En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Buzlu kış sabahına rağmen içinizi ısıtacak bir kahvaltılık tarifi. Sabah çok erken kalktığımda kahvaltıyı atlamak istemiyorsam kendime küçük tarifler deniyorum. Aslında bu tarifi sadece kahvaltıda kullanmak ayıp olur. Mezeleri tamamlayın ve tedavi edin. Bu arada 8 Mart Salı günü (yani yarın) Rengarenk Kırmızı dergisi etkinliğinde “Nasıl her şeyi bırakıp blog yazmaya başladığımı ve bu yolda …
Ev işleri hepimizi meşgul ediyor. En kötüsü de, ne kadar ertelersen ertele, bunu yapmak zorundasın. Böyle günlerde bütün evi bir günde bitirmeye ve diğer günlere yapışmasını engellemeye çalışıyorum bu yüzden yemek yapmaya pek vaktim olmuyor. Bugün, karnım açlıktan guruldarken, basit bir kahvaltıyla başlayan yoğun temizlik işlerine bir son verdim. Uzun zamandır bir şey yapmaya vaktim …
Haftaya yine çok yoğun başladık. Pazartesi günü Hilal Ergenekon’un “Her Gece Uykusuz” programına konuk oldum. Sofra Dergisi Genel Yayın Yönetmeni Esra Douzdağ ile yemek ve bloggerlık üzerine konuştuk. Bu güzel program için tekrar teşekkürler… Yayını buradan izleyebilirsiniz. Dün bir toplantıdan sonra evde uzun zamandır biber kızartmadığımı fark ettim. Markete uğradım ve 3 çeşit biber aldım. …
Hani ayrıydık bu aralar, hani Ramazan’ın şiddeti… Okuldan sonra halletmem gereken fotoğrafçılık işim olunca gece gündüz yine karıştı. Okuldan eve koşar, zor yemekler yaparım ve çekime başlarım. Aşçılık okulu için çok faydalı olduğunu düşündüğüm 1-2 konu hazırladım. Yakında yayınlayacağım. Peynirli patates topları kısa sürede hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tariftir. Evde sebzelerle tatlandırılabilir. Kahvaltı veya akşam yemeği …
Dün gece okuldan sonra Mehtab’ın Cerana’sıyla röportaj yapmak için Chef’s İstanbul’daydım. Sevgili Gülhan Kara’nın gözetiminde Cerana ürünlerinden iki lezzetli yemek hazırladık. Okuldan sonra çok yorulduğum için yapım kısmından çok çekim ve tadım kısmıyla ilgilendim 🙂 Cerana serisi renginden dolayı gözüme çarptı ama ürün özellikleri bize anlatıldığında çok hoşuma gitti. Ürünün tabanı ve yan duvarları özel …
Hemen hemen hepimiz tatlıları severiz. Canım anneannem çok güzel pişirirdi muhallebiyi kaplarına paylaştırıp soğumasını bekler, üzerini kapatınca üzerine tarçın serpip dağıtırdı. Kıvamını ve lezzetini o kadar iyi koruyordu ki bazen sıcak şekeri bir yandan diğer yana dilimliyordum. 5 yıl önce evlendiğimden beri evde ikinci kez puding yapıyorum. Bence bu ilkinden daha lezzetliydi. Taze sıkılmış portakal …
Başlıkta tuhaflık yazıyor ama bizim konumuz gerçeklerden kaçış değil. Çünkü insan kendinden kaçamaz değil mi sevgili diyet arkadaşlarım. Evet, diyelim ki kaçtınız ama terazide gerçekle yüz yüze geliyorsunuz. Şimdi böyle başladığımda yazmaya dünyayı yedim ya da kilo aldım gibi gelecek ama öyle bir şey yok (çok şükür) 26 Şubatta diyete başladım, 20 Mart itibariyle dün …
Merhaba sevgili arkadaşım, Dün yaptığım pekmezli kekin tarifini verirken hamuru ikiye böldüm deyip bir tarif daha yaptım. Hamur o kadar güzel oldu ki içine ne koyarsanız koyun gidiyor. Bu tariften sonra farklı şeyler denemeyi düşünüyorum. Pasta hileleri ile ilgili o kadar çok soru var ki tek tek cevaplamak yerine genelde yaptığım şeyleri sizinle kısaca paylaşmak …
Taşınma işi hızlanmaya başlıyor. Dün neredeyse her şeyi topladık. 3-5 tabak, 2 kase, 2 çatal, 2 kaşık ve 2 bardak ayırdık hafta sonu işe yarasın diye 🙂 Mutfak gereçlerini toplamak o kadar uzun sürdü ki hiç bitmeyecek sandım. Bu hafta diğer evde küçük işler için 1-2 kez taraflar arasında gidip gelmem gerekecek. Görünüşe göre evde …
Güneşli bir pazartesiden herkese merhaba… Tarifler.net.tr’nın Google Chrome video sürümü ve EKS’nin tümü Coca-Cola tarafından çekilen ve sponsoru olunan EKS’nin Bloggerlardan Sofralarınıza Özenle Seçilmiş Lezzetler kitabının lansmanı hakkında konuşmakla yoğun bir hafta geçirdim. (Kitap hakkında yakında bir yazı yazacağım) Cuma sabahı gözlerimi açar açmaz bugün en sevdiğim hamur işlerinden birini yapacağım dedim kendi kendime. Ne …