En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Pızlı Tava Pide tarifi için önce hamurun içine bir miktar un ve maya karıştırılır. Hamura diğer malzemeler eklenerek yumuşak hamur kontrollü bir şekilde un eklenerek kurutulur. Unu elinize yapışmayacak bir kıvama gelince eklemeyi bırakın. Pişen ekmeğin üzeri kapatılarak 1-1.5 saat mayalanmaya bırakılır. İç kaslar için pazı gövdesinin parçaları ve medial tendon çıkarılır. Yapraklar ince kıyılır, …
Bulgur Pilavı ve Pazı tarifi için, Bugünkü tarifim sevgili kayınvalidemden öğrendiğim pazılı bulgur pilavı. Pazı, çoğumuzun bildiği gibi ıspanak ailesinden iri yapraklı bir kış sebzesidir 🌱🌱 İlk olarak pazı grubunun yarısı küçük parçalara ayrılarak sıcak suda pişirilir. Bu arada başka bir tencerede 4 su bardağı suyu kaynatın ve 2 su bardağı bulguru ilave edin. Daha …
TARİF – NASIL YAPILIR? : Pazıyı sıcak tuzlu suya dökün, bir dakika kaynatın, süzün ve süzün. Boşalırken su sıçratıyor. soğanı ince doğrayın. Pirinci ılık suda bekletin ve 15 dakika bekletin, yıkayın ve süzün. Doğranmış soğanı ve sıvı yağı haşlanmış pirincin içine alıp kızartın. Kıyılmış pazı ekleyin ve kızartın. Tuz, karabiber ve pirinci ekleyip iki dakika …
Hindi Pancake Tarifi için, Soğanı ince ince doğrayın ve tavaya ekleyin. Yağ ekleyin ve soğanı kızartın. Tuz ekleyelim. Pazıyı güzelce yıkayıp doğrayın ve ardından soğana ekleyin. Ve hep birlikte kızartalım ve peynir, tuz, ince kıyılmış maydanoz ve karabiberi ekleyip iyice karıştıralım. Bir parça hamuru tezgaha alalım. İlk olarak, kovalamayı keselim. Başka bir şekilde keselim, bir …
Ana yemek yerine lezzetli ve besleyici bir çorba yapıyoruz. Bu yeşil mercimek ve pazı şehriye çorbasını yapmak için önce bir bardak yeşil mercimeği iyice yıkarız. Yıkanmış mercimekleri tencereye alıp üzerine su ekleyip 5-6 dakika pişirin. kaynatıp süzgeçten geçirip süzün, soğuk su dökün Pazı yapraklarını güzelce yıkarız, merkezi damarları çıkarırız. Pazı yapraklarını sıcak suyun içine atıp …