Patates ve Soğan Pilavı – En Sevdiğim Yemekler
Patates ve Soğan Pilavımız için hamuru bir kaç kez yoğuralım. Bir tencereye alıp kaynar su ve tuzu ilave edin. Kaynayınca altını kısın ve pişmeye bırakın. Yarım ay boyunca patates ve soğan serpin. Zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyip karıştırın. Suyunu çekmeden pirincin birazını süzelim. Soğanları ve patatesleri başka bir tencereye koyun. Biraz pirinç …