En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Pileli Börek tarifi için önce bir kaseye yoğurt, yumurta, yağ ve suyu koyup iyice çırpıyoruz. Peynir ve maydanozu karıştırıyoruz. Hamuru tezgahın üzerine koyun. Hazırladığımız sosu fırça ile her yerine sürüyoruz. Peyniri tüm hamurun üzerine serpin. Doğranmış domates ve biber serpin. Hamurun kenarından başlayarak ortasına hamuru getiriyoruz. Kenarı da aynı şekilde azaltarak getiriyoruz. Süslenen kekimizi bıçakla …
Beyaz peyniri bir çatalla atın ve çedar peynirini çırpın. Hadi neler yapabileceğinize bir göz atalım. Dilerseniz maydanoz da ekleyebilirsiniz. İki yaprak baklava yufkasını alıp yere yayalım. Tüm hamurun üzerine biraz peynir serpelim. Daha sonra hamuru katlayarak toplayalım ve yağlanmış tepsiye yerleştirelim. Tepsiyi bu şekilde düzenleyip kekleri düzenli olarak yerleştirelim. Tepsi hazır olunca fırını 200°C’ye ısıtalım. …
Kıymalı pide yapmak için önce hamurunu hazırlıyoruz. Maya ve şekeri ılık suda karıştırın. Sütü cezveye alıp ısıtıyoruz. Bir kapta mayayı erittiğimiz su ve sütü alıyoruz. Yumurtanın akını hamurdan, sarısını da yıkamak için ayırıyoruz. Yağı ve tuzu ekleyip elimizle karıştırıyoruz. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz, üzerine yayıyoruz ve yarım saat dinlendiriyoruz. Kıymayı …