıcanı soyup 1 cm’lik dilimleyerek başlayın. Uzun kestik. Bir kaba tuz ve suyu koyup patlıcanı bu tuzlu suda bekletiyoruz. Acı suyunu bırakan patlıcanın suyunu sıkıyoruz ve kurutuyoruz. Sıvı yağ ile tavaya alıyoruz. Kızaran patlıcanları kağıt …
Közlenmiş Patlıcan Köfte Tarifi, İki patlıcanı kozmatikte közleyin ve kenara alın. Ben Köfte için 200 gr. Ben kıyma kullandım. Tüm ölçüleri temanıza göre yapıyorsunuz. Her zaman bildiğimiz ve yaptığımız gibi; Rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak, maydanoz, galeta unu, kimyon, karabiber, kırmızı biber, tuz koydum. Köfteleri yapıp kızgın yağda kızarttım. Patlıcanların kabuklarını alıp …
Alacalı patlıcanı çıkarıp küp şeklinde doğrayalım. Yirmi ila yirmi beş dakika tuzlu suda bekletin, suyunu sıkın ve bir fırın tepsisine koyun. Patateslerin kabuklarını soyun, küp şeklinde doğrayın ve patlıcanın üzerine koyun. Yağı, baharatları ve tuzu ekleyip karıştıralım. Yağlı kağıdı suya batırıp biraz su sıkalım (biraz ıslak olmalı) ve fırın tepsisinin her tarafını kaplayalım. Önceden ısıtılmış …
Etli Patlıcanlı Börek Tarifi Malzemeleri (Beğeneceksiniz) 6 yufka hamuru iç harç için 200 gram kıyılmış et Yarım çay bardağı sıvı yağ 4 patlıcan (orta boy) 1 soğan 1 adet kırmızı kapya biberi 3 adet yeşil biber 1 domates 1 çay kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kara biber 1 çay kaşığı …
Güveçte Tavuk Budu ve Patlıcan tarifinde önce tuz, karabiber, kekik, toz biber ve sıvı yağ sosa karıştırılır. Hazırladığımız sosun yarısı ile sebzelerimizi, diğer yarısı ile tavuk butlarını karıştırıyoruz. Güveç tepsimize önce sebzeleri sonra tavuğu yerleştirip, yağlı kağıt ve folyo ile kaplıyoruz. Üzerini örtüp 30 dakika pişirdikten sonra kağıdını ve folyosunu çıkarıp altın rengi olana kadar …
Misafirleriniz için farklı pastalar yapmak ister misiniz? ya da patlıcan yemeyi çok seviyorum diyenlerdenseniz işte size çok farklı gelecek bir pasta tarifi. Ben hazır yufka kullandım ama eminim hamuru da o kadar güzel olacaktır. Patlıcanlı börek genellikle patlıcanın kızartılması ve küçük parçalar halinde kesilmesiyle yapılır. Bazıları sığır eti yer, bazıları yemez. Ancak kızarmış patlıcanda daha …
Patlıcanlı patatesli örtü tarifi için önce patlıcanı yıkarız. 2 cm açık. Uzunlamasına kesip acı suyunu salması için tuzlu suda bekletiyoruz. Patates kabuklarını yıkayıp yıkayıp halka halka kesiyoruz. Bir tavaya sıvı yağı alıp kuru patatesleri iki tarafını da kızartıp kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürüyoruz. Daha sonra suyunu süzdüğümüz patlıcanların önünü ve arkasını közleyip kağıt …
Patlıcanlı Tavuk Meze tarifi için tavuk önce pişirilir ve ardından parçalanır. Közlenmiş patlıcan ve biberler küp şeklinde doğranır. Bir konteynere konur. Doğranmış dereotu, tuz, rendelenmiş sarımsak ve yoğurdu ekleyip iyice karıştırın. Tavada yaktığımız yağ dökülür. Afiyet olsun Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]