En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Hepiniz hoşgeldiniz, İki gün eğlenmedik. Yediğimiz bir şey olmalı, dün hastanedeydik. Test vb. üzerine, gıda zehirlenmesi teşhisi kondu. Kendimizi toplamaya başlıyoruz. Gözlerimi açıp normal yeme alışkanlığımı geri kazandığımda oturup yazacak gücü buldum. Hayatı yemek yapmaya ve yemek yapmaya bağlı olan birinin yemek resimlerini bile görememesi gerçekten trajikomik 🙂 Neyse bu durumu atlatınca ortalığı karıştırmak yerine …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yorulduğumda hafta sonunu bomba gibi geçirdim. İştahımızı tatmin ederek yeni tatlar ve yerler keşfetmek için yola çıktık. Bunların başında Aşçılık Enstitüsü’nden meslektaşım olan yakın arkadaşım Devran’ın Pazar günleri Executive Chef olarak başladığı Metropolis Restaurant gelir. Enginarı portakalla başlayan gastronomi yolculuğumuz, tarihin tozlu sayfalarında kalan inanılmaz lezzetlerle devam etti. Osmanlı mutfağından günümüze uyarladığı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Daha önce “Adı: Reza” ekşi mayası 1 yaşında olduğundan bahsetmemiştim. Aslında uzun zamandır onun doğum günü konuşmasını hazırlıyoruz ve bu yazımızda ona olan sevgimizi bir an önce dilimizin kaymasıyla anlatmaya çalıştık.Günler geçtikçe güçlendikçe birlikte hazırladığımız şeyler çeşitlenmeye devam etti. 14 aylık Reza’nın son hüneri nefis hamur işleri oldu 🙂 Bu tarifle geç …
Herkese günaydın, harika bir pazar sabahı geçirin 🙂 Bu bahar hiç gelmeyecek derken, İstanbul’da iki gün boyunca inanılmaz güzel bir hava vardı. O’nun gelişiyle rehavetimiz geçti, kanımız kaynamaya ve arınmaya başladık. Sadece dünya değil, yemeklerim de renklendi, şenlendi 🙂 Bu kız deli diyebilirsiniz, pazar günü erkenden kalkıp bize yazıyor. Deme 🙂 Yarın o kadar acelem …
Merhaba sevgili arkadaşım, İşimi düşündüğümden daha erken bitirince mutfağa koşup eve gidip günün yorgunluğunu üzerimden atıyorum. Aklıma geçtiğimiz haftalarda ilk defa uğradığım ve yeni favori mekanım olmaya aday Cafe Nar Bağlarbaşı’nın leziz ‘Ada Pastaları’ geldi. Kurabiyenin adının neden Ada olduğundan sonra bahsedeceğim 🙂 Nar Cafe’yi Instagram sayesinde öğrendim. Kafenin ortak sahiplerinden Cihan Hanım sıkı bir …
Maç listesi nasıl yapılır? Tarif Püf Noktaları, Binlerce Tarif ve Daha Fazlası… Balık Köfte Nilay Tulum, Çıtır Tavuk ve Patates Kızartması, Derby Menü, Maç Evde, Maç Evde Menü, Futbol Menüsü, Hamburger, Club Sandviç, Maç Menüsü, Paçanga Böreği, Bahar Rolls, Sosis fritözü, chicken burger, chicken roll, özel gün menüleri Çıkış tarihi: 03-04-2013 4 5 5 1 …
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftanın son günü olduğu için mi? İnanılmaz bir gücüm var. Beşinci geleneksel Tarifler.net.tr barbekü partim nedeniyle yük bana düştü. Bu yarışın sonunda hepinizin bildiği gibi öyle güzel ve enerjik bir organizasyon oluyor ki tüm yorgunluklar gidiyor 🙂 Şu an tek sorunumuz geçen yıl bizimle vedalaşan kemancının yerine en az 300-350 kişilik yer …
Harika ama enerjik bir bahar sabahından herkese merhaba! Güneşli bir haftanın ardından soğuk, neredeyse karanlık bir Pazartesi günü uyanmanın tüm enerjinizi biraz düşürdüğünü biliyorum. Aslında duruma olumlu bakmak lazım çünkü kimse bunaltıcı gün ışığında ofise ya da eve kapalı olmak istemez 🙂 O yüzden tam da bu günler mükemmel iş günleri diyerek günü kurtarmak gerekiyor …
Merhaba sevgili arkadaşım, Geçen hafta eşim bana “baklayı yap ya da ye” deyince pazardan fasulye ve biraz taze sarımsak aldım. Yemek yaparken fark ettim ki mis kokulu aroması sayesinde mutfağa bahar havası esiyor 🙂 Eskiden ben soğanları pembeleştirdikten sonra fasulyeleri ekleyip biraz soteleyip suyunu ilave ederdim. Bu sefer biraz taze sarımsak ilavesiyle rengini bozmadan pişirdim. …
Indesit sponsorluğunda Kahramanını Destekle tüm coşkusuyla devam ederken, Milano’da İtalyan yemeklerini tatmanın hayalini kuruyorum. En az bizim kadar sevdiğim bir mutfağı denemek gerçekten güzel olur 🙂 Tabii bir yandan da hayal kurarken bir yandan da bu mutfak hakkında araştırma yapıyorum. Son zamanlarda gözüme çarpan bir şey çikolata pişirme oldu. Bize göre tamamen farklı görünse de …