En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Bazen aldığınız malzeme saklama kabına sığmaz ve taşar. O küçük şeylerden bir kez kurtulduğunuzda, onları pişirirseniz pişiremezsiniz. Geçen gün poşetteki yeşil mercimekleri boş saklama kabına aktarayım dedim 1 su bardağı su ile dolduruldu ve 3 gün o bardakta kaldı. Canım tavuk yanında bulgur pilavı isteyince mercimek kullanmaya karar verdim. Mercimekler kaynayınca 2.5 su bardağı su …
Bulgurdan pilav nasıl yapılır? Ayrıca size fikir verecek 6 yorum var. Tarif ipuçları, binlerce tarif ve daha fazlası… Nilay Tulum Türkçe 25 dakika, bulgur pilavı, bulgur pilavı tarifleri, dut, dut tarifleri, farklı pilav tarifleri, kuru yemiş, kuru dut yemekleri, kuru yemişli bulgur, meyveli börek, osmanlı yemekler, tatlı pirinç, pilavlar 51 4.86 5 1 Hepiniz hoşgeldiniz, …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu haftanın son tarifi favorim şehriyeli bulgur pilavı oldu. Salça eklemeye gerek kalmayacak kadar lezzetli olan bu pilav, özellikle et ve sebze yemeklerinin yanına çok yakışıyor. Dün anlattığım semizotu yemeği de onlardan biri 🙂 Bulguru artık marketlerde makarna ve pilavın yanında bulabildiğimize göre şehriyeyi önceden kavurup süreci uzatmaya gerek yok. Bazı programlarda …
Merhaba sevgili arkadaşım, Arpa pilavını en az arpa çorbası kadar severim: Bu leziz pilavın üzerine tatlı domates ve mevsim meyve suları eklediğinizde iki kat daha lezzetli oluyor. Tabii daha sonra konserve domates veya salça ile de deneyebilirsiniz. Salça kullanacakların su miktarını bir bardak daha artırmaları gerekiyor. Domates rendesi kullanacak olanlar verdiğiniz ölçülere tam olarak uyabilir. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hatta bu tarif videosunu geçtiğimiz ramazan ayında YouTube kanalımda paylaşmıştım. Sonra farklı şeyler ve tarifler bulunca blogumda paylaşmayı unuttum. Özbek pilavı denilince herkesin farklı bir tarifi var gibi. Bu tarifi kim hazırlıyor ama bizimki değil. Bu durumda dilerseniz versiyonlarını veya orijinal tarifinizi yorumlarda paylaşabilirsiniz. (Elbette bölgeden bölgeye değişir) Bu tarifi hazırlarken sadece …
Merhaba sevgili arkadaşım, Geçtiğimiz yıllarda erişteli bulgur da pazarlarda satılmaya başlandı. Uzun zamandır bu bulgurdan bulgur pilavı yapıyorum. Hatta evde en sevdiğim pilavlardan biri oldu 🙂 Geçen gün kahvaltı için bir şeyler hazırlarken kavanozda çok az arpa şehriye kaldığını fark ettim. Arpa çorbasından domatesli pilava bayıldığım için hemen tuttum 🙂 Biz iki kişiyiz ama elimde …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kim bilir deniz olmayan yerde yaşamam mümkün değil. Tabii bunun en büyük sebebi bir denizci kızı olmam ve elimden geldiğince uzun süredir denizle iç içe olmam. Yüzmeyi öğrendiğim yaşı hatırlamıyorum bile 🙂 Bu arada deniz ürünleri arasında favorim midye. Biraz yaşlandıkça damak tadım balık, kalamar ve karidesle örtüşüyor. Midyeleri ayıklayıp ayırmayı ve …
Merhaba sevgili arkadaşım, Pilavın her türlüsüne bayılırım ama bol garnitürlü ve pişerken lezzeti bol olan pilavları severim. İstanbul pilavı adeta tek başına bir öğün olabilecek tam bir lezzet. Bence zerdeçal harika görünüyor ama tadını beğenmeyenler safranı renklendirmek için de kullanabilirler. Ben bu tarifte SANA Classic kullanmayı tercih ettim. Daha birçok lezzetli tarif için sanayemedinmi.com’u ziyaret …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ses buğdayı Türkiye, Fas, Fransa ve Yugoslavya’da yetiştirildi. Soğuğa ve kuraklığa dayanıklı bu tür ülkemizde Kastamonu’da yetiştirilmektedir. Geçmişi 10.000 yıl öncesine dayanan bu buğdayın lif oranı da yüksektir ve glisemik indeksi düşüktür. Al-Seez bulguru, bu buğdayın geleneksel yöntemlerle işlenmesiyle üretilir. Diğer bulgurlardan lezzet farkı var. Tadını kesinlikle seviyorum. Tarifimi denediğinizde benimle Instagram’da …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kavrulmuş arpa eriştesinin mis kokulu aroması mutfağımı doldurduğunda kendimi mutlu hissediyorum. Sulu, ızgara veya tavada kızartılmış olsun, hemen hemen her tarife uyan birkaç tat vardır. Arpa makarna da bu listenin başında bence. Arpa pilavını mevsimine ve damak zevkinize göre farklı sebzelerle de tatlandırabilirsiniz. Videolu anlatım Instagram hesabım @mutfaksirlari Denediğim tarifleri paylaşırsanız hikayemde …