En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Hamsi pirinci yapılmadan önce hamsiler ayıklanır, yıkanır ve tuzlanır. Bir tavada soğan ve zeytinyağını kavurun, kuş üzümü ve fındıkları ekleyin. 2 dakika kavurduktan sonra pirinç eklenir ve kavurma devam eder. Baharatlar eklenir, su eklenir, kaynamaya başlayınca altını kısılır ve kapağı kapatılır ve pişmesi beklenir. Piştikten sonra dereotu eklenir ve dinlenmeye bırakılır. Bu sırada fırın tepsisi …
Mavi Bulgur Pilavlı Kızarmış Tavuk tarifi için önce yağımızı, tuzumuzu, kekiğimizi, karabiberimizi, kırmızı biberimizi ve salçamızı bir kapta karıştırıp tavuğun her yerine elimizle sürüyoruz. Tavuğun içine soğanlarımızı koyup fırın poşetine koyuyoruz. Torbamızın ağzını kapattıktan sonra bıçakla birkaç delik açıyoruz. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 1,5 saat pişiriyoruz (fırından daha az sürebilir). Pilav için tenceremize tereyağını …
Bu Tavuklu Pilav tarifi için önce tavuğu haşlayın ve kenara alın. Soğuyunca kesin. 2 su bardağı sıcak su Pirinci birkaç kez iyice yıkayın. Bir tencereye yağı koyun, pirinci ekleyin. Tereyağı ekleyin ve birkaç kez kızartın. Tuzunu atın. Doğranmış tavukları ekleyin. 2 su bardağı tavuk suyu ve 2 su bardağı sıcak su ekleyin. Yani 2 bardak …
4 adet kemiksiz tavuk budu bol suda iyice haşlayın. 2 su bardağı pirinci ılık suya, 2 yemek kaşığı kuş üzümünü sıcak suya koyun. Soğanı çok küçük doğrayın ve 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurmaya başlayın. Ardından 1 su bardağı soyulmuş badem ve 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık ekleyip kavurun. Fıstıklar rengi dönünce pirinci süzüp ekleyin …
Havuçlu Reyhanlı Bulgur Pilavı Tarifi İçin, Pilavı yaptığımız tencereye yıkayıp ovduğumuz havuçları sıvı yağ ile birlikte koyuyoruz ve havuçları kavurmaya başlıyoruz. Havuçlar suyunu saldığında yıkayıp süzdüğümüz bulguru ilave ediyoruz. Ardından tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Daha sonra suyumuzu koyup kaynamaya bırakıyoruz. Kaynattıktan sonra altını kısıp bulgur genişleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Su kaynayınca altını kapatıp …
Havuç ve Pirinç Pişmiş Et için önce eti haşlayalım (ben dana eti kullandığım için) ve 2 su bardağı et suyunu et suyundan ayıralım. Pirinci yıkayıp suda bekletin. Soğanı piyaz şeklinde doğrayalım ve biraz kavuralım. Rendelenmiş havuç ekleyin. Yağdan havuç rengi çıkana kadar ısıtmaya devam edelim. Yıkanmış ve süzülmüş pirinci ilave edip karıştırmaya devam edin. Havuçları …
Çok lezzetli ve besleyici bir pilav olan sebzeli pilav! İlk olarak, sebzeli pilav için, Etimizi tencereye alıp kendi suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim. Ardından doğranmış havuçları ekleyip bir süre daha pişirin. Ardından salça ve sarımsağı ilave edin, kokusu çıkınca bulgur suyunu ve salçanın tuzlu baharatlarını ekleyip pişirin. Yemeklerimizi bitirdikten sonra mutlu mesut yiyelim. Lezzetli …
Öncelikle pirinci iyice yıkayıp süzün. Ardından soğanı ince ince doğrayın. Tereyağı ve sıvı yağı bir tencereye alıp ısıtın, soğanları ekleyin ve karamelize olana kadar kavurun. Pembe soğanlara salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Fındık ve kuş üzümü ekleyin ve iki dakika pişirin. 1-2 dk su ekleyerek daha fazla kızartın. onu kaynat. Pirinci, baharatları, tuzu ve şekeri …
Merhaba arkadaşlar, herkese merhaba. Yine nefis bir tarifle karşınızdayım. Pirinç her öğün için gereklidir. Misafir sofralarından artık eksik değil. Tokluk ve lezzet açısından oldukça önemli olan leblebi ve leblebinin olması ayrı bir lezzettir. Tereddüt etmeden deneyebilir ve misafirleriniz için ek bir menü olarak kullanabilirsiniz. Umarım çok beğenilir 👌 bu lezzeti yaparken bana eşlik edebilirsiniz. Tarifimize …
Selamun aleyküm hanımlar herzamanki gibi nefis tarifler ile karşınızdayım. Pirinçli Pilav ve Erişte tarifi için öncelikle küçük bir granit ya da döküm tavaya sıvı yağı ekleyip çalıştıralım, ısınmasını bekleyelim. Ardından erişteyi ekleyin, iyice karıştırın, aşırı ısıtmayın. Ardından tavuk bulyonu atın ve bir kaşıkla iyice karıştırın. Erişte pembeye dönene, çok mor olmayana veya pirinç kahverengiye dönene …