En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Pide eti tarifinin üzerine; 1 su bardağı sıcak su, 1 kaşık şeker ve 1 mayayı hemen bekliyoruz. 1/2 çay kaşığı yağ, 1 çay kaşığı tuz ve gerektiği kadar un ekleyin. Yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. İç mekan çamuru için; 1/2 kg. Etlerin altına 1 adet soğan, 1 adet domates, bir avuç maydanoz …
Milfoy hamurundan pide tarifine çedar peyniri ile başlayalım. Ardından domates, ketçap, kekik, kırmızı biber ve biraz et suyu ekleyip karıştırın. Uzun zamandır açılmış milföy hamurunun üzerine sosu yayalım ve milföy hamurunun kenarına rendelenmiş kaşar peyniri koyup pide şekli verelim. Soğanı ve biberi ince ince doğrayıp kavurun. Ardından kıyma ve baharatları koyup 5 dakika pişirip ateşi …
Kapalı pide yaparken önce su, süt, şeker ve mayayı bir karıştırma kabında köpük köpük olana kadar bekletin. Kalan malzemeleri ekleyin ve hamuru 45 dakika yoğurun, dinlendirin. Hamurdan mandalina parçalarını alıp yuvarlak şekil verin. İç çamurunu koyup hamurun iki ucundan tutun ve pideleri kapatın. Üzerine yumurta sarısını yıkayın, maya tepsisi yapın. Dilerseniz siyah pide şekli de …
Buğday Unlu Peynirli Pide için önce hamuru yoğurun ve mümkünse 15-20 dakika pişirin. Üzerini örterek dinlenmeye bırakıyoruz. Not: Su tozu miktarı malzemeye/sıcaklığa bağlı olarak biraz değişebilir. Hamuru 2 bezeye bölün ve tek elle uzun ve geniş bir hamur açın. İçine koyup iki tarafını da kapatıyoruz. Not: Bence buradaki en önemli ipucu, pidenizi fırının tel ızgarasına …
Yumurtalı Ramazan Pide tarifi için önce unu bir karıştırma kabına alın, ortasını açın, mayayı, şekeri ve suyu ekleyip karıştırın. Ardından zeytinyağı, yumurta akı ve tuzu ekleyip hamuru on dakika yoğurun. Hamuru iyi yoğurmak çok önemlidir. Hamuru yoğurduktan sonra 45 dakika mayalanmaya bırakın. Sonra hamuru tekrar yavaşça katlayın ve iki parçaya bölün. Yuvarlak bir şekil verin …
Pide tarifi için malzemeler iç malzeme için 500 gram kıyılmış et 2 yeşil biber 2 soğan 2 domates 2 yemek kaşığı domates sosu 2 yemek kaşığı yağ 1 diş sarımsak 1 kırmızı kapya biberi (benimki baharatlı) 1 yemek kaşığı domates salçası Karabiber ve tatmak için tuz hamur için 5 ila 5.5 su bardağı elenmiş un …
Pratik Etli Börek Tarifi Malzemeler 200 gram kıyılmış et 1 orta boy soğan 1 domates kabuğu 2 yeşil biber Yarım çay bardağı sıvı yağ ve biraz tereyağı da kullanabilirsiniz. 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber (dilerseniz pul biber de ekleyebilirsiniz) 2 yumurta 6 dilim ekmek Trabzon ekmeği kullandım yukarı; 1 domates 2 yeşil …
Kendi küçük şovu ile eğlenceli bir tarif size kalmış! Mini Peynirli Pide Tarifi için, Önce maya ılık suda eritilir ardından diğer malzemeler eklenir ve hamur yumuşak bir hamur haline getirilir. Yeniden enerji verilmesi için bekletilir (yaklaşık 45 dk.) Hamurdan bezeler yapılır, avuç içi büyüklüğünde yuvarlanır, içine peynir çamuru konur, kenarlarında orta kısımlar bırakılır. Yumurta çamuru …
Kıymalı Pide Harcı Tarifi, Pide Harcı Eti Nasıl Hazırlanır? Kıymayı, doğranmış soğan ve biberi, doğranmış domatesi veya konservesini, biber salçasını, tuzu, karabiberi ve pul biberi uygun bir kaba alalım. Yaklaşık 1 yemek kaşığı su ile bağlantıyı açalım. Pidemiz hazır. Pidelerinizi evde kendi yoğuracağınız hamurla hazırlayabilir ya da dilerseniz yerel bir fırıncıya teslim ettirebilirsiniz. Afiyet olsun. …
Pide denilen bir tarif için malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su Yarım su bardağı sıvı yağ 1 paket kuru maya veya yarım paket yaş maya 1.5 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz Gerektiği kadar un (kulak memesi kadar yumuşak olacak) yukarı; 2 su bardağı kavrulmuş susam bulmak; Yarım …