En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Türk kahvesi sadece ülkemizde değil, dünyanın birçok ülkesinde kendine has pişirme şekli ile tanınmaktadır. Birçok kahve türü suyla karıştırılarak hazırlanırken Türk kahvesi ateşte yavaş yavaş pişirilir. Yunanistan ve Kuzey Makedonya’da da oldukça popüler olan Türk kahvesi, eşsiz ikramları ile anavatanlarının adını taşıyor. Ne yazık ki dünyanın neresinde olursak olalım Türk kahvesi siparişi verirsek hep en …
Zeytinyağlı biber dolması Ege mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Bazen meze veya sıcak meze olarak yenir. Zeytinyağı ile hazırlamak, onu serin ve sıcak tutmamıza ve ilk yapıldığı zamanki gibi taze ve lezzetli tutmamıza yardımcı olur. Çoğu zaman sarımsaklı süzme yoğurt, harika domates salçası ve sarımsaklı sos ile servis edilen zeytinyağı ve biberle servis edebilirsiniz. Bu …
Kemer gibi pişmiş et kimse tarafından sevilmez. Lokum gibi ağıza sıçrayan daha yumuşak etler en çok tercih edilenlerdir. Kırmızı et pişirirken akılda tutulması gereken birkaç kural vardır. Günümüzde pek çok kişi kırmızı eti tavada pişirmeyi tercih ediyor. Bir tavada kırmızı et pişirmek istiyorsanız size vereceğimiz püf noktalarına dikkat edin. Dikkat etmeniz gereken bazı kurallar var …
Humus, uzun yıllardır Türk mutfağında sevilen bir yemektir. Pilavın yanına en çok yakışan ana yemeklerden biri olan humus, etli bazen de etsiz olarak hazırlanabilir. Ancak nohut pişirirken yapılan bir hata zehirlenmelere yol açabilir. İlk başta herhangi bir belirti göstermese de vücuda zarar veren bu alışkanlık, besinin tüm besin değerinin israf edilmesine neden olur. Nohut tıbbi …