En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
1 su bardağı ılık su, maya ve şeker bir bardağa alınır ve ön mayalanma gerçekleşir. 10 dakika bekletilir ve süre sonunda bir kaba alınır. Malzemeler yavaş yavaş eklenerek ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur iyi yuvarlanır ve yemek filmi ile kaplanır. 1 saat dinlendirilir ve süre sonunda ikiye bölünür. 20 dakika üzeri örtülür. …
Lezzetli bir pide tarifi için önce süt, su, maya, şeker, tuz ve yağı karıştırın. Un yavaş yavaş dökülür, ele yapışmayan yumuşak un yoğrulur ve kabarmaya bırakılır. Mayalı ekmek bezelere bölünür ve bir toplu iğne veya oklava ile uzunlamasına yuvarlanır. İç hamur yerleştirilir ve pide şekli verilir. Fırında 200°C’de pişirin. Tatlı Peynirli Pide servise hazır. Yapanlara …
Öncelikle un hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp güzelce karıştırıyoruz ardından unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar unu ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Ben 6 su bardağı su kullandım bu miktar biraz değişebilir o yüzden biraz daha un eklemek gerekiyor. İyice yorulduğumuzda, örtün ve bir saatliğine ayrılıyoruz. Daha sonra kıymamızı yapıyoruz. Malzemeleri güzelce …
Şeker, maya, ılık su, yağ bir kaba alınır ve karıştırılır. Daha sonra 1 su bardağı un ve tuz ilave edilerek karıştırılır, kalan un ilave edilerek hamur haline gelene kadar kırılır. Soğanı ince ince doğrayıp tencereye alıp kavurun. Biber ekleyin ve kızartın Ardından kıymayı koyun, maydanozu ve baharatları ekleyin. Hamurdan bir bez yapalım, uzunlamasına açalım ve …
Evde Peynir Nasıl Yapılır, Evde Peynir Nasıl Yapılır? Vebadan dolayı hareket edemediğimiz bu günlerde mutfakta çok vakit geçirdiğimizi fark ettim.Size verdiğim maya tarifi ile birbirinden farklı dolgular, kekler, çörekler, pideler, lahmacunlar hazırlayabilirsiniz. peynirli pide yapmaya karar verdi. Peynirli pide tarifi için 1 su bardağı ılık sütte şeker ve mayayı eritip biraz bekletiyoruz. Daha sonra 3 …
Kıymalı pide yapmak için önce hamurunu hazırlıyoruz. Maya ve şekeri ılık suda karıştırın. Sütü cezveye alıp ısıtıyoruz. Bir kapta mayayı erittiğimiz su ve sütü alıyoruz. Yumurtanın akını hamurdan, sarısını da yıkamak için ayırıyoruz. Yağı ve tuzu ekleyip elimizle karıştırıyoruz. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz, üzerine yayıyoruz ve yarım saat dinlendiriyoruz. Kıymayı …
Tüm malzemelerimizi bir kaba alıp yoğuruyoruz. Pişen hamuru mayalanmaya bırakıyoruz. İç harcını hazırlıyoruz. Hamurumuzu 4 eşit parçaya ayırıyoruz ve her birini oklava yardımıyla açıyoruz. Olabildiğince ince bir şekilde soyalım Açmış olduğum hamurun içine tahinli karışımımı döküp elimle açıyorum. Ve onu sardım ve bir çiçeğe dönüştürüyorum Hamurumuzu oklava yardımıyla açıp tahin döküp her tarafına yayıyoruz. Tahinin …
Lezzetli pideyi denemenizi tavsiye ederim. Ilık süt tozu maya, şeker ve tuz karıştırılır, 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve yumurta ilave edilir ve karışıma devam edilir. Yavaş yavaş un eklenerek ele yapışan bir hamur elde edilir, Pişirme süresinin sonunda unu ve unu toplayacağız. Dökme anında yaklaşık 3 su bardağı un yeterli oluyor, sistematik olarak eklemeye …